Eggplant piclo stwffio gyda llysiau, moron a'r garlleg. eggplants piclo yn y gaeaf: Rysait

Eggplant - aeron, a ddygwyd gan y Portiwgaleg o India. Mae hi'n ei garu iawn gan ein pobl. Ond mae'r tymor yn ei byr. Felly, mae'n bwysig gwybod sut i gynaeafu eggplants yn y gaeaf. Mae eu rhewi, popty cyn-bobi a chael gwared ar y croen, hallt, piclo, saladau a baratowyd. Bydd Mae'r erthygl hon yn eich dysgu sut i wneud eggplant piclo. Isod fe welwch nifer o ryseitiau mwyaf gwahanol fathau ac ar gyfer pob chwaeth. Fodd bynnag, mae'r gwaith o baratoi'r egwyddor yn aros yr un fath. berwi Sinenkie ac arllwys marinâd. Eggplant cyn y gall fod ac i stwffio. Mae ffordd a graeanu sych glas bach. Dim ond yn torri y ffrwyth ar shaybochki arnynt frith o halen a sbeisys, ac yna ei selio. Mae graeanu gwlyb cynrychioli arllwys Cofnod y Trafodion ffrwythau wedi'u torri.

eggplant piclo: rysáit cyffredinol

Eggplant ar gyfer paratoadau ar gyfer y gaeaf, mae'n well cymryd fach, gyda chroen llyfn Matte heb dolciau a gwendidau. Wyth eggplant torri'r cynffonnau ac toriad ar y dde, i'r chwith ac yn groeslinol i ffurfio "poced." Berwch mewn prisolennoy dwr tua saith munud. Parodrwydd i wirio y gêm: Dylai fod yn hawdd twll y glas bach. Hidlwch i ffwrdd ac yn eu rhoi ar yr awr o dan y wasg, ar y gorau y gallwch chi eu rhyddhau o'r hylif gormodol. Mae tri moron ar y malu gratiwr Corea. Yn persli dail rhwygo i ffwrdd, taflu i ffwrdd, fodd bynnag, coesau. Gwyrddion golwyth, rwygo fel pupur chilli (hadau sydd ar gael) a 2 penaethiaid garlleg. Llysgennad y màs, cymysgedd a Gwthiodd i mewn i bocedi o eggplant. Gwnewch marinâd. Ferwi dŵr, i hepgor y persli coesynnau - dim ond ychydig eiliadau i'w gwneud yn hyblyg. Ar ôl hynny rydym yn taflu cynhwysion marinâd. Ar un litr o ddŵr wedi'i ferwi gymryd dwy lwy fwrdd o halen, pys du deg a phump - allspice a dwy ddeilen bae. Piclo eggplant stwffio gyda moron a'r garlleg, persli coesau rhwymynnau. Plygwch mewn powlen enamel, arllwys y marinâd oer. Gwasgwch i lawr y plât, mae'n gosod y gormes. Cadw'n felly pedwar diwrnod ar dymheredd ystafell. Yna bydru eggplants jariau paratoi, arllwys y marinâd oeri a'i overboiled. Yn ofalus, arllwys ychydig o lwyeidiau o olew llysiau poeth. banciau glocsen.

eggplant piclo stwffio gyda llysiau yn Rwsieg

Dim finegr yn y bylchau! Mae'r dull hwn o gadw yn dda gan fod y eplesiad yn digwydd o dan y camau o facteria sy'n bresennol yn y cynnyrch. Deg eggplant torri hyd yn ei hanner, ond nid oedd yn cyrraedd diwedd y ddwy centimedr. O fewn deuddeg munud sinenkie berwi mewn dŵr hallt (y litr - 30 gram). eggplant barod dan bwysau tan y oeri terfynol. Mae tri moron nashinkuem yn Corea. Bydd dau gwreiddiau pannas torri'n stribedi. Mae tri bylbiau nashinkuem hanner cylch. Mae'r holl llysiau hyn cawl mewn ychydig o olew am tua wyth munud nes eu bod yn feddal. Gadewch i ni glirio'r ddau bennaeth garlleg. Mae pob nashinkuem ewin platiau. Mae'r rhan fwyaf o arlleg wedi'i gymysgu â llysiau ostyvshimi. Mae'r eggplant nafarshiruem màs (rhowch y llenwad ar un hanner, a bydd yn cwmpasu'r arall. Gallwch hefyd osod y dail gwyrdd o cilantro neu bersli. Rhowch y eggplant mewn jariau, ysgeintio garlleg. Gadewch yn gynnes dan ormes am dri diwrnod. Ar ôl hynny, byddwn yn llenwi overboiled, ond oeri i lawr planhigion olew. eggplant piclo fath stwffio gyda llysiau, gael eu storio yn yr oergell.

aeron hyfryd

Mae pedwar bach cynffonnau glas torri i ffwrdd ac yn eu berwi mewn dŵr hallt ysgafn am tua deng munud. Hidlwch ffwrdd a'i adael i oeri. Yn ystod y cyfnod hwn, byddwn yn gwneud y llenwad, fel bod ein eggplant piclo edrych yn hardd. Mewn powlen arall, torri'n fân pen mawr o arlleg, tri moron, sechem gadael criw o bersli. eggplant Hoeri torri ei hyd, ond nid i gael ei rannu yn ddau hanner. Rhowch ar sail "rhyngosod" o arlleg arno - moron wedi'u gratio, ac ar ben ychwanegu'r persli. Sesno â phupur a dosalivat (y tu mewn a'r tu allan i'r sinenkie). Rydym yn ychwanegu ein "brechdanau" yn y bowlen enamel, gwasgwch i lawr y llwyth.

Mae'n rhaid i'r ddau ddiwrnod sinenkie cyntaf yn sefyll mewn lle cynnes i gychwyn y broses o asideiddio. Yna eisoes piclo eggplant stwffio gyda moron a'r garlleg, ychydig o ddyddiau i socian mewn seler oer. Felly bydd yn fwy blasus.

eggplant moron Stwffio piclo

Ar gyfer y byrbrydau bach llysiau cymharol miniog sinenkie Dylai dri darn ferwi gyntaf mewn dŵr â halen nes coginio (tua awr). Yna, rhowch nhw yn y wasg - gadewch y chwerwder yn mynd. Dwy foronen fawr byddwn yn rhwbio. Diffoddwch mewn tair llwy fwrdd olew llysiau am ddeng munud ar wres isel. pennaeth o arlleg pasio drwy wasg. Ddiswyddo chwarter o'r cyfanswm. Torrwch hanner y trawst o wyrdd. Hefyd yn cadw ar hynny chwarter dognau. Ychwanegu perlysiau a garlleg i'r moron. Cymysgwch a nafarshiruem eggplant piclo yn y dyfodol. Rysáit cynghori i dynnu ychydig o edau las, nid y stwffin yn syrthio allan. Rhowch y eggplant yn y badell a rhoi ychydig o weddill y garlleg a'r persli. Yn 0.5 litr o ddŵr berw Ychwanegwyd 10 go halen, deg mililitr o 9% ateb o finegr, tri bys pupur du a dau dail llawryf. Coginiwch am ddwy funud arall. Llenwch bychain hyn marinâd glas. Rydym yn rhoi y eggplant piclo stwffio gyda moron, o dan y wasg. Yna, gadael mewn lle cynnes am dri diwrnod.

Little glas stwffio gyda llysiau

Cilogram o ferwi eggplant bach a'i roi dan iau fel yn y rysáit blaenorol. Mae'r un dull i baratoi eggplants piclo wahanol i llenwadau eraill. Dwy foronen fawr rhwbio a'i ffrio mewn olew blodyn yr haul mireinio. Pepper glanhau o hadau a'u torri'n giwbiau bach, persli sechem a dil (tair llwy), tri dannedd shinkuem garlleg blatiau tenau. Llysiau i ledaenu'r moron oeri. Cymysgwch cig a stwffio gyda glas bach hwn. Heli yn gwneud yr hawsaf. Ei ddiddymu yn hanner litr o berwi 50 gram o halen. lledaeniad eggplant yn y prydau mewn haen sengl. Llenwch nhw ostyvshim heli. Rydym yn cadw'r piclo eggplant stwffio tair awr heb gormes ac am ddiwrnod o dan y pwysau. Yna rydym yn eu symud mewn jariau gwydr a llenwi heli. O dan kapron Dylai caeadau yn cael eu storio yn yr oergell.

Eggplant-wag

Stuffed bwydydd yn ystod storio braidd yn fympwyol ac yn anrhagweladwy. Felly, masnachwyr pob math o eggplant marinadu blasus eplesu yn unig. Mae amrywiaeth o topins maent yn ei wneud, maent yn dweud, at y bwrdd. Felly, sut ydych chi'n paratoi piclo eggplants yn y gaeaf? Berwch dau litr o ddŵr gyda dwy lwy fwrdd o halen. Ydym yn eggplant ar ochrau ddau drwy doriadau. eu hepgor mewn dŵr berw. Berwch am bum (bach) i ddeg munud. Ship o dan y wasg ar yr wyneb dueddol. Pan sinenkie yn dod yn fflat ac yn sych, torri nhw draw. Gallwch roi'r gorau i ar hyn o bryd: i bacio ychydig o las mewn lapio plastig ac yn eu hanfon yn y rhewgell. Ond mae yna ddewis arall: Tywallt heli a'i roi yn y gwres am dri diwrnod. Yna anfonwch yn yr oergell.

stwffin sbeislyd

eggplants piclo, yn ôl y rysáit hwn yn cael eu paratoi yn y ffordd clasurol. Mae'n wahanol yn unig yn y stwffin. Mae pedwar moron fras rwbio a'i ffrio nes yn feddal. Mae dau winwnsyn shinkuem chwarteri cylchoedd a'u ffrio yn dda nes yn frown euraid. Pum garlleg dannedd torri'n fân. cymysgedd Stwffin, halen, ychwanegu, os dymunir, wedi'i dorri perlysiau ffres. KVASOV sinenkie o'r fath yna dri diwrnod ar dymheredd ystafell.

stwffin rysáit arall

Mae tri chant o gram o foron a seleri gwraidd wedi'i falu'n gratiwr bras a dau winwnsyn - giwbiau bach. llysiau fudferwi mewn olew llysiau. Cool ei, ychwanegu llwy de o bupur du a paprika melys. Mae pob eggplant torri â rhwbio garlleg yn llawn y tu mewn. Rhowch y stwffin. Felly nid yw'n disgyn, ychydig rhwymynnau glas edau. Ar waelod y ddysgl Gosododd friwsioni ddeilen llawryf, ymbarelau dil. Sinenkie gosod ar ei ben, rhoi ychydig o garlleg a phupur poeth. Llenwch heli. eggplants picl O'r fath yn y gaeaf yn barod i'w defnyddio o fewn dau ddiwrnod.