Squid stwffio yn y ffwrn - ryseitiau. Mae'r sgwid stwffio?

Squids (stwffio) yn y ffwrn, ryseitiau o'r rhain byddwn yn edrych ar nid yn paratoi pellach ar gyfer hir iawn. Er gwaethaf hyn, pryd hwn yn flasus iawn ac yn persawrus. Dylid nodi bod y sgwid stwffio cig yn aml yn paratoi y rhai sy'n cael eu bwydo i fyny gyda'r cinio poeth safonol gorchymyn yn y ffurf o gyw iâr wedi'i ffrio, hwyaid, gwyddau, ac yn y blaen. At hynny, dysgl hyn yn troi allan, nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn hynod faethlon. Wedi'r cyfan, ar gyfer unrhyw un nad yw'n gyfrinach bod y sgwid yn cynnwys llawer iawn o brotein ac elfennau eraill. Dyna pam y sgwid (stwffio) yn y ffwrn, efallai y bydd y ryseitiau ohonynt gynnwys y defnydd o gwbl wahanol gynhwysion, yn boblogaidd iawn ymhlith y rhai sydd eisiau blasus a boddhaol i fwydo ei holl westeion.

Bydd Heddiw chi rai ryseitiau manwl yn cael ei gyflwyno, fel y byddwch yn gallu i dalu am y bwrdd hardd a chyfoethog ŵyl.

Squids (stwffio) yn y ffwrn: ryseitiau coginio gam wrth gam

Llenwadau ar gyfer pryd hwn, mae amrywiaeth mawr. Rydym yn cyflwyno dim ond y symlaf mwyaf poblogaidd ac ohonynt i chi.

Felly, y cynhwysion:

• Ffig Hir - tua 150 g;
• sgwid rhewi - 900g;
• wyau cyw iâr ffres - 4 pcs;.
• bylbiau mawr negorkie - 2 pcs;.
• olew blodyn yr haul - swm bach;
• halen a phupur mâl - ddefnyddio yn ôl disgresiwn;
• Mayonnaise - 140 g;
• persli, coriander, dil a basil - i wneud cais at eich dant;
• gennin syfi garlleg - 2 pcs;.
• lemwn ffres - 1 ffrwythau.

Paratoi'r cynhwysion

Mae'r sgwid stwffio? Wrth gwrs, reis a wyau. Bydd y cyfuniad o gynnyrch wneud eich pryd bwyd yn fwy swmpus a blasus.

Felly, yn gyntaf bydd angen i chi baratoi'r stwffin. Ar gyfer y math hwn yn gofyn reis grawn hir, ac yna mae'n cael ei rinsio drylwyr mewn dŵr oer a berwi nes tyner cyflawn. Dylid graean pellach yn cael eu taflu mewn rhidyll ac i wadu yr holl leithder. Dylid hefyd ei ferwi ac wyau. Mae angen iddynt rhwbio ar gratiwr bras.

sgwid stwffio trodd i fwy Rhaid stwffin fragrant a blasus bob amser yn ychwanegu winwns. Ond cyn hynny, mae angen i ffrio mewn ychydig o olew. Hefyd i reis ac wyau, rhaid eu rhoi cennin syfi wedi'i gratio a phersli wedi'i dorri.

Fel ar gyfer y sgwid, dylent fod yn golchi yn dda, a thynnu holl ffilm yn berwi dŵr berwedig yn union 2 funud. Ar ôl hynny mae angen iddynt ychydig o sudd lemwn.

Mae'r broses o ffurfio

Squids (stwffio) yn y ffwrn, ryseitiau ohonynt yn cynnwys y defnydd o wyau a reis, a baratowyd ar gyfer ¼ awr. Ond cyn i chi roi yn y cabinet wresogi pob cynnyrch, dylid eu ffurfio'n dda. Ar gyfer sgwid hwn, mae gofyn i adael y cig wedi'i goginio yn flaenorol. Bellach, mae'n rhaid i lled-cynnyrch gorffenedig gael ei ledaenu hael gyda mayonnaise a'i roi mewn ffurf wedi'i iro dwfn.

Sut i bobi?

Ar ôl llenwi'r prydau sgwid stwffio Dylid gosod yn syth mewn cabinet wedi'i wresogi. Nid yw Paratoi cynhyrchion o'r fath yn cael ei argymell ar gyfer hir iawn. Fel arall, bydd y bwyd môr yn cael ei "rwber" na difetha eich pryd cyfan. Felly, mae'r sgwid yn cael eu hystyried i fod yn gwbl barod cyn gynted ag y cânt eu brownio ychydig.

Wedi'i weini at y bwrdd

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio sgwid wedi'i stwffio yn y popty. Lluniau o'r prydau gallwch weld yn yr erthygl hon.

Unwaith y bydd y bit bwyd môr brownio, mae angen i gael gwared o'r popty a'i roi ar blât. Gweinwch pryd hwn at y bwrdd, mae'n ddymunol ynghyd â phrif gwrs, darn o fara a rhywfaint o saws. Mwynhewch eich pryd!

Sut mae stwffio gyda sgwid?

Fel y soniwyd uchod, gall y llenwad ar gyfer pryd hwn yn cynnwys hollol wahanol gynhwysion. Yn yr adran hon o'r erthygl rydym wedi penderfynu i ddweud wrthych am sut i wneud cinio cyflym a blasus o fwyd môr, caws a madarch.

Felly, mae'r elfen:

• sgwid rhewi - 900g;
• bylbiau mawr negorkie - 2 pcs;.
• madarch champignon, neu wyn - tua 800 g;
• caws - 200 g;
• olew blodyn yr haul - 4 llwy fawr;
• halen a phupur mâl - ddefnyddio yn ôl disgresiwn;
• persli, dil a basil - i wneud cais at eich dant;
• gennin syfi garlleg - 2 pcs;.
• lemwn ffres - 1 ffrwythau.

cydrannau prosesu

Cyn i chi wneud pryd hwn, dylech baratoi stwffin blasus a persawrus. Yn gyntaf mae angen i lanhau'r winwns bwlb, torrwch nhw i fyny ac yn rhoi mewn padell gydag olew poeth mireinio. Ar ôl rhostio rhannol y llysiau rydych eisiau ychwanegu'r madarch rwygo neu fadarch porcini. Dylai Cook cynhwysion hyn fod ar gyfer 20-28 munud. Ar ddiwedd y dylent pupur a halen.

Hyd nes madarch a winwns mewn ochr oer, gallwch ddechrau paratoi gweddill y cynhwysion. Dylai Perlysiau a garlleg yn cael ei dorri, caws caled - (. 2 cp) grât ac wyau - Berwch a'u torri'n gyda chyllell. Yna yr holl eu trin yn purged pupur a halen angenrheidiol. yn y stwffin Hefyd dylid ychwanegu cwpl o wyau amrwd a chymysgu yn ofalus.

Fel ar gyfer carcasau sgwid, dim ond angen iddynt ferwi mewn dŵr berwedig hallt (am dri munud).

Rydym yn ffurfio a phobi ware

Nawr eich bod yn gwybod yr hyn a stwffio sgwid. Unwaith y bydd y llenwad yn barod, dylid ei roi yn y carcas. Ymhellach, dylai pob cynnyrch yn cael ei taenellodd gyda sudd lemwn, wedi'i lapio mewn ffoil coginio, iro, rhoi mewn ffurflen a'i hanfon mewn cwpwrdd wedi'i wresogi. Coginio yn y modd hwn y bwyd yn argymell ar gyfer ¼ awr.

Sut ddylwn i ddod at y bwrdd?

Ar ôl y treiglad amser uchod, rhaid i'r sgwid cael ei symud ac yn lledaenu ar blatiau. Os dymunir, gall dysgl fath yn cael ei weini gyda gwahoddedigion unrhyw garnais. Gyda llaw, sgwid gorffenedig gyda stwffin caws yn argymell i gyflwyno i'r bwrdd sleisio. Yn ogystal, gallant addurno gyda lawntiau a glaw mân gyda sudd lemwn.

i grynhoi

Fel y gallwch weld, er mwyn gwneud nid sgwid stwffio yn y cartref mor anodd. Yn ogystal â wyau, reis, caws a madarch, gall carcas bwyd môr stwffio a briwgig cig, llysiau, bwyd môr, llysiau ac yn y blaen.