Blasus bryd llysiau i goginio yn snap. Manteisiwch ar ein ryseitiau a gweini eggplant ffrio gyda thatws. Bydd y cyfuniad plesio pawb. Gall y ddysgl yn ail ardderchog am ginio neu ginio llawn. Wrth gwrs, mae nifer fawr o olewau sy'n amsugno eggplant yn y broses goginio, gan ei wneud yn weddol uchel mewn calorïau, ond yn yr erthygl hon byddwn yn rhoi cyngor ar sut i osgoi'r broses amsugno llysiau o fraster.
Paratoi eggplant ffrio gyda thatws
Ar gyfer prydau bwyd, bydd angen:
- 3-4 gloronen tatws mawr;
- 1 eggplant;
- ychydig garlleg, halen, sbeisys ac olew llysiau.
Llysiau golchi, croen yn lân ac yn torri'n giwbiau neu dafelli tenau. Y badell ddofn arllwys olew llysiau, a thatws ffrio gorwedd ar wres uchel am 5 munud. Ar ei ôl ef, ychwanegwch eggplant a'i droi. Lleihau gwres a clawr. Bydd eggplant ffrio gyda thatws fod yn barod mewn 20 munud, ar ddiwedd y ddysgl gyda halen, ychydig o bupur du a garlleg gwasgu. Bydd yn flasus, os byddwch yn cyflwyno eich llysiau gyda salad gwyrdd neu domatos ffres.
eggplant ffrio gyda thatws yn Tseineaidd
Nid yw bwyd Oriental yn rhy gymhleth, gallwch yn hawdd drechu rhai ryseitiau. Er mwyn cymryd ychydig o dogn:
- 5 eggplant maint canolig;
- 3 taten fawr;
- 2 pupur melys ;
- un neu ddau o ewin o arlleg, saws soi, 2 llwy fwrdd starts tatws, hadau sesame a coriander.
Llysiau Golchwch, croen a'u torri'n giwbiau. Ar olew poeth iawn yn gyntaf, ffriwch y tatws nes yn feddal, ysgafn sesno gyda halen a lle mewn powlen. Yn dilyn yn yr un badell, yn dod i eggplant parodrwydd. Gwanhau startsh gyda ychydig o ddŵr, ei droi yn dda i osgoi lympiau. gwasgfa garlleg neu chop. Mewn Skillet, cyfuno eggplant rhostio a starts tatws yn eu llenwi â dŵr, ychwanegu cwpl llwy fwrdd o saws soi a'r garlleg. Mudferwch ychydig funudau, nes bod yr hylif yn drwchus ac yn gludiog. Delicious ffrio eggplant barod. Cyn gweini, yn eu taenu gyda hadau sesame a coriander wedi'i dorri'n fân. Fel arfer ddysgl hon yn cael ei weini gyda reis wedi'i ferwi annelwig, y mae angen i arllwys y saws sy'n weddill ar y llysiau. Wrth gwrs, rydych yn debygol o fod yn gallu cael ei chopsticks. Gall y gweddill y ddysgl yn eithaf cymharu â'r rhai sy'n gwasanaethu yn dda bwyty Beijing neu Shanghai - byddwch yn sicr yn gwaethygu.
Eggplant ffrio gyda tatws a thomatos
Ar gyfer prydau llysiau, tynnu oddi wrth eich rhestr:
- 1 eggplant;
- gloronen 3-4 tatws;
- bwlb nionyn maint canolig;
- rhai domatos;
- garlleg, olew olewydd, paprika a halen.
Eggplant torri ciwbiau mawr ac mae eu Brown yr olew olewydd, taenu â halen a Capsicum. Tatws hefyd sleisio a'i ffrio dros wres uchel. Torri'r winwnsyn a'r garlleg, croen tomato. Ar padell ffrio gyda winwns cyntaf sauté olew, ar ôl hynny vsypte garlleg ac ar ddiwedd y tomatos. Pan fydd y llysiau yn barod, ychwanegu at y tatws a eggplants. Mae angen Dysgl i fudferwi ar wres isel, ond nid yn hir iawn - digon am bump ac uchafswm o 7 munud. Cyn gweini, taenu pob un yn gwasanaethu gyda lawntiau. Ar ddechrau'r erthygl hon, rydym wedi addo a fydd yn agor y gyfrinach o ffrio eggplant fel bod y llysiau yn cael eu socian cyn lleied o olew â phosibl i chi. Y tric yw rhoi'r ciwbiau neu sleisiau o lysiau ar badell a ffriwch ffrio cryf coch-poeth am gyfnod byr iawn o amser ar y ddwy ochr. Gyda'r dechnoleg hon llysiau syml, nid oes gennych amser i fwydo â braster a thrwy hynny yn cynnwys llai o galorïau nag y rheiny sydd wedi cael eu paratoi mewn modd confensiynol. Dyna mor syml.