Crempogau gyda rysáit caws bwthyn

Crempogau, yn ogystal â cawl, ei gwreiddiol bob teulu. Mae dwsin neu ddau crempog weithiau gyda ceirios ac wele, nid yw'n angenrheidiol nid yw'r cwpanau graddfa nac merochnye. Mae pob fray, arllwys a'i droi "gan llygad". Fel y mecanwaith tiwnio mewnol synhwyrau ychydig o dan y penderfyniad o dasgau coginio.

Ni ddylech uniongyrchol ac yn ystyfnig ddilyn ryseitiau o'r cyntaf i'r llythyr diwethaf. Mae llawer o ffactorau a fydd yn effeithio ar ansawdd y prawf, ac ar ran ei baratoi. Er enghraifft, mae ansawdd y blawd, lleithder cymharol, uchder uwchben lefel y môr, mae'r hinsawdd y rhanbarth ... Ac mae hyn yn dim ond y ffactorau daearyddol. Ac fel nodweddion unigol y tymheredd ffwrn, neu'r gyfradd gwresogi yn y platiau llosgwyr trydan gwneud yn amhosibl i ddod o hyd i rysáit delfrydol. Gan fod fy ryseitiau yn cael eu cyflwyno, yn gyffredinol, neu, felly i ddweud, y ffurf ar gyfartaledd.

Gall y sail y toes grempog fod yn amrywiol: iogwrt, maidd, llaeth, iogwrt a dim ond dŵr. Tra ar y dŵr Dwi ddim yn hoffi crempog. Mae'n well i ychwanegu ychydig mwy o flawd i wneud tortillas gyda rhywfaint o stwffin.

Ar gyfer crempogau stwffio, yn enwedig os yw'n crempogau gyda chaws bwthyn, y rysáit gynnwys cynhyrchion neu wyau llaeth, neu soda. Ni ddylai fod yn rhy Crempogau drwchus, fel arall byddant yn troi o gwmpas, ond nid yn rhy denau, oherwydd eich bod mewn perygl o gael y stwffin ar wahân i'r crempog. Os ydych yn hoffi i wneud crempogau trwchus gyda wy, yna mae yna opsiwn i ddod at barodrwydd crempogau gyda chaws yn y popty. Yn enwedig os y llenwad dyfrllyd ac yn ceisio i gropian allan drwy'r tyllau.

Y toes ar gyfer crempog eu paratoi yn gyflym. Ond ar gyfer y gorau ar gyfer eu paratoi, ac i beidio rhwygwch glynu toes o'r badell, yr wyf yn eich cynghori i wneud y toes yn y nos, gadewch yn yr oergell tan y bore. Ar gyfer y prawf rwy'n defnyddio'r gymhareb o hylif at flawd 1-1.5. hy un gwydraid o laeth, llaeth enwyn, maidd neu sur yn 1.5 cwpan o flawd. Yn y toes, gallwch ychwanegu 2 wy, os mynnwch, am ysblander. Yn bersonol, rwy'n ychwanegu soda yn lle wyau rhywle ¼ llwy de. Olew blodyn yr haul yw ar gyfradd o 1-2 llwy fwrdd fesul cwpan o hylif.

Dylech yn gyntaf gymysgu holl gynhwysion hylif mewn powlen. frwydr Blawd mewn dognau bach a'i droi yn egnïol. Wel troi cymysgydd toes neu gymysgydd, yna mae'n troi allan mwy o aer a heb lympiau. Mae cwpl o sibrwd halen, soda a rhywle 3-4 llwyau o siwgr ychwanegaf ar y diwedd, a'i droi yn dda. Dylai Toes am ei gysondeb fod yn debyg ychydig o hufen hylif.

Crempogau gyda chaws bwthyn, a stwffin rysáit yr wyf yn sôn isod, gallwch ddod â hyd at safon sut i ddefnyddio'r badell a'r popty.

Paratoi stwffin, yn dibynnu ar ddewisiadau teuluol. Gall caws colfran gael ei gymysgu gyda rhesins, ffrwythau, aeron, jam neu surop. Y prif beth yw nad yw'r llenwad yn rhy hylif.

caws colfran wedi'i gymysgu â hufen sur neu wyau. Gall 200 gram o gaws bwthyn yn cael ei gymysgu â 3-4 llwy fwrdd. llwyau hufen neu 1-2 o wyau (dim ond melynwy).

Ffriwch y crempogau fel arfer yn y badell. Mae'n well os caiff ei badell benodol ar gyfer crempogau, gyda sylfaen tenau a cotio non-stick. crempogau gorffenedig oeri ychydig ac yn eu lapio yn y stwffin. Dylai Pecynnu fod amlen. hy y llenwad yn cael ei roi yn nes at yr ymyl, fel y gellir ei lapio. Mae ymyl dde ac i'r chwith troadau i mewn ac yn rholio i mewn i'r amlen.

Gallwch wneud tiwb o grempog. I wneud hyn, lledaenu y llenwad ar grempog, gwyro oddi wrth ymyl ychydig o gentimetrau. Yna rholiwch i mewn i diwb a thorri fel a ddymunir yn y rholiau.

Os nad ydych yn ofni o galorïau, gallwch wneud crempogau gyda chaws colfran, rysáit gan y coginio yn y popty. Er mwyn gwneud hyn yng nghanol y grempog yn rhoi stwffin a lapio mewn gwellt. Grease gyda'r ffurflen menyn. Roi yn ôl y tiwb-crempogau a gall pob cael ei roi ar ddarn o fenyn. Tubules rhoi ar ei gilydd ac yn eu lapio gyda ffoil, gwell haen ddwbl. Rhowch mewn popty wedi'i gynhesu, 160 gradd i fyny, ac yn eu cadw yno am tua awr.

Bod y rheiny yn crempogau gyda chaws colfran, rysáit, gobeithio y byddwch yn mwynhau.