"Chanterelle" - salad gyda thro ac cneuen

Os ydych eisoes yn blino ar y traddodiadol "Olivier" a "Herring o dan côt ffwr" profi cyn y gwyliau i gael gyfarwydd â seigiau newydd a chyffrous megis, er enghraifft, "Chanterelle". Mae'r salad yn cael ei enw oherwydd ei ymddangosiad rhyfedd wrth wneud cais. Sut i goginio, ac mae angen i chi ei wneud, bydd yr erthygl hon yn dweud.

cynhwysion

I ddechrau i wneud y prynu i gyd yn angenrheidiol ar gyfer coginio. "Chanterelle" - salad, ar gyfer coginio sy'n gofyn y cynnyrch canlynol:

• cnau Ffrengig sielio (tua 150 g);
• 150 go eirin sych wedi'u sychu;
• 150 g resins;
• 165 go gaws caled;
• 2 foronen fawr ac yn llawn sudd;
• 2 betys mawr;
• 1 tomato;
• cwpl o ddarnau o olewydd;
• mayonnaise (dylai ei swm yn cael ei benderfynu ar sail y chwaeth pob un).

Nawr bod popeth ar gael ar gyfer paratoi salad, mae angen i chi fynd i'r gegin.

Salad "Chanterelle": rysáit

I ddechrau byddwn yn deall, beth i'w wneud gyda beets. Dwyn i gof bod y "lwynog" -salat gofyn am ddwy llysiau o'r fath. Dylai Ffrwythau eu golchi o dan y dŵr ac yna berwch. Dylid beets Ostuzhennoy gael eu glanhau o groen a rhwbio ar bach llinell ochr gratiwr.

Dylai eirin sych a rhesins hefyd stêm allan. I wneud hyn, mae angen i chi arllwys dŵr berwedig a'i adael yn y cyflwr am gyfnod byr o amser (bydd yn ddigon, a 30 eiliad). Wedyn yn cael eu draenio a'u torri'n fân ffrwythau sych.

Moron, sy'n cael ei ddefnyddio yn y salad hwn nid oes angen coginio. Dylai llysiau amrwd gael eu glanhau, golchi a gratiwch drylwyr. Mae'r un ffawd yn aros a chaws. Cnau Ffrengig precleaned un fath, sy'n angenrheidiol i mathru.

Salad "Chanterelle dan côt ffwr": sut i wneud cais

Mae harddwch y pryd hwn - ei ffurf, gan ei fod yn cael ei osod allan ar ffurf delwedd llwynog.

I wneud salad hyn yn wir yn edrych fel anifail, ar ôl y mae'n cael ei enwi, mae angen i chi fod yn gyfrifol am y broses o'i gyflwyno.

Arbennig o bwysig yn ysgafn gosod yr haen gyntaf, oherwydd ei fod yn y sylfaen ar gyfer yr holl bobl eraill. Gadewch i ni ddechrau arni.

Yn gyntaf, ar blât ar ffurf y llwynog dylai lleyg eirin sych. Y tu ôl ffrwythau sych hyn ddylai anfon cnau Ffrengig. Wedi'r cyfan, mae'n betys. Cwblhau'r salad rhesins. Cadwch mewn cof bod pob haen o letys Dylai mayonnaise fflwff yn ofalus, fel arall y ddysgl yn troi allan yn sych ac yn ddiflas.

Nawr rydym yn symud ymlaen i addurno o brydau. I brydau o lwynog troi mewn gwirionedd, mae angen i chi wneud trwyn ac y fron ar gyfer y harddwch coch gyda chymorth caws wedi'i gratio. Dylai'r un cynnyrch yn cael ei roi a chynffon llwynog. Ar ôl hynny, rhaid i'r ardal sy'n weddill prydau mayonnaise fflwff, ac ar ben y saws yn ysgafn arllwys y moron.

Nawr mae'n parhau i fod yn unig i dynnu amlinelliad o Chanterelles. Bydd hyn yn ein helpu olewydd. Trwy gyfrwng ohonynt ei bod yn angenrheidiol i wneud y llygaid, y trwyn, yn ogystal â Chanterelles droed. A thomatos mewn dysgl hyn yn ofynnol yn unig ar gyfer dyluniad y geg beauties coch.

Y canlyniad yw ddysgl gwreiddiol a fydd yn plesio nid yn unig yn y llygad, ond hefyd y blagur blas. Felly, gall ein "Chanterelle" -salat barod, ac mae'n cael ei weini at y tabl yr ŵyl. Bon Appetit i chi a'ch gwesteion!