Cawl Pys gyda peli cig: hynod flasus ac yn iach

cawl pys Cook i chi - prawf go iawn? Dydych chi ddim yn hoffi llanast gyda phys? Ferwi am dair awr, ac mae'n dal i fod yn anodd? Nid yw eich anwyliaid yn hoffi cawl pys, oherwydd ei anesmwythder yn yr abdomen? Byddwn yn rhannu cyfrinachau o brydau blasus ac iach ar gyfer y teulu cyfan, yn dangos i chi sut i goginio cawl pys gyda peli cig. Mae'r rysáit yn syml ac mae'n troi allan mor flasus y byddai'n ddymunol i baratoi dro ar ôl tro.

Fodd bynnag, mae gennym ychydig cam yn ôl oddi wrth y clasuron ac ychwanegwch eich cynhwysion: pwmpen a seleri. Credwch fi, maent yn cael eu cyfuno yn berffaith gyda phys a gwella blas y ddysgl gorffenedig.

Mae'n ddefnyddiol gwybod

Pys yn dewis malu a sgleinio bob amser. Mae'n llawer cyflymach ac yn disgyn ar wahân yn y blas cawl yn well. Mae ei bob amser yn well i gyn-socian mewn dŵr dros nos oer. Gan fod pys cael dŵr, mae'n syrthio ar wahân gyfartal ac yn gyflymach, gan adael plenochki o'i wyneb, sydd nid yn unig difetha'r blas, ond mae hefyd yn fath o gawl. Gyda llaw, socian yn helpu i gael gwared ar y cawl oddi wrth y "cerddorol". Er mwyn gwneud hyn, rhaid iddo gael ei rinsio yn drylwyr i'r chwith startsh dros ben a ffilm arwyneb. Golchwch dŵr nes glir. Pa liw ei ychwanegu at y grawnfwyd cawl pys gyda peli cig - gwyrdd neu felyn - peidiwch â bwys. Ar y daflod, maent bron yn union.

Pys - pryd protein, a digon o ewyn yn cael ei ryddhau pan gaiff ei goginio. Dylid ei ddileu, fel arall bydd y cawl troi gymylog.

Yn ein cawl defnydd seleri. Ac er nad yw'n werth rhoi cynnig yn y rysáit clasurol. Mae hefyd yn gwella treuliad ac yn lleddfu flatulence.

Cawl Pys gyda peli cig: cam yn ôl rysáit gam

Felly, mae angen:

• pys (haneri) - gwydr mawr;
• 3 tatws gwerth cyfartalog;
• 150 go cicaion;
• moron;
• winwns;
• seleri - 2-3 coesyn;
• briwgig - 350 g;
• halen;
• pupur, deilen bae.

Pys hepgor barod mewn dŵr a'u berwi berwedig am 15 munud. Nid oes angen ychwanegu halen, fel arall bydd yn anodd. Bydd Halen eisoes paratoi'n cawl pys gyda peli cig, yn y pen iawn. Nesaf, yn lân, wedi'i dorri'n giwbiau o bwmpen a thatws, ac yn anfon at y cawl o bys.

Ar hyn o bryd, rydym yn paratoi zazharku.

Winwns wedi'u torri'n fân, moron wedi'u gratio tri. Cymerwch coesau seleri, wedi'u torri'n ddarnau mawr a malu mewn cymysgydd. Ychwanegu at y moron a'r nionod, eu ffrio ac anfon at y cawl. Nawr rydym yn symud ymlaen at y peli cig. Briwgig halen, pupur a dylino'n dda, rhwygo darnau bach, rholio i mewn i beli ac anfon at y cawl. Nawr fe allwch chi pupur ychydig bach, taflu deilen llawryf. 10-15 munud, yna rhowch y cawl, ei orchuddio â chaead ddim. Ar ôl tynnu yn ofalus o ddeilen bae cawl, mae'n ei roi ar chwerwder. Nawr gallwch a prisolit.

Mae ein cawl yn barod. Yn draddodiadol mae'n cael ei weini gyda pherlysiau a croutons. Os bydd rhywun yn caru gyda hufen sur a garlleg wedi'u malu gyda halen, yna chi biau'r dewis. Y prif beth a oedd yn flasus!

Cawl pys gyda pelenni cig mewn multivarka

Mae llawer o wragedd tŷ yn fodlon iawn gyda'r gwaith Multivarki. Mae'n dda yn arbed amser, nid oes angen i fod yn gyson yn y stôf, a dysglau yr un mor dda. Wel, gadewch i ni edrych? I ddechrau, paratoi cynnyrch canlynol:

• pys hollt - 1 cwpan;
• 3 tatws bach;
• winwns;
• Moron gwerth cyfartalog;
• briwgig - 250 g;
• sbeisys;
• llysiau gwyrdd;
• croutons.

Cyrraedd y gwaith o baratoi

pys melyn sglodion yn cael eu golchi mewn dŵr oer ac yn gosod mewn powlen Multivarki. Ychwanegu dwr, 1.5-2 litr, dewiswch "diffodd" modd ac yn gosod yr amserydd am 1.5 awr. Hunan pys berwi am awr, yna gellir ei ychwanegu at y llysiau a pheli cig.

Pys yn well i gymryd mâl - mae hyn yn cael ei baratoi yn gyflym, ac nid oes angen iddo cyn-socian. Peidiwch â chymryd unpolished - coginio-gall fod, bydd y naddion yn arnofio yn unig ar wyneb y cawl, a bydd yn difetha ymddangosiad y cawl. Felly, yn y cawl pys gyda peli cig yn ychwanegu phys unig hollt.

Golchwch a thatws croen, torri'n giwbiau bach a'u hychwanegu at y pys mewn awr. I'r tatws amrwd yn cael eu dywyll, ei gadw mewn dŵr oer, a malu yn syth cyn gosod i mewn i'r bowlen.

Mae tri moron ar gratiwr bras, rwygo y winwnsyn, ffrio mewn padell.

Mae angen Skillet cynhesu da i fyny ac yna ychwanegwch yr olew, fel arall bydd y llysiau llosgi.

Cael pelenni cig. Paratoi stwffin: ychwanegu at y llwy de ½ cig .. halen, tir du pinsiad pupur tylino drwyadl nes yn llyfn. Rydym yn gwahanu'r darnau bach a rôl yn beli maint wy sofliar yn.

Ffriwch y peli cig ar bob ochr mewn padell ffrio nes yn frown euraid, cymysgu gyda llysiau a rhostio ychydig mwy o funudau ar wres canolig.

peli cig wedi'u ffrio gyda winwns a moron ychwanegu i multivarku 10-12 munud ar ôl y tatws, halen, pupur i roi blas, stirred ac yn caniatáu i fod yn gymwys yn araf.

tost coginio

Yn aml, mae'r cawl fel arfer yn cael ei wasanaethu tost. A pys - yn eithriad. Gallwch brynu parod, ond gallwch baratoi eich hun.

Ar gyfer y torri bara yn giwbiau a'u ffrio mewn padell ffrio sych nes yn frown euraid. Nid yw'r bara yn crymbl, mae'n well peidio â defnyddio ffres.

cawl pys Ready gyda peli cig weini gyda dil wedi'i dorri'n fân, hufen sur a croutons. Ac os ydych yn ychwanegu at ei fod yn dal ac yn gwenu, bydd eich cinio fod y rhai mwyaf blasus!