Cawl peraroglus o benfras

Yn y ddewislen o unrhyw wraig tŷ barchus, gofalu am iechyd a lles pob aelod o'r teulu, gofalwch eich bod yn cael y pryd cyntaf. Yn enwedig poblogaidd poeth i cawl neu ddefnyddio borscht yn y gaeaf. Ond bob amser yn coginio yr un fath, yn hwyr neu'n hwyrach yn diflasu, a bellach y cartref mor weithredol curo llwyau pan oeddent yn bumed cynnig olynol cawl madarch.

Os ydych nad ydynt eisoes yn cael digon o ddychymyg i ddyfeisio mwy a mwy o gyrsiau cyntaf, rydym yn argymell i chi goginio cawl pysgod gyda penfras. Mae'n hawdd eu treulio ac yn ddefnyddiol, hefyd mae wedi gwneud yn eithaf hawdd ac yn gyflym. Rhowch gynnig cawl hwn, bydd angen i chi goginio fwy nag unwaith.

Beth sydd angen i mi baratoi?

Felly, paratoi'r cawl o penfras. Ond yn gyntaf ychydig o eiriau am bysgod bendigedig hwn. Penfras - pysgod môr blasus iawn gyda chig trwchus gwyn. Mae'n gyfoethog mewn ïodin a chromiwm, fflworin a cobalt, potasiwm a ffosfforws, sylffwr a chalsiwm.

Mae'r penfras yn cynnwys B12, PP, A, C, H ac E. Bwyta cig pysgod hyn yn helpu i frwydro yn erbyn clefydau y cymalau a'r galon. Wel mae'n fel atal canser, yn ogystal ag i wella'r cof. Yn gyffredinol, mae'n rhaid i'r penfras fod o leiaf weithiau yn ymddangos yn y ddewislen pob person, yn enwedig plentyn. Rydym yn meddwl trwy ddarllen y wybodaeth hon, chi gyda hyd yn oed mwy sêl yn ymgymryd i wneud cawl gyda penfras. A byddwn yn dangos i chi sut i goginio.

Ar gyfer ddysgl hon, bydd angen i chi :. Penfras ffiled - silffoedd, tatws canolig eu maint - 3-4 cloron, un moron, a nionod winwns, ffa gwyn - 100 g tomatos - 3 darn, yn ogystal â halen, pupur a bod eich hoff sbeisys, olew llysiau , deilen bae, dil neu bersli.

Paratowch y ddysgl gyntaf

Mae'n hysbys bod ffa bob amser yn cymryd llawer o amser tra coginio, felly mae'n rhaid iddo gael ei rhag-socian yn y oeri ychydig o ddŵr a'i adael dros nos. Yna dylai'r ffa eu golchi, ac yna arllwys dŵr a'i roi i ferwi nes wedi coginio.

Mae'n cymryd tua 1.5 awr. Pan fydd y ffa yn dod yn feddal, gall y llosgwr yn cael ei droi i ffwrdd. A dim ond yn awr yn dechrau gwneud cawl o benfras. Croen tatws, moron a nionod. Tatws torri'n giwbiau, moron gratiwch, a'r winwns yn troi'n tenau hanner-modrwyau. Bydd Nesaf rhaid i gwynnu y tomatos. I wneud hyn, golchwch y tomatos, yn gwneud pob un ohonynt ar ddau toriadau crosswise. Ferwi dŵr a llenwch y tomatos â dŵr berwedig, gadael am ychydig funudau. Yna, rhowch nhw mewn munud mewn dwr oer. Yn barod - mae'r croen yn cael ei dynnu gyda thomatos bron ei ben ei hun! Unwaith y bydd y tomatos wedi cael eu glanhau, dylent rhwbio.

Y cam nesaf

Ac yn symud ymlaen i zazharki. Cynheswch badell ffrio gydag olew llysiau a'i hanfon at y bwa. Wedi oedd ganddo brown bach, ychwanegwch y moron a'u coginio ychydig funudau nes yn feddal. Yna mae Ychwanegwch tomatos wedi'u gratio, pob cymysgedd a'i fudferwi dros wres isel am 10 munud, halen a phupur gyda halen a phupur.

Hyd nes lysiau cawl, penfras hun gafael. Dylid ffiledau eu golchi a'u torri'n ddarnau bach. Os nad oes llawer o hadau, mae'n well i gael gwared arnynt. Plygwch tatws mewn sosban, ei orchuddio â dŵr a gadael i ferwi. Ar ôl ychydig o funudau, ychwanegwch y bae dail, ffa a zazharku.

Y cam olaf o goginio

Gadewch cyfan Cook gyda'i gilydd am ddeng munud, yna daflu yn y penfras cawl. Ychwanegwch halen a phupur, taenu yn eich hoff sbeisys a gadael y cawl o penfras gyda thatws i ferwi dros wres canolig am 8-10 munud. Yn y cyfamser, torri'n fân perlysiau ac, os dymunir, gwasgu ychydig o ewin o arlleg.

Ychwanegwch hyn i gyd at y cawl, trowch oddi ar y stôf a gorchuddio'r badell gyda chaead. Rhaid Penfras cawl yn cael ei mynnu o leiaf ugain munud. Ar ôl hynny mae'n cael ei baratoi yn llawn! Gallwch ffonio cartref ar gyfer cinio a thrin stemio cawl yn ddefnyddiol ac yn flasus persawrus,,. Mwynhewch eich pryd!