Cawl ar dân mewn crochan: yn enwedig coginio, ryseitiau ac adolygiadau

Cawl ar y tân - y wledd berffaith ar gyfer teithwyr a thwristiaid, yn ogystal ag ar gyfer pobl y mae'n well ganddynt hamdden awyr agored. Yn y papur hwn, rydym yn cynnig i ystyried nifer o opsiynau ar gyfer gwneud hynny. Dyma ychydig o ryseitiau cawl ar y tân mewn crochan.

Pys rysáit cawl

Mae'r fersiwn hwn yn y ddysgl cyntaf nid yn unig yn blas ac arogl dymunol, ond mae hefyd yn economaidd, gan fod yr holl gynnyrch yn gymharol rad. Isod rydym yn ystyried y cynhwysion a rysáit ar gyfer gwneud cawl mewn crochan dros dân.

rhestr o gynhyrchion

Felly, mae angen i goginio cawl pys ar y tân yn gosod y cynnyrch canlynol:

• Cyffredin dŵr - 4 litr.
• Pys - 0.5 kg.
• Stiw mewn banciau - cwpl o ddarnau.
• Selsig Mwg - 0.2 kg.
• Tatws - un neu ddau o ddarnau.
• Onion - un darn mawr.
• Garlleg - hanner y pen ar gyfartaledd.
• Moron - un darn.
• Halen a phupur - yn ôl eich dewis.

Nawr bod gennym y cynnyrch, gallwch fynd yn uniongyrchol at y broses o goginio.

Cyfarwyddiadau ar gyfer paratoi

Gam wrth gam cyfarwyddiadau ar gyfer paratoi cawl ar y tân:

Cam 1. Hydoddwch y tân ac yn gosod y tegell. Llenwch y pot gyda dŵr a gadael iddo gynhesu.

Cam 2. Llenwch y pys mewn dŵr. Paratowch y llysiau, croen ac yn eu sleisio.

Cam 3. Bydd Pys cyfrannu at y ewyn, rhaid iddo gael ei gludo'n rheolaidd. Ar ôl y pys berwi am tua hanner awr, gellir eu hychwanegu at y tegell a pharatoi yn tatws ymlaen llaw a moron.

Cam 4. Ar ôl 15 munud, rhowch ef yn y stiw pot, selsig mwg, a'r winwns. Halen a phupur at eich blas.

Gam 5. Coginiwch tan hynny, hyd nes nad yw'r holl pys yn berwa, pan ddaw'r hyn o bryd, gallwch roi y garlleg.

Dylai Cam 6. Cawl yn sefyll dan do gyda chaead tua hanner awr ar ôl gall ddod at y bwrdd.

Mae tric bach: os nad ydych yn hoffi coginio cawl pys oherwydd yr amser coginio, yna mae ffordd. Beirniadu gan yr adolygiadau o wragedd tŷ, pys wedi'u coginio yn gyflym iawn, os ydych yn ychwanegu dŵr soda. Nid oes angen llawer, digon ar flaen llwy de chi.

cawl cig dafad ar y tân

Mae dysgl o'r fath mewn bwyd Uzbek fel shourpa. Yn syml, mae'n cawl gyda llysiau a chig oen. Sut i goginio'r cawl ar y tân gyda chig oen a llysiau, rydym yn ystyried yn fwy manwl isod.

• Cig Oen Fresh - 1.5 kg.
• Moron - 1 kg.
• Onion - 1 kg.
• winwnsyn coch - 1 kg.
• Tatws - 1.5 kg.
• Tomatos - 1 kg.
• pupur Bwlgareg - un neu ddau o ddarnau.
• Perlysiau: cilantro, dil, persli - i gyd ar hyd y trawst.
• Coriander - un neu ddau o llwy de.
• Cwmin - un llwy de.
• Hopys-suneli - cwpl o lwy de.
• garlleg sych - un neu ddau o llwy de.
• Pupur du (tir) - llwy de cwpl.
• Halen - at eich blas hun.

cawl Rysáit ar y tân

Cam 1: Mae angen i fflysio a glanhau pob llysiau. Hefyd, golchwch a chig.

Cam 2: Rhaid i'r cig gael ei wahanu oddi wrth yr asgwrn. Mae'r cnawd torri'n ddarnau fympwyol ac o'r neilltu, fel y cyntaf yn y crochan yn angenrheidiol i arllwys y dŵr a rhoi'r esgyrn, mae angen i ennill. Dylid esgyrn gael eu coginio tua hanner awr, a dim ond ar ôl hynny gallwch ychwanegu y mwydion. Pan fydd angen i ffurfio ewyn i'w ddileu.

Cam 3: Dylai Coch winwns gael eu torri'n gylchoedd hanner fawr ac yn ychwanegu at ein braster.

Mae angen Cam 4. Moron, pupurau gloch, nionod a thomatos cyffredin i dorri. Torrwch yr holl ddarnau a restrwyd yn well yn fwy, nid yn llai o lawer.

Cam 5. Pan fydd y cig yn yr ferwi awr a hanner, gallwch ychwanegu ein llysiau wedi'u torri, ac ar ôl hanner awr o sbeisys a pherlysiau.

Cam 6: Gorchuddiwch y ddysgl gorffenedig gyda chaead a gadael iddo fragu am ychydig.

Roedd yn rysáit syml a blasus ar gyfer cawl ar y tân.

Clust ar dân

Ni all pob pysgotwr brwd anwybyddu cawl hwn ar dân mewn crochan fel clust pysgota. O'u hymatebion, mae'n bryd rhoi boddhad ac atmosfferig iawn, nid yn unig yn sy'n rhoi dirlawnder, ond hefyd i fwynhau y broses o bysgota, neu hike yn llawn. Yn y rysáit hwn, rydym yn disgrifio egwyddorion a rheolau sylfaenol ar gyfer paratoi cawl hwn mewn crochan.

Mae'n bwysig gwybod

Ar gyfer cawl coginio llwyddiannus cogyddion profiadol yn cael eu cynghori i ddysgu rhai o'r rheolau:

• Defnyddio dŵr ffynnon pur neu fynydd. Byddwch yn gweld, blasu cawl hwn sawl gwaith rhagori ar y blas y cawl, coginio syml ar sail dŵr o'r tap. Os nad oes gennych ffordd i gael dŵr ffynnon, defnyddio o leiaf clirio prynu, sy'n cael ei werthu mewn poteli.
• Rhaid i'r glust go iawn yn pasio tri cham o baratoi, yr ydym yn disgrifio isod.
• Ac yn olaf, nid selog gyda sbeisys! Gallant "sgorio" y blas o bysgod, ac yna ni fydd y glust yn yr hyn y dylai fod.

Cynhyrchion sydd eu hangen ar gyfer coginio cawl

Er mwyn paratoi cawl hwn yn y fantol, mae angen nifer o'r cynhyrchion canlynol:

• Pysgod bach (e.e. Ruff draenogiaid neu afon) - 0.3 kg.
• Pysgod mwy (e.e., draenogiaid neu idiaid afon) - 0.6 kg.
• Moron - un peth bach.
• Onion - un peth bach.
• Llysiau gwyrdd - at eich dant, y persli gorau a seleri.
• Pupur du (pys) - at eich dant.

Sut i goginio?

Rhaid Cam 1. llai o bysgod yn cael eu diberfeddu a golchi'n drylwyr. Glanhewch yn gyfan gwbl ddewisol. Gut hefyd yn angenrheidiol er mwyn osgoi y chwerwder yn y blas y cawl neu ei lliw mwdlyd. pysgod bach hangen arnom ar gyfer ennill, felly mae'n disgyn yn dda iawn ar wahân. Unwaith y bydd y nod yn cael ei gyrraedd, y cawl uno mewn powlen ar wahân. Gall y pysgod sy'n weddill gael ei fwyta neu ei daflu, ei fod yn eich disgresiwn.

Cam 2. Cael y braster, mae angen i hidlo neu yn syml ddraenio. Yna arllwys yn ôl i mewn i'r pair a'i roi ar dân. Mewn cawl rhoi pysgodyn mawr, ond nid pob un, ond dim ond hanner o'r cyfanswm pwysau. Ar gyfer pysgod mawr fwy o ofynion, rhaid iddo fod yn barod yn ofalus, yn y drefn honno, nid yn unig i perfedd ac yn lân, ond yn lân. Mae'r pysgod hefyd angen i berwa, gall yr effaith hon yn cael ei gyflawni yn ddeugain munud.

Cam 3: Ar ôl ein pysgod mawr yn ddigon berwa, byddwn yn ei chael ar ein cawl. Ei gallwch fwyta, neu dim ond coginio rhywbeth yn seiliedig arno, ond yn y cawl, ni fydd hi'n ei angen arnom. Edrychwch ar y lefel o weddill yr hylif yn y pot, os nad ei fod yn llawer, ychwanegu ychydig o ddŵr berwedig. Rhaid i'r ail ran y pysgodyn mawr yn cael ei baratoi, fel yr uchod. Rhowch ef yn y cawl. Yn ychwanegol at ei ychwanegu'r moron, winwns, perlysiau a sbeisys. Mae angen Llysiau i cyn-croen a thorri (heb fod yn rhy fân). Rydym yn coginio ein cawl am tua hanner awr. Mae'n bwysig nodi na ddylai'r glust fod yn berwi dreigl. Dylai fod yn pobulkivat prin yn amlwg.

Cam 4. Unwaith basio yr amser penodedig ar gyfer coginio, rydym yn cael gwared ar y tegell oddi ar y gwres, ei orchuddio â chaead a rhowch y cwrw dysgl am tua chwarter awr. A dim ond wedyn yn gallu cymhwyso ein clust.

Mae'r rysáit hon yn eithaf syml o ran coginio, er nad yn gyflym iawn, ond mae'n clust hwn yn cael ei ystyried i fod yn bresennol. Pysgotwyr a rhai sy'n hoff natur yn argymell y cwrs hwn yn gyntaf, gan ei fod yn troi allan maethlon iawn ac yn persawrus.

casgliad

Fel y gwelir o'r erthygl, gallwch coginio amrywiaeth o gawl ar y tân gwersyll. amser coginio yn wahanol, mae'r cynnyrch hefyd. Mae'r ail rysáit gallwch arbrofi ac ychwanegu unrhyw gig arall yn lle cig oen. Ar gyfer llysieuwyr a fydd yn addas ar gyfer y rysáit gyda eggplant. Felly, mae digon i ddewis, yn dod â digon coginio ychydig o ddychymyg.