Cacennau pysgod o Rota rysáit gyda lluniau. Prydau o ROTAN

Cytledi o ROTAN, y rysáit o'r rhain byddwn yn edrych ychydig yn is, sef llawn sudd iawn a persawrus. Fel arfer, pryd hwn yn cael ei baratoi rhag ofn y ceir nifer fawr o bysgod bach, y mae yn broblem i wneud salad, cawl, cacennau ac yn y blaen.

Os ydych yn prynu neu ROTAN ddal fawr, yna mae'n bosibl i goginio cawl, twmplenni, pastai a hyd yn oed salad byrbryd. Ryseitiau o rai o'r prydau a gyflwynir byddwn yn fanwl isod.

pysgod Trosolwg

Cyn i ni yn dweud wrthych sut i goginio ROTAN yn y cartref, yr wyf am ddweud wrthych fod hyn yn pysgod.

Rotan, neu hyn a elwir travyanka (firebrand) yn cyfeirio at deulu o sliperi dŵr croyw. Dylid nodi bod yn ail hanner y 19eg ganrif ymhlith yr acwariwm a elwir pysgodyn hwn yn aml yn y teirw Amur.

Rotan yn cyfeirio at bysgod chwyn. Mae hi'n aml yn disodli trigolion eraill yr afon ac yn lleihau yn sylweddol eu nifer.

cynrychiolydd mwyaf o bysgod dyma'r prif amcan o bysgota amatur. Mae'n PECKS dda ar y pryf genwair, yn ogystal ag unrhyw ddarnau o fraster, cig amrwd, abwyd canolig eu maint a gwahanol jig.

Os ydych yn llwyddo i ddal pysgodyn, yna dylech wybod ei bod yn dda i wrthsefyll trafnidiaeth mewn bwced llenwi â dŵr.

Felly, sut i goginio ROTAN? Cyn ateb y cwestiwn hwn, yr wyf am ddweud bod y cig yn cael ei golosgi - gwyn a trwchus. Mae'n flasus iawn mewn unrhyw ffurf: berwi, ffrio a bobi. O bysgod o'r fath yn gallu gwneud blasyn oer, cawl pysgod, prydau poeth, saladau a hyd yn oed pasteiod.

Cytledi o Rota rysáit cam

Fel y soniwyd uchod, cynrychiolydd o anifeiliaid golwythion afon fath paratoi'n well yn y digwyddiad yr ydych wedi dal llawer o bysgod bach.

Felly, mae angen:

• ROTAN ffres bach - tua 1 kg (mwy yn bosibl);
• cnawd bara gwyn (heb crystiau caled) - sawl cams;
• llaeth braster ffres (ar gyfer maceration o fara gwyn) - cwpan ½;
• wy gwladaidd ffres - 1 pc;.
• pupur a halen du - ddefnyddio yn ôl disgresiwn;
• menyn meddal, hufen - llwy fawr;
• dil ffres - ychydig o sbrigau;
• Mireinio Olew - tua 45 ml (ar gyfer ffrio cynhyrchion);
• friwsion bara neu wenith flawd - gwydraid llawn.

prosesu pysgod

Fel y gwelwch, y peli cig rysáit nid o Rotanov yn defnyddio cynhwysion outlandish ac yn ddrud. I wneud cynhyrchion o'r fath, bydd angen cynhyrchion syml ac yn fforddiadwy.

Dechrau coginio cacennau pysgod o ROTAN, rysáit y dylai pawb wybod y dylai pysgotwr a Croesawydd profiadol fod yn brif elfen o driniaeth. Mae'n angenrheidiol i amddifadu'r graddfeydd, cynffon, pen a'r esgyll, ac yna torri bol a'r perfedd. Ar ôl hynny, yr holl ydych am i ffrio rinsiwch arall yn drylwyr. Yn y dyfodol, dylai'r mwydion sy'n weddill yn cael ei falu i mewn slyri homogenaidd gan ddefnyddio cymysgydd gyda chyllyll neu grinder confensiynol.

Paratoi pysgod friwgig

Sut i wneud cacennau pysgod o ROTAN? Mae'r rysáit y pryd hwn yn gofyn i goginio stwffin gludiog persawrus. I wneud hyn, mae'n rhaid i chi lanhau y winwns a'u torri mewn cymysgydd. Dylai'r slyri sy'n deillio yn cael ei roi at ei gilydd gyda'r pysgod a mwydion bara gwyn wy wedi'i guro socian yn flaenorol mewn llaeth ffres. Hefyd yn y stwffin i ychwanegu sbrigyn wedi'i dorri dil, menyn meddal, pupur a halen bwrdd. Yn y cyfansoddiad hwn, mae'n rhaid i'r cynhwysion fod yn gymysg ar yr amod nad ydych yn cael stwffin homogenaidd.

Mae'r broses o erthyglau ffurfio

Nawr eich bod yn gwybod sut i drin y ROTAN. Cytledi, sy'n cael eu ryseitiau rydym yn ystyried ffurf hawdd ac yn syml. Yn gyntaf, mae angen i chi godi a wnaed yn flaenorol yn y swm o un a hanner briwgig llwyau mawr. Ymhellach, mae'n ofynnol i rolio pêl neu hirgrwn bach, ac yna ychydig o priplyuschit.

I golwythion rysáit ROTAN sy'n cynnwys y defnydd o gynhyrchion syml ac yn rhad, troi rosy a blasus, rhaid iddynt o reidrwydd yn rholio mewn blawd gwenith, ond yn hytrach mewn briwsion bara. Yna gallwch symud ymlaen yn ddiogel i'r rhostio yr holl gynhyrchion lled-gorffenedig.

Triniaeth wresogi mewn padell ffrio

Cyflwynir peli cig rysáit o Rotanov ei gwneud yn ofynnol y defnydd o confensiynol padell ffrio haearn bwrw. Mae angen iddo gael ei roi ar dân cryf, arllwys olew llysiau ac yn eithaf cynnes. Ar ôl hynny, dylai'r prydau poeth lleyg lled mewn briwsion bara (neu flawd gwenith). Ffrio nhw ar bob ochr ei argymell ar gyfer 10-13 munud, yn lleihau'r gwres i isafswm. Yn ystod y cyfnod byr hwn o amser y byrgyrs ROTAN, nid y rysáit o'r rhain yn wahanol yn rhaid i'r cynhyrchion cig yn rhostio yn dda, yn dod yn rosy ac yn grensiog ar ei ben ac yn dyner, llawn sudd tu mewn.

Sut i gyflwyno yn briodol at y bwrdd cinio?

A dweud y gwir mae gwahanol ryseitiau coginio gytled o ROTAN. ryseitiau Nain - y mwyaf syml a rhad. Mae eu defnyddio, gallwch wneud eich cynhyrchion ffrio blasus eu hunain. yn eu cyflwyno i'r bwrdd ynghyd â argymhellir gan garnais (e.e. pasta, haidd neu wenith yr hydd, reis wedi'i ferwi, tatws a crychu yn y blaen.). Hefyd, ar gyfer pryd o fwyd o'r fath, gofalwch eich bod yn ffeilio salad o lysiau a llysiau gwyrdd ffres, profiadol gyda hufen sur a thafell o fara. Mwynhewch eich pryd!

Gwnewch cyfoeth blasus a chlust

Nawr eich bod yn gwybod y ffordd sut i wneud byrgyrs o Rotanov (rysáit). Delicious a boddhaol o'r math hwn o bysgodyn yn cael ei sicrhau a chawl cartref. Iddo ef, mae angen i ni:

• ROTAN ffres uchel - tua 2-3 pc;.
• halen pupur du, a dail lavrushki - ddefnyddio yn ôl disgresiwn;
• dil ffres - ychydig o sbrigau;
• tatws bach - 2 pcs;.
• reis grawn Rownd - y cam;
• moron a nionod, canolig - 1 pc.;
• dŵr hidlo - tua 2.5 litr;
• Mireinio Olew - tua 35 ml (i ffrio);
• siopau hufen - ar gyfer cyflwyno at y bwrdd.

cydrannau prosesu

Cyn i chi goginio ROTAN, rhaid iddo gael ei drin. At y diben hwn, mae'r pysgod yn cael eu torri esgyll, cynffon a pen, ac yna caiff y cynnyrch ei siomedig ac yn golchi'n drylwyr. Wedi hynny torri'n travyanka i mewn dognau mawr.

Fel ar gyfer llysiau, cawl i goginio ddylai eu plicio a'u torri'n giwbiau (gall moron grât). Mae hefyd yn gofyn am grawnfwydydd penddelw ar wahân ac yn golchi mewn dŵr oer.

Ffriwch y llysiau

Prydau o ROTAN, mae'r drafodaeth sy'n cael ei gynnal yn weithredol ar bysgota a fforymau coginio, bob amser yn troi allan yn flasus iawn ac yn persawrus. Er ein clust a chwrdd disgrifiadau hyn, argymhellir i ychwanegu ei fod yn frown llysiau. Ar gyfer y nionyn wedi'i gratio a moron wedi'u torri ffrio mewn olew llysiau gyda'r ychwanegiad o sbeisys fel pupur a halen.

Coginio cawl ar y stôf

Berwch y cawl o ROTAN argymhellir mewn sosban fawr. Dylai fod yn 2/3 llenwi â dŵr hidlo, berwi, ac yna ei osod allan y tatws a grawnfwyd reis. Berwch cynhwysion hyn am tua 10 munud yn ddymunol. Bellach, mae'n ofynnol i'r cawl i ostwng y darnau pysgod wedi'u prosesu yn flaenorol. Dylai Cawl hefyd ychwanegu halen a phupur.

Dylai Berwi ROTAN tua 10-16 munud. Os ydych yn cadw pysgod hirach, gall fod yn iawn cwymp. Ar ddiwedd y cawl rhaid ychwanegu'r dil wedi'i dorri a llysiau yn frown. Unwaith eto berwi gynhwysion y mae'n ofynnol badell i gau'r caead, tynnu oddi ar y gwres a gadewch i sefyll yn y cyflwr am tua ¼ awr iddynt.

Gweinwch wrth y bwrdd saig bysgod blasus

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio ROTAN blasus a chyfoeth y cawl. Ar ôl y ddysgl ffurfweddu eu hunain o dan y caead ar gau, rhaid iddo arllwys ar blatiau ac yn boeth at y bwrdd presennol. Yn ychwanegol at y glust swmpus ac flavorful dylai gyflwyno siopa ffres hufen sur a thafell o fara.

Coginio Salad byrbryd o golosgi

Gall RRetsept goginio ROTAN cynnwys gwahanol iawn cynhwysion. I wneud salad blasus, mae angen o bysgodyn:

• Rotan ffres - tua 500 g;
• ciwcymbrau piclo miniog - 2 ddarn bach;.
• wyau ffres mawr - 2 pcs;.
• winwns gwyrdd a nionod coch - ychydig o blu ac 1 pen bach;
• pys mewn tun wyrdd - ½ jar;
• cynnwys braster cyfartalog mayonnaise - tua 120

paratoi cydrannau

Cyn i chi wneud salad, pob un o'r cydrannau i gael eu prosesu. perfedd ffres Rotan yn golchi yn drylwyr ac yna ei roi mewn sosban gyda'r dŵr hallt a diffodd dan y clawr ar gau am ¼ awr. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai'r pysgod fod yn paratoi'n dda. Nesaf, rhaid iddo fod yn oer, cael gwared ar elfennau diangen, gan adael dim ond y cig gwyn a blasus. Gyda llaw, mae angen ei rannu'n ddarnau cymharol fach.

O ran y cynhwysion eraill, dylent fod yr un broses. Dylai Wyau berwi a'u torri'n giwbiau gyda ciwcymbrau piclo a nionod coch. Hefyd yn ofynnol i ddraenio holl hylif o'r pys mewn tun.

Ffurfiwch salad

Wedi'r cyfan o'r cynhyrchion hyn wedi cael eu prosesu, rhaid iddynt fod yn gysylltiedig yn yr un ddysgl (ROTAN cig, pys gwyrdd, wyau, ciwcymbrau, winwns coch a chennin syfi). Nesaf, y cynhwysion sydd eu hangen i gyfartaledd blas mayonnaise braster a chymysgwch yn dda.

Gweinwch salad bysgod i'r bwrdd

Coginiwch blasus salad pysgod, mae angen i osod allan powlen hardd, ac yna yn syth yn bresennol at y bwrdd. Dylid nodi bod dysgl lle bwyta mor anarferol yn troi allan swmpus iawn ac flavorful. I weld hyn, rydym yn sicr o wneud yn eich pen eich hun.

Sut i wneud pastai pysgod?

Uchod chi cyflwynwyd ryseitiau pysgod mwyaf poblogaidd. Rotan yn eu chwarae rôl bwysig. Fodd bynnag, hoffwn i ddweud y gall y cynnyrch yr afon hon yn cael ei wneud, nid yn unig i'r cyntaf a chyrsiau ail, yn ogystal fel byrbryd, ond hefyd amrywiaeth o gacennau. Yn yr adran hon o'r erthygl, fe benderfynon ni eich cyflwyno i ffordd gyflym a hawdd i baratoi pastai blasus. Ar gyfer hyn, mae angen:

• halen a phupur mâl - a ddefnyddir i baratoi'r toes a llenwi disgresiwn;
• wy mawr ffres - 4 pcs. (Mewn toes);
• wedi'i hidlo blawd gwenith - 400 g (ar gyfer y toes);
• Rotan ffres - tua 600 g;
• moron a nionod winwnsyn - 1 pc;.
• menyn - 1 llwy mewn briwgig mawr a 60 g ar gyfer iro cynnyrch.

Gwneud y toes

Y toes ar gyfer paratoi pastai pysgod dylino yn eithaf rhwydd. I wneud hyn, mae angen i chi hidlo'r blawd, ac yna yn ei wneud i fyny'r bryn, i dywallt halen a curo wyau. O ganlyniad i gymysgu dwys a hir rhaid i chi gael toes eithaf stiff. Dylid ei lapio mewn ffoil a'i adael yn yr ystafell am 30-60 munud.

Gwneud stwffin

Er mwyn paratoi ar y stwffin gyda ROTAN ffres yn angenrheidiol i gael gwared ar y pen, esgyll a chynffon, ac yna torrwch y mwydion sy'n weddill gyda chymorth cymysgydd. angen rhagor o winwns pen bwlb manylion personol, moron grât a'u gosod i bysgota gyda pupur, menyn a halen. Ar ôl cymysgu y cydrannau angen i chi gael stwffin gludiog a persawrus.

Ffurfio cynnyrch a bobi yn y ffwrn

Er mwyn creu cynnyrch hardd, mae'n rhaid i cytew wyau gael eu tynnu oddi ar y ffilm, ac yna pinsiad oddi darn ohono ac yn ei gyflwyno mewn cylch denau iawn. Ymhellach, yng nghanol y gronfa ddŵr sydd ei angen i roi llwyaid fawr o briwgig a phinsied y sylfaen fel eich bod yn y diwedd gyda triongl daclus.

Ar ôl dylid ffurfio holl gynnyrch yn cael eu gosod ar ddalen pres, olew. Fel y cyfryw, mae'n rhaid i'r cacennau gael eu rhoi yn y cabinet wresogi ac yn paratoi i brofi cochni. Gallai fod yn mynd â chi tua hanner awr.

Fel y gellir gweld aright pastai at y bwrdd?

Mae cael brownio unffurf o'r cynnyrch ei ffurfio, y dylent eu cymryd nhw allan o'r popty. Hyd nes y crwst yn dal yn boeth, mae angen yr wyneb saim toreithiog gyda menyn. Bydd hyn yn rhoi nad yw'r ddysgl yn unig blas arbennig, ond hefyd i wneud yn fwy meddal ac yn fwy blasus oherwydd ymddangosiad sglein hyfryd.

Ar ôl y camau hyn yn cael eu nwyddau pobi rydych am ei gyhoeddi ar blât mawr, ac yna i gyflwyno'r aelodau o'r teulu. Yn ychwanegol at y cacennau pysgod hyn yn gallu cael eu bwydo unrhyw ddiod siwgraidd neu de poeth yn unig du. Mwynhewch eich pryd!