Byrgyrs heb y bara - mae'n flasus ac yn hawdd. ryseitiau coginio

Mae llawer o wragedd tŷ coginio byrgyrs y ffordd hen ffasiwn, gan ychwanegu at y stwffin bara hen, socian mewn dŵr neu laeth. Credir bod y math hwn o briwsion clymu gig yn dda, ac yn y ddysgl gorffenedig yn fwy llawn sudd a blasus. Wrth gwrs, mae'r datganiad hwn yn wir. Fodd bynnag, ceisiwch gymryd lle'r bara gyda thatws neu zucchini wedi'i gratio, ychwanegwch y ceirch rholio briwgig neu semolina, starts neu flawd gwenith. Credwch fi, bydd eich dysgl yn troi allan yn flasus iawn.

Cig Eidion coginio

Er enghraifft, ceisiwch coginio byrgyrs heb y Cig Eidion bara rysáit anarferol heb ychwanegu blawd, semolina, wyau, a hyd yn oed heb y breading. Nad yw cynnyrch yn disgyn ar wahân yn ystod y coginio, mae'n bwysig i ymladd oddi ar-stwffin yn dda.

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

• ffiled cig eidion - 700 g;
• Garlleg - un neu ddau o ewin;
• hanner pupur poeth;
• winwns;
• dil;
• halen a phupur;
• olew ar gyfer ffrio.

Mae darn da o gig, rinsiwch, pat sych gyda lliain papur a rholio cwpl o weithiau drwy grinder cig. Ychwanegwch sbeisys a winwns wedi'u torri, garlleg, pupur poeth a dil ffres. Cymysgwch yn dda. Rhowch y cig eidion mewn bag plastig, clymwch y pennau a'i daflu ar fwrdd y gegin ychydig o weithiau.

Dechrau ffurfio Patis heb fara. I Ni fydd briwgig gadw at eich dwylo wrth weithio, iro'r olew palmwydd. Patis ffurflen sy'n ffurfio yr ydych yn hoffi.

Rhowch y sosban ar y stôf, arllwys ychydig o olew, cynhesu da i fyny. Rhowch y peli cig briwgig heb fara, a dechrau ffrio. Unwaith y byddant yn cael eu fflysio gydag un llaw, eu troi drosodd ac yn cwmpasu. Gweinwch nhw chwilboeth. Fel garnais i ddysgl hon yn berffaith ar gyfer salad o lysiau ffres.

Cig Eidion + phorc

byrgyrs blasus iawn ac aer yn deillio o gymysgedd o borc a chig eidion. Er mwyn paratoi ydych angen y cynnyrch canlynol:

• porc a chig eidion ffiled - 0.5 kg;
• Bresych - 0.5 kg;
• moron a nionod - 4 darn;
• semolina - 10 llwy fwrdd;
• 3 llwy fwrdd. llwy fwrdd blawd;
• past tomato - 4 llwy fwrdd;
• cawl neu ddŵr - 3 cwpan;
• menyn - 160 g;
• sbeisys;
• ychydig o olew llysiau.

Llysiau mins ac yn eu ail-lwytho mewn powlen gyda'r briwgig. Ychwanegwch bupur a halen, semolina. Cymysgwch yn drwyadl. hirgrwn bitochki Dall neu siâp crwn a'u lleoli ar y sosban, y memrwn a osodwyd. Iro'r papur pobi gydag olew llysiau. Pobwch am tua 30 munud.

Wrth baratoi byrgyrs heb y bara, paratoi'r saws. Toddwch menyn, ychwanegu blawd, droi, yn raddol arllwys y cawl neu ddŵr, yn dod i'r berw a'i goginio. Yna tynnwch oddi ar y gwres badell a'i sesno gyda halen a phupur saws, lle past tomato. Unwaith eto chymysgwch yn dda. Arllwyswch y saws hon peli cig parod ac yn eu rhoi yn y ffwrn am 15 munud arall.

cyw iâr

Yn y rysáit hwn byddwn yn defnyddio cyw iâr.

cynhwysion:

• ffiled neu fron - 1 kg;
• 2 winwnsyn;
• 3 wy;
• pupur a halen;
• olew ar gyfer ffrio.

Cymerwch y cyw iâr a'u torri'n ei gilydd gyda winwns mewn grinder cig, ychwanegwch bupur a halen, yr wyau a'u cymysgu. Ffurflen y peli cig o unrhyw siâp a'u ffrio. Mae ein Patis cyw iâr heb fara parod!

pysgod

Er syndod Gall byrgyrs blasus heb y bara hefyd yn cael ei baratoi o bysgod.

Diddordeb yn y rysáit? Yna paratoi:

• 0.5 kg o ffiledi pysgod;
• winwns;
• 2 gwyn wy;
• un neu ddau o llwy fwrdd o semolina;
• 4 llwy fwrdd. llwy hufen trwm;
• pinsiad o nytmeg;
• persli;
• halen;
• ychydig o flawd ac olew llysiau.

paratoi

Falu ffiled pysgod gyda bwa yn y grinder, ac yn cael gwared ar y ffilm clawr am 20 munud mewn rhewgell. Ac yna ei dynnu ac ychwanegwch y persli, nytmeg, semolina, hufen, halen a chymysgu. Unwaith eto, tynnu yn y rhewgell. Chwisgwch proteinau mewn ewyn sefydlog ac ychwanegwch nhw i mewn briwgig. Cymysgwch yn dda gyda'i ddwylo ac yn dechrau ffurfio cacennau pysgod heb fara. I briwgig ni fydd yn cadw at y cledrau, yn eu socian mewn dŵr oer. rôl Cytled mewn blawd a'u ffrio ar y ddwy ochr nes yn frown euraid.

Fel garnais i saig hon gallwch ddefnyddio llysiau, reis, couscous neu datws stwnsh.

cytledi dietegol

Mae pobl sy'n cael eu gwylio eu ffigurau, nid oes angen i roi'r gorau i hamburgers. Dim ond nid oes angen iddynt i ffrio a choginio am gwpl. Ni fyddwn yn defnyddio ein llysiau rysáit neu fenyn, bara ac yn disodli blawd ceirch iachus.

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r 500 gram gymryd unrhyw stwffin (cig eidion, cyw iâr neu bysgod), ychwanegwch winwnsyn wedi'i dorri'n fân (3 pcs.), Halen, pupur, wy a mynd i mewn 4 llwy fwrdd. llwy fwrdd o geirch rholio. Cymysgwch yn dda a rhowch y darnau o rew. Ffurflen Patis heb bara a'u coginio am ychydig o 40 munud. Gall Ochr dysgl i hyn prydau blasus gwasanaethu llysiau, reis, tatws stwnsh neu basta. Patis Cook heb bara fel bod y rysáit hwn yn cael ei brofi. Bon Appetit!

casgliad

Os nad ydych yn ofni i wella ac nid ydynt yn eistedd ar ddeiet llym, coginio gytled gyda menyn tu mewn. At y diben hwn, torri'n fân y dil, garlleg, gwasgu drwy'r wasg. eu cymysgu gyda'r olew, yn ffurfio selsig drwy ddefnyddio ffilm bwytadwy a'i roi yn y rhewgell nes galedu cyflawn. Defnyddiwch yr egwyddor o Cyw Iâr Kiev.