Clust yn Ffinneg. rysáit traddodiadol

Y Ffindir - gwlad lle mae diwydiant wedi ei ddatblygu'n dda iawn ar gyfer y echdynnu a phrosesu pysgod. Mae'n naturiol bod llawer o ryseitiau sy'n defnyddio gwahanol fathau o bysgod. Mae rhai o'r prydau yn draddodiadol, megis y glust yn Ffindir. Mae ei baratoi - yn ddefodol, sy'n trafod yn yr erthygl hon.

clust Ffindir yn cael ei baratoi fel a ganlyn. Mae'n angenrheidiol i gymryd ffiled 500 gram unrhyw bysgod (yn bennaf yn defnyddio ffiled o eog neu frithyll), 5 tatws canolig, 4 bylbiau, bresych bach, 2 llwy fwrdd o flawd heb sleidiau, 5 llwy fwrdd o olew llysiau, mae chwarter o litr o laeth a sbeisys (pupur, halen, dil , deilen llawryf).

Clust yn Ffinneg baratowyd yn gyflym ac yn syml. Winwns yn lân ac yn torri'n sleisys, bresych, dorri'n giwbiau o faint canolig. Rhowch y sosban, o ddewis gyda gwaelod trwchus, ar dân ac yn arllwys mewn olew llysiau. Pan fydd yn cornwydydd, ychwanegu ato lysiau wedi'u torri a'u tormented ar wres isel. Yna ychwanegwch halen, deilen llawryf a phupur. Ar yr adeg hon, gallwch baratoi y ffiledi pysgod. Torrwch ddarnau gweddol fawr ei a rhoi ychydig o ychydig o halen. Ar ôl hynny, byddwn yn anfon y pysgod i lysiau. Ychwanegwch ychydig bach y dŵr, ond mae'r pysgod yn cael ei orchuddio yn gyfan gwbl.

Tra bod clust yn Ffinneg paratoi, torri tatws giwbiau bach. Rhowch ef goginio ar wahân ddeilen llawryf a halen. Yna ychwanegu at eich clust. Hefyd arllwys dŵr ar ôl o'r berwedig.

Clust yn Ffinneg bron yn barod. Blawd, ffrio mewn padell nes yn frown euraid. Nesaf, gymysgu gyda llaeth. Dylai'r gymysgedd fod yn homogenaidd. Yna arllwys i mewn i'r cawl. Mae'r cyffwrdd terfynol dorri'n fân dil.

Mae'r rysáit canlynol yn ychydig yn wahanol i'r un blaenorol. Ar gyfer y gwaith o baratoi'r angen cawl winwns, 4 taten, un foronen, 300 go ffiledau pysgod, ac mae'r pennaeth a'r esgyll 200 mililitr o hufen (22%) a sbeisys (pupur, deilen bae, halen).

Rydym yn rhoi ar y tân pot gyda dŵr a lledaenu yn y pennau pysgod a esgyll. Ychwanegwch y pupur gloch, dail llawryf. Coginiwch am beth amser. Wrth goginio cawl pysgod dylid cofio bod y pysgodyn wedi'i goginio yn gyflym iawn.

Yn y cyfamser, torrwch y nionyn yn ddarnau mawr a'i ychwanegu at y cawl. Gall Pennaeth a esgyll yn cael eu tynnu oddi ar y cawl. Sypem ychydig o halen. Nesaf, wedi'i dorri'n giwbiau tatws a moron. eu hychwanegu at 20 munud ar ôl y bwa. Ar yr un pryd maent yn ei roi y ffiledi pysgod, wedi'i dorri'n ddarnau. Clust Ffindir ferwi am 10 munud ac yna ei arllwys i mewn hufen.

Ar y funud olaf ychwanegwch y dil wedi'i dorri'n fân. Yna trowch oddi ar y gwres ac yn rhoi ein saig i drwytho. Ar ôl hynny, mae angen i ddod at y bwrdd. Hufen yn rhoi blas unigryw ac arogl y ddysgl.

Fel ategu at y glust y gellir ei fwydo brechdanau o fara du gyda physgod mwg.

Gellir dod o hyd ar y cam Rhyngrwyd drwy cyfarwyddiadau coginio gam, lluniau hardd. Clust yn barod i faddau. Felly, pan fyddwch yn gwneud eich hun, byddwch yn gweld, nid yn unig pa mor hardd ei fod yn edrych ar y bwrdd, ond hefyd yn teimlo y arogl, na ellir ond achosi archwaeth. Gall Wuhu yn Ffinneg yn cael ei baratoi ac ar y ffordd. Gallwch ddefnyddio mathau eraill o bysgod ag y dymunant. Ond un o'r prif gynhwysion yn y rysáit yn yr hufen neu laeth.