Sut i baratoi cytew ar gyfer ffrio pysgod? Cyflym, hawdd, yn amrywiol

Y prif ddull o goginio pysgod yn, fel rheol, ei rhostio. Cyn gwirionedd gollwng darnau i mewn i'r olew berwedig mewn sosban o o'u rolio mewn blawd neu cytew. Gan ddefnyddio cymysgeddau trwchus ar gyfer dipio yn darparu pryd o fwyd blasus frown ac yn grisp. Mae'r erthygl hon yn disgrifio sut i baratoi cytew ar gyfer ffrio pysgod. Mae'r rhan fwyaf yn aml, y dull hwn yn cael ei ddefnyddio yn y gwaith o brosesu cynnyrch rhywogaethau morol. pysgod dŵr croyw fel arfer yn cael eu ffrio mewn cytew. Mae pob un o'r panirovok hylif arfaethedig yn ei hun yn dda ac mae ganddo flas arbennig.

Paratoi cytew ar gyfer ffrio pysgod y ffordd fwyaf cyffredin

Mae'r opsiwn hawsaf yw defnyddio fel canolfan o laeth ac wyau. Curo'r chwe melyn wy gyda dau gwpan o laeth cynnes, ychwanegu halen ychydig, pupur ac unrhyw olew llysiau daear. Mae'r gymysgedd yn araf ychwanegu blawd a'i dylino'n y toes plwg dwysedd cyfartalog. Yna, yn y cytew deillio chwipio mynd i mewn i'r chwe proteinau a chymysgwch yn ysgafn. Dylai cyfaint y màs hylif yn ddigon i baratoi hanner cilogram o wedi'u torri ffiledi pysgod.

Sut i baratoi cytew ar gyfer ffrio protein pysgod?

Yn enwedig blas cain yn cael ei sicrhau os bydd y rysáit blaenorol yn newid rhywfaint, ac eithrio llaeth ac wyau melynwy. Chwisgwch chwisg mewn solid proteinau ewyn pump a halen hanner llwy de. Yna ychwanegwch y blawd, yn raddol gan ychwanegu dŵr (hanner gwydr). Dylai hyn cytew ysblennydd yn cael ei ddefnyddio ar unwaith ac nid gadael i'r siop.

cytew tatws Gwreiddiol

Rhwbiwch tair prif gloronen tatws ar gratiwr canolig. Gwasgwch y sudd secretir yn y prosesu o datws nid oes angen. Ychwanegwch y pwysau un wy, halen a sesnin. Yna sypte blawd a'i dylino'n y toes. darnau pysgod wedi'u torri'n drwch plât o ddim mwy na un - hanner centimetr. iddynt crymbl cyn ffrio y cymysgedd tatws, gwasgu i lawr llawer ar yr un pryd.

Sut i baratoi cytew ar gyfer ffrio pysgod yn y dyddiau ymprydio?

Gall y prawf yn cael ei wneud breading heb bresenoldeb wyau a chynhwysion llaeth. I wneud hyn, cymysgwch bedair llwy fwrdd o startsh gyda llwy o flawd corn. halen sbeis a sbeisys. Yn gymysgedd sych ychwanegu un winwnsyn ffres wedi'i dorri'n fân a ewin o arlleg. Yna arllwys y dŵr a'i dylino i gael trwch a ddymunir.

Sut i baratoi cytew i ffrio pysgod ar sail gwrw

Bydd flas anarferol ac ysblander rhyfedd cael crystiau creision sy'n cynnwys y pysgod, os ydych yn defnyddio diod isel alcohol ewyn. Mewn powlen, arllwys hanner gwydr o flawd, yn gwneud mewnoliad ac arllwys cant a hanner o gram o gwrw. Gan ddechrau gan ei droi, y gymysgedd yn morthwyl yn un wy. Bydd y fath cytew hylif yn rhoi golwg ddeniadol o ddarnau arbennig ffrio i fod fel yn y les.

Sut i goginio cytew caws ar gyfer ffrio pysgod?

Cymysgwch tair llwy fwrdd o mayonnaise gyda dau wy, halen a sbeisys. Ychwanegwch un can gram o gaws wedi'i gratio fras. Yna, at y blawd sypte trwch a ddymunir a tylino. Bydd y cytew yn rhoi piquancy arbennig a gwerth maethol y ddysgl.