Bruschetta - Blasyn egsotig o gynhwysion syml

bwyd Eidalaidd yn gyfoethog mewn amrywiaeth o brydau, tarfu ar ein dychymyg a'n stumogau. Ond yn ogystal â swmpus teisennau, cawl a salad, ac mae byrbryd bach. Gyda rysáit hwn ar gyfer byrbryd rydym yn cyfarfod heddiw. Bruschetta - dysgl Eidalaidd traddodiadol, sy'n cael ei wasanaethu wrth y bwrdd wrth dderbyn gwesteion a ddaeth yn annisgwyl, ac mewn bwytai drud. Cyn belled ag y byddwch yn dewis beth i'w eich gorchymyn i godi archwaeth ei wasanaethu bruschetta, yr ydych yn bwyta unwaith. Mae'r Blasyn yn ddeniadol iawn o ran golwg a blas. Mae'n berffaith ar gyfer cyfarfodydd cyfeillgar, ynghyd â gwin gwyn oer. Yr hyn sy'n arbennig o braf, nid yw saig hon yn cymryd llawer o'ch amser a sgiliau'r cogydd nid oes angen.

Bruschetta - mae'n byrbryd o'r fath, gall y cynnwys yn cael ei amrywio gan ddibynnu ar y hwyliau a chyfleoedd. Gellir ei baratoi gyda seiliau gwahanol: gyda mozzarella, tomatos, basil, olifau, ham, planhigion wy, puprynnau a llawer o rai eraill. Un o'r opsiynau mwyaf poblogaidd yw'r bruschetta gyda thomatos, ond y rysáit hawsaf a mwyaf rhad - gyda garlleg ac olew olewydd.

Felly beth yw hyn byrbryd?

Bruschetta - dysgl ar gyfer coginio mae arnom angen:

• Baguette - dim ond 1 darn.
• Tomatos (yn ddelfrydol ceirios) - 0.3 kg.
• Mozzarella - 0.1 kg.
• Garlleg - 4 ewin.
• Olew olewydd.
• cnau pinwydd.
• Basil, persli, pupur, halen.

Heb y cynhyrchion hyn ddim yn cael bruschetta Eidalaidd go iawn. Mae'r rysáit ei gynhyrchu yn golygu y cam cyntaf i baratoi baguette. Er mwyn gwneud hyn, rydym yn torri i mewn yn daclus sleisys, iro olew (olewydd) a'i roi mewn wedi'i gynhesu 230 gradd ffwrn am bump i ddeng munud. Ar hyn o bryd, paratoi'r cynhwysion: fy tomatos a'u torri (os yw'n ceirios, mae'n ddigon i dorri yn ei hanner), crymbl perlysiau a garlleg, mozzarella tri ar gratiwr bras. Nawr mae'n amser i dynnu allan baguette aur. Mae'n bwysig cael amser i dynnu cyn gynted ag y daw rosy. Bruschetta - byrbryd y gellir ei weini tra'n dal yn gynnes. Ar y bara dal yn boeth, lledaenu y llenwad. Rhowch perlysiau, cnau, tomatos a rhoi ychydig o sbeisys. Gallwch ddod at y bwrdd!

Ystyriwch nawr mae'r bruschetta gyda rysáit eggplant. Ar gyfer hyn, mae angen:

• Baguette - 1 pcs.
• Eggplant - 1 pc.
• Garlleg - 1 pc.
• Olew olewydd, pupur coch, halen.

Bruschetta - ddysgl y gellir ei gymhwyso nid yn unig fel Blasyn, ond hefyd fel y prif brydau dietegol yn y dydd yr haf poeth. Mae'n arbennig o berthnasol i'r gwin. Felly, yn gyntaf paratoi'r sylfaen, mae'n y bara: fel y byddwn yn ei dorri sleisys bach a iro gydag olew olewydd, lle yn y ffwrn ar 220 gradd am bum munud. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai fod yn baguette rosy a blasus. Ar hyn o bryd, benthyciadau eggplant: rhaid ei dorri'n sleisys hir a phobi. Y peth gorau yw pobi ar y gril, ond y ffit a gril am barbeciw. Nawr ysgeintiwch ein baguette garlleg coch, rhoi ar ben y sleisen o eggplant, halen a phupur. gallwch ychwanegu perlysiau os dymunir. Ar ôl hyn manipulations syml bruschetta barod. Mwynhewch eich awydd bwyd.