Sut i goginio risoto gyda phorc?

Yn yr erthygl "Sut i goginio risoto gyda porc", gallwch ddarllen cyfarwyddiadau syml ac yn glir. Wyf yn eich cynghori i roi sylw i hyn hyfryd rysáit. Pilaf perthyn i brydau dwyreiniol. Mae'r pilaf dwyreiniol gyda chig ei baratoi yn unig defaid, ond erbyn heddiw mae llawer o ryseitiau ar gyfer pryd hwn gyda darnau o gyw iâr, porc a chig eidion.

Sut i goginio risoto gyda phorc? Mae dwy ffordd sylfaenol o goginio: y mwyaf cyffredin - porc Uzbek pilaf pan fydd y reis yn cael ei baratoi gyda'r cig, ac Azerbaijan, lle mae reis a darnau o gig yn cael eu paratoi ar wahân ac yna eu cymysgu.

Gwybod sut i goginio porc pilaf, nid oes angen i adnabod y rysáit ar y cof, fel technegau coginio penodol nad ydynt, mae pawb yn paratoi pilaf ar eich pen eich hun.

Baratoi'r saig ewyllys yn cymryd i chi am 2 awr ac wedi'i gynllunio ar gyfer 8 dogn. Ond ni fyddwch yn difaru yr amser a dreulir, felly sut i gael llawer o bleser when'll bwyta pilaf. Mae'n bwysig iawn wrth brynu cynhwysion i ddefnyddio reis o ansawdd uchel, pilaf wedyn yn cael friwsionllyd a blasus.

cynhwysion:

- Porc - 500 g;

- Asennau Cig Eidion - 3 pcs;

- gwyn reis - 500 gram;

- 2 winwnsyn bach;

- moron - 500 gram;

- 1 pennaeth garlleg;

- olew blodyn yr haul -200 ml;.

- halen;

- 1 cayenne chilli pupurau;

- 1/2 llwy de. llwy fwrdd cwmin;

- Barberry - i roi blas;

Cyfarwyddiadau cam wrth gam sut i goginio risoto gyda phorc:

1. Sut i goginio risoto gyda phorc: mewn crochan neu pot? Y peth gorau yw addas ar gyfer hyn yn ymddangos i fod, ni fydd pilaf cael ei losgi ar y waliau ac yn gadael arogl llosgi annymunol.

Cyn-Golchwch a socian y ffigur cyfan. Mewn tegell yn dda-gynhesu arllwys 200 ml o olew blodyn yr haul a cynhesa'r iddo. Mae'r crochan yn rhoi asennau cig eidion a'u ffrio dros wres canolig am tua 10 munud.

2. Pan fydd yr ymylon brownio, tynnu nhw allan ar blât. 2 winwnsyn yn lân ac yn torri'n gylchoedd. eu ffrio mewn crochan nes yn frown euraid.

3. Mae'n rinsiwch angenrheidiol dda gyda phorc mewn dwr oer. Torrwch yn ddarnau bach a rhowch y cawl yn y crochan. Mae cig stiwio gyda winwns nes caffael yn frown euraid.

4.Pochistite sawl moron canolig ac yn eu torri'n stribedi neu gylchoedd. Rydym yn gosod hyn i gyd yn y tegell a'i ffrio am tua 10 munud nes yn frown golau.

5. Ychwanegwch 2-3 ewin garlleg, cwmin a phupurau poeth (hanner llwy de). Arllwyswch ôl i mewn i'r asennau crochan. Llenwch holl gynnwys y crochan gyda dŵr berwedig fel bod y dŵr yn cynnwys yr holl gynhwysion a rhoi ychydig o halen. Rydym yn cadw'r stiw pilaf dros wres isel am 30-40 munud.

6.Vytaskivaem pob ymylon a tymor gyda Barberry blas. Gall yr asennau fod yn bwyta ar wahân i'r pilaf.

7.Teper cynhwysyn mwyaf pwysig yn saig hwn. Draeniwch y dŵr o'r reis socian ac yn ysgafn ei roi yn y crochan. Rhaid Rice gael hwrdd llwy ychydig. Rydym yn cwmpasu yr holl gynhyrchion yn cael eu halltu dŵr berw am 2 centimetr. Cook risotto i fudferwi, heb ei orchuddio. Y peth pwysicaf i osgoi camgymeriadau cyffredin. Mae llawer yn dechrau droi reis, ac ni ellir gwneud hyn.

8. Pryd chwyddo reis a amsugno'r holl ddŵr, yn cynnwys y tegell gyda chaead a choginiwch nes pilaf coginio ar dân bach. Os bydd y reis yn fwy llaith a dŵr yn fach, gallwch ddal i ychwanegu'r dŵr berw.

porc pilaf barod! Tynnwch oddi ar y gwres a'i adael i sefyll 20 munud o dan y caead gau. Gallwch hyd yn oed lapio y crochan mewn ryg neu flanced i gynhesu hirach gynnal. Yna y reis yn friwsionllyd, ac mae'n bwysig iawn i pilaf.

Wrth gyflwyno pilaf can cael ei addurno gyda pherlysiau ffres. Peidiwch ag anghofio y asennau profiadol gyda Barberry, gellir eu gweini gyda thatws neu salad.

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio risoto gyda porc, a bydd yn swyno eich gwesteion gyda hyn prydau dwyreiniol boeth! Mae'n Bydd wir yn syndod hyd yn oed y cogyddion mwyaf profiadol a brwd domomhozyaek! Coginio gyda phleser ac os yw eich prydau yn rhyfeddol o flasus!