Sut i goginio clustiau porc. dysgl anarferol ac yn trin prin

O, pwy a ŵyr llawer am sut i goginio clustiau porc, mae'n gariadon cwrw a bridwyr moch. Mae'r danteithfwyd ei weini fel byrbryd gyda cwrw, mae rhai connoisseurs credu bod y danteithion gorau i Brewfest cynnyrch ddim. Yn gyfartal â byproduct hwn yn cael ei ychwanegu at salad a chigoedd jeli, yn ogystal â gwasanaethu fel byrbryd annibynnol. Dyma rai ryseitiau profi.

Rysáit pobi glust porc

Dylai Chwe-gynhyrchion yn cael eu coginio am 4 awr yn y dŵr ar unwaith i roi ychydig o winwns wedi'u plicio a'u cadw ewin iddynt, ychwanegu'r persli, seleri, a phupur a halen. Ar ôl coginio cynhwysion coginio dorri stribedi (dim ond y clustiau) a'i roi ar ddalen ar gyfer pobi. Nesaf, paratoi'r béchamel drwy ychwanegu mwstard, arllwys eu cynnyrch a'u taenu ychydig o gaws wedi'i gratio. Pobwch yn y ffwrn nes yn frown euraid.

clustiau Moch: salad gyda moron

Yn anaml sy'n paratoi pryd o fwyd, ond mae'r cefnogwyr yn dal i fod yno. Felly, berwch cynhwysion cig a oergell. Torrwch yn streipiau tenau, ychwanegwch sbeisys. croen clir gan garlleg a winwns, y cynnyrch cyntaf i wasgu drwy'r wasg, yr ail hanner modrwyau torri. Cyfuno hanner cwpan o finegr a'r un faint o ddŵr. Arllwyswch dros llysiau a chlustiau, gadewch i farinadu am 10 awr, orau bosibl, os ydych yn rhoi yn yr oergell dros nos. Yn y bore ddraenio'r hylif, ychwanegwch 150 gram o -200 moron Corea. I wneud cais fel saws gan ddefnyddio olew olewydd.

Sut i goginio porc clustiau yn Corea

Yn aml iawn yn y marchnadoedd neu mewn siopau gallwch ddod o hyd dysgl fel ei fod, mae'r rhain yn y cynhyrchion cig mwyaf marineiddio. Gadewch i ni geisio coginio gartref. rhannau porc Berwi mewn dŵr hallt gyda pupur a leafs, amser preswylio bras yn yr hylif berw am 3-4 awr. Yna torri'n stribedi tenau (cyn-oeri). Paratowch y marinâd: cymysgu mewn cynhwysydd wedi'i falu ddeilen bae ac ychydig o ewin o arlleg, llwyaid o halen a phupur ar gyfer moron Corea, olew olewydd a yr un faint o finegr a phinsiad o siwgr. Clustiau i symud i mewn i jar wydr ac arllwys yr hylif. Gorchuddiwch a farinadu yn yr oergell am ddiwrnod, yna gallwch roi cynnig.

jeli

Wel, nid ydynt ymhlith wragedd tŷ yn hoffi i goginio pryd o fwyd swmpus hwn? Ydych chi eisiau gwybod sut i goginio clustiau porc? Ychwanegu nhw i jeli. Dylid clustiau yn cael eu socian mewn dŵr dros nos ac yn y bore glanhau'n drylwyr. Berwch mewn ychydig bach o hylif a ddraenio. Yna llenwch y cynhwysion pot, ychwanegu dŵr a choginio am 4-5 awr. Ar berwi gwared ewyn a choginio gyda sbeisys. Ar ôl y cyfnod hwn, cael gwared ar y cynnyrch, draeniwch y cawl. Arllwyswch mewn ffurf cyfleus (platiau, powlenni) a dadosod y cig. Rhowch ef yn y cynhwysydd, torri'n stribedi clustiau ac anfon i'r un cyfeiriad. Gadewch i oeri, ac yna anfon at yr oergell ar ôl y zhirka ffurfio ar yr wyneb a galedu cyflawn i'w gwasanaethu. Gyda llaw, gan fod y saws argymhellir mwstard sbeislyd neu rhuddygl poeth.

casgliad

Yn rhyfedd ddigon, ond gall cynhwysyn a ddisgrifir hyd yn oed yn berwi a'u ffrio yn dda gyda halen, byddwch yn cael blasus a gwreiddiol. Sut i goginio clustiau porc? Yn syml iawn, y prif beth - i ddangos ychydig o ddychymyg, yn dda i'w glanhau a berwi. Yna gallwch wneud beth bynnag yr ydych ei eisiau gyda nhw.