Beth i'w paratoi ar gyfer y Flwyddyn Newydd?

Mae bron pawb yn caru y gwyliau, yn enwedig ei bod yn ymwneud y Flwyddyn Newydd. Ac unrhyw Croesawydd eisiau os gwelwch yn dda eu gwesteion gyda rhywbeth anarferol, ond blasus yn y nos gwych. Mae llawer o bobl, wrth wynebu y broblem o beth i'w baratoi ar gyfer y flwyddyn newydd, yn dechrau chwilio am ryseitiau diddorol sy'n gallu syndod gwesteion. Efallai y pryd pwysicaf y tabl yr ŵyl yn boeth, Nid yw chwaith yn hepgor gwahanol byrbrydau a salad.

Mae'n hysbys bod unrhyw bryd yn dechrau gyda byrbrydau, felly ystyriwch ychydig o ryseitiau sy'n coginio ar gyfer y Flwyddyn Newydd.

1. peli Caws.

Cynhwysion: polkiloramma caws braster bwthyn, dau wy, dau winwns, dwy lwy fwrdd o gaws Parmesan, paprica daear, hadau carwe, persli, bara rhyg a salad dail ar gyfer addurno.

Dylid caws bwthyn yn cael ei gymysgu â melynwy, winwnsyn wedi'i dorri, caws wedi'i gratio. O'r màs o ganlyniad yn ffurfio gleiniau bach, ac yna yn disgyn i ffwrdd yn rhan ohonynt yn y paprica, rhannol - yn cumin, ar ôl yn y persli wedi'i dorri'n fân. Ar wahân ffrio croutons yn swm sy'n hafal i hynny o beli caws. Ar blât gosod mawr ddail letys, croutons ar ben hynny ymledu, ac yn y canol - y peli.

Gall fod yn dweud bod i baratoi ar gyfer y Flwyddyn Newydd Nid yw saig hwn yn anodd ac nid yw'n cymryd llawer o amser, a bydd y gwesteion yn sicr yn gwerthfawrogi hynny.

2. rholiau Eggplant.

Cynhwysion: saith gant gram o eggplants bach, un can gram o olew olewydd, halen a sbeisys i roi blas, cant gram o gaws sydd dwy chili, tri ewin o arlleg, pedwar llwy fwrdd o finegr gwin, un lemwn, persli.

Dylid eggplant eu golchi, torri'n stribedi tenau, ychydig o halen a'i adael am beth amser er mwyn ffurfio sudd, yna dylent fod brethyn gwlyb. tafelli Paratowyd taenu â menyn ar y ddwy ochr, wedi'u ffrio a profiadol gyda halen a sbeisys. Pan fydd y eggplants yn oer, ar bob llain yn cael ei roi sleisen o gaws, rholio i fyny y gofrestr a Pierce y sgiwer.

Yna paratoi'r marinâd. Ar gyfer torri pupur hon modrwyau, ychwanegu ato garlleg wedi'i falu, hanner llwy o halen, finegr, a hanner cant o gram o olew a'u cymysgu yn dda. Lemon glanhau a'u torri'n denau hanner-modrwyau.

Mewn dysgl fawr yn rhoi rholiau ar eu pennau lemonau ac arllwys y marinâd. Mae'r ddysgl gorffenedig yn cael ei roi mewn lle oer am un noson, yna rhoi ychydig o bersli.

Dylid nodi bod i baratoi ar gyfer y Flwyddyn Newydd yn trin dim ond oherwydd y gall eggplant eu prynu yn yr archfarchnad, hyd yn oed yn y gaeaf.

3. Dolma.

Cynhwysion: tri chan gram o dail grawnwin piclo, un cilogram o gig eidion ddaear, dau wy, dau winwns, chwe llwy fwrdd o ddwr, halen a sbeisys i roi blas, tair llwy fwrdd o olew llysiau, dau gant a hanner gram o win gwyn, dau melynwy, tri ewin garlleg.

dail gwinwydd yn cael eu socian mewn dŵr am awr. Pound briwgig yn cael ei gymysgu gydag wyau, winwns wedi'u torri, dwr, halen a sbeisys. Mae pob taflen yn cael ei roi ar un gig llwy, rholio i fyny drwy lunio'r amlen a'i roi ar padell ffrio. Mae hyn hefyd yn ychwanegu dwy lwy fwrdd o olew a gant ac ugain o gram o win a stiw am tua chwarter awr. Yna trodd Dolma drosodd, ychwanegu llwyaid arall o olew a gant ac ugain o gram o win a stiw am ddeng munud eto. Gorffenedig sgiwerau pierce Dolma a'u rhoi ar blât mawr. Mae'r cawl o ganlyniad gyda melynwy chwipio a'r garlleg mâl a berwi am ychydig funudau, ac yna arllwys dros ddysgl.

Rhaid iddo fod yn dweud y gall i baratoi ar gyfer y gwyliau fod amrywiaeth eang o seigiau. Ac os bydd y dathliad yn digwydd ar ffurf tabl bwffe, rhaid i chi dalu sylw at y dechreuwyr. Yn aml iawn, yn yr achos hwn, mae'r tablau yn cyflwyno'r brechdanau gyda gwahanol lenwadau.

1. pysgod Llenwi.

Rhaid i chi pysgod tun mewn olew, winwns, picls a wyau wedi'u berwi yn dda i falu, cymysgedd a sesno gyda mayonnaise. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei ledaenu bara gwyn, torri'n sleisys o'r un maint neu croutons.

2. Llenwi hepatig.

Gyda'i dri chan gram o afu, hanner cant gram o gaws, menyn ac olew winwns, ugain gram o fraster, halen a sbeisys i roi blas. Mae'r afu yn cael ei dorri'n ddarnau bach, ffrio mewn braster, yna mae'n cael ei dywallt tair llwy fwrdd o ddŵr a stiw am bum munud. Mae'r gras gorffenedig a winwns mins ychwanegu ato gratio caws, menyn, halen a sbeisys a'u cymysgu'n dda. Mae'r màs yn cael ei ledaenu tafell o fara gwyn.

Felly, daeth yn hysbys bod i baratoi'r wledd fel byrbryd. Gallwch hefyd wneud tartenni, salad cyw iâr neu byrbryd ar sgiwerau. Mae'r cyfan yn dibynnu ar ddychymyg y cogydd.