Bacon, wedi'i bobi mewn ffoil gyda garlleg a sbeisys

Bacon, eu pobi mewn ffoil, bob amser yn eu tro y tu allan iawn dendr, persawrus a meddal. Fodd bynnag, i baratoi mor flasus a brasterog chigoedd, cyn cael ei roi yn y cabinet duhovochny cig dylid bob amser cyn-farinadu mewn garlleg saws.

Bacon, pobi yn ffoil: y cynhwysion angenrheidiol

Mae arnom angen:

• bay leaf - pum darn o faint canolig;
• Garlleg - pen cyfan neu wyth ewin mawr;
• bacwn - 02:58 cilogram;
• halen - dwy lwy bwdin;
• pupur du - 1/5 o llwy bach a phâr o bys;
• hylif mêl - un llwy de;
• coch pupur - 1/5 fach llwy;
• Carnasiwn - tri pheth;
• basil - ychydig pinsiad;
• Lemon - 1/3 o'r ffrwyth;
• Tomato past - un llwy de (os dymunir)
• Mayonnaise - un llwy de (os dymunir).

Bacon, pobi yn ffoil: prosesu cynnyrch cig

Dewiswch gig am saig hon Argymhellir gyda braster y corff. I ddechrau'r brisged dylid eu golchi mewn dŵr oer a'u rhoi mewn powlen fawr. Ar ôl bod angen i baratoi marinâd flavorful.

I wneud hyn, rhaid i chi gymryd powlen fas, rhwbiwch hanner cefn pen o arlleg, gwasgu'r sudd lemwn, wedi'i falu deilen bae, ychwanegu mêl, puprynnau du a choch (a phys), halen, past tomato, clof, basil a mayonnaise. Dylai pob cynhwysion yn cael eu cymysgu, yna ceg y groth y deillio llosgi cymysgedd o brisged cyfan. Ei fod wedi ei amsugno yr holl blasau o sbeisys a sawsiau, dylid ei gau gyda chaead ac awr a neilltuwyd.

Brisged mewn ffoil: baratoi cig ar gyfer grilio

Ar ddiwedd y chwe deg munud Dylid brisged eu tynnu oddi ar brydau, a wnaed ar wyneb endoriadau bach gyda chyllell a brocio tyllau yn y deillio ewin garlleg bach. Yna, bydd angen i chi baratoi ffoil coginio dynn mesur 50 o 50 cm, rhoi yn ei cig marinadu canol gyda haenau o fraster ac yn lapio yn dynn mewn preform mawr.

ffoil Fron yn y ffwrn: Triniaeth Gwres

Ar ôl y cig yn cael ei bacio yn gyfan gwbl, mae'n ofynnol iddo roi ar y badell, sydd wedyn yn cael ei anfon i gael ei gynhesu i 180 gradd duhovochny cabinet.

Mae'n werth nodi bod y gwaith o baratoi'r brisged yn cymryd llawer o amser. Wedi'r cyfan, mae'n rhaid iddo lesgant yn eu sudd eu hunain ar gyfer tua dwy a hanner neu dair awr.

Bacon, pobi mewn ffoil: porthiant cywir at y bwrdd

Ar ddiwedd y cant wyth deg munud o gacen gyda'r cynnyrch cig Dylid cael gwared o'r popty a neilltuwyd tan oer. Fel rheol, yn ystod y driniaeth wres o gig o'r fath, mae'n dod yn eithaf rhydd. Ac i wneud toriadau yn y dyfodol yn fwy elastig, dylai fod yn gywir yn y ffoil rhoi o dan llwyth ac yn anfon at y siambr oeri ar gyfer caledu pellach.

bacwn blas wrthsefyll yr oerfel ei argymell ar gyfer tua wyth awr. Ar ôl y dylai fod yn heithrio o'r nwyddau a ffoil, torri'n sleisys tenau a llydan, ac yna ei osod allan 'n glws ar blât mawr a'i addurno gyda thafelli o gaws neu berlysiau ffres.