10 prydau blasus Cyw Iâr

Efallai, yn y byd nid oes neb na fyddent yn bwyta o leiaf unwaith yn ystod eu hoes rhai dysgl cyw iâr. cig cyw iâr heb lawer o fraster yn cael ei dreulio yn hawdd, felly mae'n cael ei argymell ar gyfer pobl o bob oed. cig cyw iâr Mae cymhareb dda o broteinau a brasterau, ac yn asidau amino penodol, nad ein corff ei hun yn gallu creu. Cyw iâr yn ei gwneud yn amhosibl i goginio llawer o wahanol brydau blasus. Profiad gyda nifer o embodiments o'r gwaith paratoi.

1. Cyw Iâr gyda cnau daear

cynhwysion:

- cig cyw iâr 420g;

- 55 g cnau daear wedi'u rhostio o buro;

- 3.5 litr o olew;

- tsili pupur chwerw;

- wy;

- 75 g bob un o win sych (gwyn);

- 1af. l. saws soi clasurol;

- 25 g o starts tatws;

- ychydig o halen a siwgr.

Yn gyntaf bydd angen i chi dorri'r cig yn giwbiau bach. Cymysgwch gyda chynhwysion: halen, starts, wy. Arllwyswch olew i mewn i'r badell, yn gosod allan y cig. rhostio pellach. Ychwanegwch pupur chilli, cnau daear, gwin, saws soi clasurol, ychydig o siwgr. Mae'r cynhwysion yn gymysg ac yn coginio gyda'r caead ar agor tan gig wedi'i goginio.

2. Mae goesau cyw iâr gyda thatws

cynhwysion:

- 500g draed;

- 250 g o nionyn;

- tatws newydd 450g;

- hanner cilo o domatos wedi codi;

- dau ewin o arlleg ifanc;

- 110 g cawl cyw iâr;

- pinsiad o bupur du, halen, rhosmari, teim, marjoram (bach), olew.

pupur cig, rhwbio gyda garlleg a halen. Rhowch yn y ffwrn am 11 munud. Melenkimi torri darnau o datws, winwns a'u ffrio gyda'r cig mewn padell munudau badell 5. Arllwyswch y cawl cyw iâr, tomatos lledaenu, yr holl sbeisys - a'u coginio yn y popty am 13 munud arall. Dylai llysiau a chig fod yn feddal.

Llysiau 3. Cawl Cyw Iâr

cynhwysion:

- pwys o gyw iâr;

- 100 go foron;

- 50 gram o cilantro;

- hanner seleri afal bach;

- 70 g menyn wedi toddi;

- ychydig o flawd;

- nytmeg;

Yn gyntaf bydd angen i chi dorri a ffriwch y moron a'r seleri. Ychwanegu at holl ddŵr. Halen a phupur, ychwanegwch y cyw iâr. Rydym yn parhau coginio nes eu bod yn cael cyw iâr yn feddal. menyn wedi'i doddi a blawd yn cael eu defnyddio i baratoi cawl llenwi. Dylid ychwanegu at nytmeg a coriander. Ar ôl hynny yn gwasanaethu cawl ar y bwrdd.

4. Coesau Cyw Iâr gyda mwstard

cynhwysion:

- 4 troedfedd mawr;

- 1 pen nionyn canolig;

- ychydig o halen a phupur, ystafell fwyta mwstard, olew ar gyfer ffrio.

Feet golchi, promaknut gyda lliain papur, halen, pupur, rwbio mwstard ffreutur. Mae'r roaster cynhesu a ffriwch y winwns nes yn dryloyw, yna gosod allan y cig a'i roi yn y popty. Rydym ffrio popeth nes yn dyner, tua 15 munud.

5. Mae'r salad cyw iâr (ffiled)

cynhwysion:

- 500 g y mwydion cyw iâr cyw iâr;

- 1 letys;

- cennin;

- orennau ac afal;

- cnau Ffrengig cnau daear (100 g);

- olew olewydd (100 g);

- 30 go finegr;

- pupur, halen, siwgr (1 llwy f.).

Cook a thorri cig. Mae'n angenrheidiol i olchi y salad yn drylwyr ac yn aros i'r gwydr dŵr. Yna y lawntiau torri'n streipiau cul. I'w rhaid ei ffiledau a nionod, modrwyau sleisio ychwanegu. Mae oren ac afal hefyd. Cymerwch olew olewydd, halen, pupur, finegr, siwgr, cnau - yn gwneud llenwi ac arllwys ar y cig gyda llysiau.

Risoto 6. Cyw Iâr

cynhwysion:

- 300 g reis;

- 70 go olew;

- winwns;

- 200 go gig heb esgyrn;

- 200 go foron piclo;

- 200 go pys gwyrdd piclo;

- 150 g caws caled;

- 2 llwy fwrdd o cawl, halen a phupur at eich blas.

Torrwch y winwns, ffrio mewn menyn, ychwanegu cig wedi'i sleisio a pharhau i ffrio. Symudodd Ffig arllwys cawl a'u coginio nes yn feddal. Yna ychwanegwch y moron a phys ac ychydig roi allan. Pan fydd popeth yn barod - halen, pupur a rhoi ychydig o gaws wedi'i gratio.

cig cyw iâr gwisgo 7. Salad gyda iogwrt

cynhwysion:

- 180 g ffiled o;

- 100 go y salad;

- 250 g o domato pinc;

- 150 go foron;

- 75 g madarch piclo;

- basil, neu unrhyw lysiau gwyrdd;

- halen iodized;

- 125 go iogwrt;

- 75 go olew olewydd;

- lemwn.

Ffiledi torri'n stribedi tenau, berwi. Tomatos, moron, madarch dorri'n sleisys, pob adio i fyny at y plât. Ar gyfer y llenwad angen i gymysgu llysiau gwyrdd gyda iogwrt, sudd lemon, olew. Nesaf, halen, pupur ac arllwys ein salad.

8. cyw iâr gyda orennau ac afalau

cynhwysion:

- 1,200 kg cyw iâr braster isel;

- 200 go orennau aeddfed;

- 300 g afalau, gwell asid gradd;

- 30 go almonau wedi'u rhostio;

- 30 g resins bylledig;

- 120 g cognac;

- halen.

Fy carcas, halen a lledaeniad ar ddalen bobi, lle ffrio ar y ddwy ochr. Canlynol yn y brandi, mae angen i arllwys, ac yna ychwanegwch resins, cnau. cogydd arall am 22 munud. Afalau torri'n 4 rhan, oren - 6 rhan. Obkladyvayut cyw iâr, ac yna mudferwi nes cyw iâr wedi'i goginio.

9. syrth Cawl yn Eidaleg

cynhwysion:

- hanner kilo o perfeddion cyw;

- 110 g yr hufen;

- melynwy 1 cyw iâr;

- 115 go unrhyw gaws;

- pupur ddaear, halen.

syrth cyw iâr baratoi 1 litr o ddŵr halen. Pan fydd y cawl yn barod, ychwanegu hufen gyda razmeshannym melynwy ynddo, caws wedi'i gratio a phupur.

10. Wings mewn briwsion bara

cynhwysion:

- 4 adain cyw;

- halen a phupur;

- curo wyau;

- ychydig o flawd;

- briwsion bara;

- 1 lemon canolig;

- olew llysiau.

Ar yr esgyll, cael gwared ar y croen. Nesaf, ychwanegwch halen a phupur ac yna rholio mewn blawd yn gyntaf, ac yna yn wy wedi'i guro, ac yna mewn briwsion bara. Mewn padell ffrio gynhesu'r braster, yna rhowch yr adenydd a phobwch nes ei wneud.

Paratowch y rhain gwych ac swmpus. Bon Appetit!