Twrci rhost mewn padell: ryseitiau. Sut blasus i goginio twrci ffiled

twrci rhost yn y badell - mae'n hynod flasus a dysgl blasus, mae'n hawdd i'w paratoi ac ar yr un pryd yn gallu bodloni'r chwaeth gastronomig y gourmets mwyaf anodd. Bydd y bwyd yn berthnasol i unrhyw phrif gwrs - boed yn tatws, reis neu wenith yr hydd. Gall Penllanw'r hwn wledd gastronomig wasanaethu fel salad llysiau golau syml a gwydraid o win gwyn sych. Gall hyn ddysgl yn cael ei yfed hyd yn oed menywod sy'n eistedd ar ddeiet. Sut blasus i goginio cig yr aderyn hwn? Bydd hyn yn cael ei drafod yn yr erthygl.

Manteision gig twrci

cig twrci Nid yw'n achosi alergeddau, a faint o fitaminau a gynhwysir ynddo yn llawer mwy na'r cyw iâr cymhleth fitamin cyfan. Ac, wrth gwrs, protein cig twrci yn cael ei amsugno llawer haws nag y cyw iâr protein. Mae llawer o wledydd lle mae'r twrci yw'r aderyn cenedlaethol a priodoledd anhepgor o'r tabl gwyliau. Yn anffodus, mae ein Croesawydd oherwydd y nifer enfawr o stereoteipiau well gan gigoedd eraill. Efallai mai'r unig anfantais wrth ei goginio cig twrci (er ei fod yn bwynt dadleuol) yw ei maint mawr. Ond mae'n hytrach yn gam y mae'n rhaid eu goresgyn er mwyn paratoi pryd blasus, yn hytrach na rheswm, oherwydd y mae yw rhoi blaenoriaeth i fath arall o gig. Prynu twrci yn ein hamser gall fod mewn unrhyw archfarchnad, a chynhyrchion cysylltiedig sydd yn y gegin ar unrhyw Croesawydd hunan-parchu. Ryseitiau ar gyfer twrci sefyll allan am eu symlrwydd a diymhongar, ni fyddant yn cymryd llawer o amser ac ymdrech, a bydd y canlyniad yn fwy na'r disgwyliadau hyd yn oed y bobl mwyaf anodd!

twrci rhost mewn sosban

Mae llawer o safbwyntiau bod cig twrci yn sych iawn, mae'n anodd i baratoi, ac amrywiaeth eang o brydau yw peidio â Brag, ond efallai y bydd y canlyniad yn amheus o gwbl. Mewn gwirionedd, nid yw'n, cael sgiliau coginio penodol, a chael o flaen rysáit, gallwch goginio campwaith.

Yn gyntaf, mae'r twrci sydd orau i ffrio ar wahân, heb ychwanegu unrhyw gynhwysion eraill. Gall eithriadau i'r rheol hon yn darparu ryseitiau sydd angen diffodd dilynol. Yn yr achos hwn, nid Crisp yn gweithio, er bod y blas yn bleserus iawn ac yn gofiadwy.

Mae'n well i brynu ychydig o syniad yr oergell, fel arall ni ei nodweddion flas mor amlwg. A bydd pan dadrewi llawer iawn o faetholion yn colli ei eiddo. Mae'n well i ddiffodd y twrci, pan fydd ei dymheredd yn hafal i'r ystafell, yn yr achos hwn, nid yw'r cig yn colli ei juiciness. Po fwyaf y pwysau y twrci, y mwyaf o amser angen i chi ei ddadrewi. Prynu twrci sydd orau ar gyfer y ddau ddiwrnod cyn paratoi cyn-Dylid glanhau dan y dŵr rhedeg a sychwch sych tu mewn a'r tu allan, ei orchuddio â ffoil a'i anfon yn yr oergell. Ers twrci cartref yn ddigon o fraster pan nad argymhellir i ychwanegu olew coginio (olew blodyn yr haul neu olew olewydd). Mae gan bob rhan o'r carcas ei dymor barodrwydd: coesau twrci yn ddymunol i ffrio 30 munud, ond bydd y ffiled yn barod i'w fwyta yn 20-25 munud.

Sut blasus i goginio twrci ffiled

Bobl yn eistedd ar ddeiet, argymhellir i ddefnyddio fron twrci, ei fod yn cynnwys swm bach o galorïau. Nawr yn siopau gallwch brynu amrywiaeth o rannau ar wahân corff yr aderyn. Felly, nid oes angen i brynu cyfan ohono. Er nad yw y fron twrci mor llawn sudd o'i gymharu â rhannau eraill, mae'r minws yn gwneud iawn yn gyfan gwbl gan blas mireinio mireinio a diffyg calorïau. Sut blasus i goginio ffiled twrci?

Torrwch y fron yn ddarnau bach a'u coginio gydag unrhyw saws neu lysiau, ychwanegu ychydig o sbeisys dwyreiniol, dim ond ychydig bach, fel y dylai sbeis bwysleisio blas sylfaenol o dysgl, ac nid boddi iddo gyda'i arogl. Ar ddiwedd y coginio argymhellir i gratiwch y caws ac arllwys ar ben y tafelli twrci.

rysáit twrci rhost

Bydd rysáit twrci rhost y byddwch yn cael cynnig bod y ddysgl draddodiadol ar eich desg. Felly, taenu cig gyda halen, rhoi mewn sosban, ychwanegwch blodyn yr haul neu olew olewydd, a llenwi pob 250 ml o ddwr. Yna, rydym yn rhoi i gyd mewn ffwrn ychydig yn cynhesu. Fry angen i'r carcas hyd at ddwy awr, er nad anghofio i ddŵr ein hadar ffurfio eu sudd eu hunain a throi. Ffriwch y cig yn angenrheidiol hyd nes crwst euraidd ar bob ochr. Ar ôl dwy awr y cig yn cael ei gymryd allan, gael gwared ar fraster ac ychwanegu 300 ml o cawl, coginio fudferwi. Yna arllwys y cawl. Carcas butchered a'i ffrio mewn padell. Gweinwch gyda llysiau cig (tatws, reis a gwenith yr hydd), addurno canghennau gwyrdd, yn ddelfrydol letys neu bersli.

twrci rhost gyda hufen sur

Cynhwysion Angenrheidiol:

• dofednod - 700 g;
• hufen - 400 g;
• blawd - 0.5 llwy de ;.
• nytmeg - pinsiad;
• olew llysiau - 2 lwy fwrdd. llwyau;
• lawntiau - yn ôl disgresiwn;
• halen a sinamon - i roi blas.

Twrci ffrio mewn padell gyda hufen sur yn cael ei baratoi yn gyflym ac yn hawdd. Felly, yn cymryd y ffiled adar a golchwch drylwyr o dan y tap. Cig yn ddymunol i dorri'n ddarnau bach, ychwanegu sbeisys i roi blas. Ffiled cael ei roi mewn padell wedi'i gynhesu ymlaen llaw gydag olew llysiau. Ffriwch y cig nes dylai hanner fod. Heb golli amser, rydym yn cymryd padell arall a'i roi ar blawd, wherein mae'n rhaid ei gynhesu am dri munud, ac yna ychwanegu am gwydraid o ddŵr, wedi'i gymysgu â hufen. Cymysgwch y saws gyda'r cig a dod i barod, mae'n cymryd tua 40 munud. Ar ben y bwyd yn taenellu gwyrdd wedi'i dorri'n fân. twrci rhost mewn sosban barod. Gellir ei weini gyda reis a gwenith yr hydd.

tafell grilio o twrci ar y badell ffrio

cynhwysion:

• ffiled fron twrci - 500 g;
• Olew - 70 ml;
• hufen - 120 g;
• cawl cig - un cwpan;
• winwns - 2 ddarn;
• garlleg - 1 pen;
• lawntiau - ar ddisgresiwn llwyr;
• halen, perlysiau aromatig - i roi blas.

Yn gyntaf bydd angen i chi olchi twrci dan y dŵr yn rhedeg, yna mae'n cael ei sychu trwy cadachau sych. Ffiledau glanhau oddi wrth y croen, ac yna unwaith eto eu golchi a'u obsushivayut. Mae'r cig yn cael ei dorri'n ddarnau mawr. Rydym yn cynhesu padell gydag olew llysiau ac arllwys ei dorri'n fân cig. Ffriwch y cig nes yn frown euraid. Yna rydym yn mynd i gysgu winwns (hanner cylch wedi'u torri yn ddelfrydol) a ffriwch dysgl 5 mwy munud. Ychwanegwch yr hufen a cawl. Sbeis a sesnin i roi blas. Twrci stiw am 15 munud arall. Penllanw'r baratoi prydau yw ychwanegu garlleg wedi'u torri'n fân a pherlysiau ffres. sleisys twrci rhost mewn sosban barod! Gallwch ddod at y bwrdd.

Rhost glun twrci mewn padell ffrio

Mae'n paratoi y cynnyrch canlynol:

• twrci glun - tua 1 cilogram;
• winwnsyn - 3 darn;
• wraidd sinsir;
• hanner lemon;
• garlleg 1 pen;
• 2-3 llwy fwrdd o olew olewydd;
• mintys i ddewis o'u plith;
• halen a phupur i flasu

Mae'n angenrheidiol i wahanu'r cig twrci o'r esgyrn a'u torri'n ddarnau bach. Cymryd y nionyn a thorri sleisys trwchus. Yna cymerwch lemwn a rhwbio ar gratiwr bras, torri'n fân garlleg. Rhwygwch y dail mintys. Dylai glun twrci nesaf yn cael eu gosod mewn padell ffrio wedi'i gynhesu ymlaen llaw gydag olew olewydd. Yn ofalus, ffriwch y cig ar bob ochr am 10 munud. Nesaf, yn cymryd y winwns, garlleg a'r mintys dail ac yn ychwanegu at y ddysgl. Arllwyswch 100 ml o ddwr, troi ac yn lleihau tân. Mae'n angenrheidiol i ddiffodd y glun twrci ar wres isel am 20 munud arall. Cymerwch croen lemwn cynaeafu a'i hanfon at ein saig stiw twrci am 15 munud arall. Nid ychydig o halen a phupur peidiwch ag anghofio am. Ffrio am 5 munud arall heb gaead. Tynnwch oddi ar y gwres, ei orchuddio â chaead a rhowch y 10 munud oer. Glun o twrci rhost (yn y badell) yn barod. Bon Appetit!

twrci brwysiedig gyda llysiau

Os bydd yn cymryd y cynnyrch canlynol:

• twrci ffiled - 500 g;
• Wcreineg dafarn - 1 darn;
• melys pupur - 3 darn;
• Tomatos - 1 darn;
• moron - 1 darn;
• winwns - 2 ddarn;
• pennaeth garlleg;
• olew olewydd - 3 llwy fwrdd;
• halen a sbeisys - i roi blas.

Golchwch y twrci a sychwch sych gyda lliain ar bob ochr, wedi'i dorri'n giwbiau bach. Ar badell wedi'i wresogi, arllwys 2 llwy fwrdd o olew olewydd a rhoi ychydig o syniad. mudferwi Fry cig (nid cau caead) am 10 munud.

Yna arllwys y winwns cyn-torri a gratio lled-modrwyau ar garw moron gratiwr. Golchwch y tomatos, eu trochi mewn dŵr berw am 5 eiliad a croen a'u torri'n fân. Tynnwch y croen oddi ar y zucchini a torri'n giwbiau, garlleg Argymhellir hefyd i dorri yn ddarnau bach. Bell pupur Golchwch, croen a'u torri'n hanner gylchoedd. Cynheswch badell ffrio, ychwanegwch yr olew llysiau, rhowch y nionyn, ac ar ôl 5 munud, ychwanegwch y moron a phupurau. dysgl stiw am 2 funud ac ychwanegu tomatos a zucchini. Arllwyswch y llysiau wedi'u stemio i gig twrci, halen, pupur, ychwanegwch y garlleg i flasu a hanner cwpan o ddŵr berw. Mudferwch am 20 munud o dan y caead.

Nesaf, rhaid i'r ddysgl gael ei symud oddi ar y gwres a'i roi ar blât a garnais. Bon Appetit!