Troethi mwyar y Berwyn. paratoi Rysáit a defnyddio aeron mewn coginio cartref.

Prin cloudberries Berry daeth yn fwyfwy yn ymddangos ar silffoedd siopau. Gallwch ddod o hyd iddo ac yn ffres. flavorful iawn, yn ddefnyddiol ac blas unigryw, mae'n gyfoethog mewn llawer o faetholion.

priodweddau a defnyddio aeron Defnyddiol

Yn yr haf, gallwch brynu ffrwythau am y pris isaf a'i chadw ar gyfer y gaeaf ar gyfer yfed a therapiwtig a dim ond yn flasus iawn, ar gyfer pasteiod a sawsiau ar gyfer gwahanol brydau.

Ohono, gallwch gael jamiau a jelis, nasushit, rhewi, malu gyda siwgr a hyd yn oed eplesu. Ond gorau oll, wrth gwrs, cloudberries troethi. defnyddio'r cynnyrch, cynaeafu yn y fath fodd ellir gwadu, oherwydd bod y blas a maetholion yn cael eu cadw i'r graddau eithaf.

Ond mae cloudberries - diuretic da iawn, diaphoretic a asiant gwrthlidiol. Bobloedd y gogledd gyda diod te oer gyda cloudberries Mochenov. Yn yr achos hwn, nid yw'n llai effeithiol na'r mafon neu leim lliw.

Troethi - dull traddodiadol o gadw ffrwythau ffres

Mae sawl ffordd sut i goginio mwyar y Berwyn socian. Mae pob un ohonynt yr un mor syml ac yn hawdd i'w gweithredu. Y peth mwyaf pwysig yn droethi - y dŵr, sy'n cael ei dywallt aeron. Mae'n angenrheidiol bod yn feddal ac yn lân iawn. Berwi - nad yw'n ddelfrydol. Gwell i ddod o hyd potel da. Y mwyaf addas - gwanwyn gwlyb. Cyn socian ffrwythau Rhaid cael gwared o'r sbwriel a rinsiwch gyda oer dŵr wedi'i ferwi.

troethi mwyar y Berwyn. Rysáit 1. Mae dau cilogram o ffrwythau yn cymryd tri litr o ddŵr, dau gant o gram o fêl a 30 gram o halen.

Paratoi llenwi - ychydig cynhesu dŵr a'i ddiddymu ynddo gyda halen mêl. Aeron yn cyfuno mewn bwced enamel, clai neu twb pren ac arllwys yr ateb parod. Gorchuddiwch gyda iau - clwb pren neu blât fflat (nid metel). Mae'r pin garreg cylch i iau chwith o dan y dŵr a'r holl aeron yn cael eu gostwng i mewn i'r ateb.

troethi mwyar y Berwyn. Rysáit 2. Mewn un litr o ddŵr - dau gant o gram o siwgr. Aeron roi yn y twb ac arllwys yr ateb. Gwasgwch i lawr gormes.

troethi mwyar y Berwyn. Rysáit 3. 5 litr o ddŵr angen i chi gymryd 400 gram o siwgr, 30 gram o halen a sinamon, clof, cardamom a anise seren. Berwi, oeri ac arllwys aeron oer. Gwasgwch i lawr gormes.

troethi mwyar y Berwyn. Rysáit 4. Gallu ar gyfer droethi arllwys alcohol neu rym. Alcohol yn cael ei dynnu ac yn ei le i lenwi'r aeron yn lân. Arllwyswch ddŵr neu sudd mwyar y Berwyn, yoke pin a'i roi mewn lle oer tywyll.

Mochenov mwyar y Berwyn cyffeithiau ddefnyddiol a blas hyd at ddwy flynedd. O dan y cyflwr sy'n cael ei storio mewn lle tywyll ar dymheredd heb fod yn uwch na + 10 gradd. Llestri gyda droethi, i ddiogelu rhag llwch a phryfed, gael eu gorchuddio â lliain. Mae'n angenrheidiol bod yr aeron wedi bod drwy'r amser trochi mewn dwr ac ni fydd yn sychu.

Saws ar gyfer cig

gaeaf mwyar y Berwyn piclo gyda siwgr, gall fod yn sail i saws blasus ar gyfer berwi cig - porc, cig eidion a gêm.

Hanner aeron cwpan llenwi hanner cwpan o ddŵr ac yn dod i ferwi. Mae'r tân yn cael ei leihau i'r eithaf. At flas ychwanegu halen, pupur a pherlysiau wedi'u sychu. Dylai'r saws nychu ar wres isel am 20 munud. Deng munud cyn diwedd yr angen i arllwys dwy lwy fwrdd o win coch. Saws oeri ar dymheredd ystafell a rhwbio trwy ridyll. Unwaith eto ferwi.

Hwyaden neu gwningen, wedi'u stiwio gyda cloudberries

Mae arogl penodol o gig o hwyaden a chwningen iawn lefelu ysgafn blas ac arogl cloudberries Mochenov. Nid yw'n cyd-ddigwyddiad fod northerners yn hoffi i gyfuno aeron gyda chig carw dryish. Iddynt hwy, cloudberries - rhyw fath o analog o lemwn. Mae'r carcas yn cael ei rwbio gyda halen a phupur, y ceudod mewnol wedi'u stwffio gyda Mochenov mwyar y Berwyn. Mae pob lapio mewn papur haen-Teflon, ac yna ffoil a'i roi am awr mewn popty poeth.

Asbig gyda jeli goeth

Gyda Mochenov Gall jeli mwyar y Berwyn wneud hynny yn dda i lenwi gig heb lawer o fraster, tafod eidion a chyw iâr.

brwyliaid cig gwyn asbig cyw iâr gyda mwyar y Berwyn yn cael ei wneud fel a ganlyn. Berwch un litr o cawl o frest cyw iâr o brwyliaid. Yn ystod coginio llenwi pupur a halen. Cymerwch y cig allan a'i roi i mewn i'r potes cloudberries a choginiwch munudau ychydig, draen a sychwch. Yn y cawl straen i roi 10 gram o gelatin a gadael i chwyddo. cig cyw iâr wedi'i dorri'n sleisys a threfnu ar y shaper. persli gwyrdd a dil i dorri ei ddwylo yn ddarnau bach a'i roi ar y cig. Cawl berwi gelatin mewn dau neu tri dos i arllwys i mewn i'r ffurflen.

kissel

Gwydr Mochenov mwyar y Berwyn yn llenwi dau gwpan o ddŵr oer, dewch i'r berw a choginiwch am bum munud. Peidio â gadael i oeri, rwbio trwy ridyll. Mae llwy fwrdd o datws neu corn starts wanhau hanner gwydraid o ddwr oer. Ddi-baid i droi, arllwys i mewn i cloudberries stwnsh poeth. A dros wres isel, gan ei droi drwy'r amser yn dda, yn dod i ferwi. Ychwanegu siwgr i flasu ac i ffwrdd. Peidio i ffurfio ffilm, pwdin oeri, gorchuddio â chaead.

pwdin Hufennog melyn-oren

Un gwydraid o mwyar y Berwyn, Mochenov gyda siwgr, i goginio mewn hanner gwydraid o ddwr a rhwbiwch trwy ridyll. Mae dau melynwy falu gyda chant o gram o siwgr, arllwys gwydraid o aeron dŵr a stwnsh. Cymysgwch ar wres isel, ac yn dod i ferwi. Cyn gynted yn dechrau byrlymu bach, pwdin, tynnu oddi ar y gwres. Cool, addurno gydag aeron ffres, ychydig o siwgr powdwr, cnau coco a siocled wedi'i gratio.