Torri tân. Ryseitiau gwreiddiol

Dim ond o gig dofednod sydd wedi'i dorri'n unig y mae toriadau pizza wedi'u gwneud, heb ychwanegu wy i'r stwffio. Mae'r dysgl yn ymddangos yn gymhleth a cain, y gellir ei gyflwyno ar y bwrdd Nadolig. Ni fyddwn yn ystyried y fersiwn clasurol, ond byddwn yn cynnig rhai ryseitiau gwreiddiol a rhy flasus iawn.

Wrth baratoi dysgl, mae'n bwysig iawn dewis y cig cywir. Mae pasteiod tân yn cael eu gwneud yn unig o gyw iâr braster, ond heb ychwanegu lard. Felly, argymhellir prynu cyw iâr mawr. Nesaf, mae angen i chi dorri hanner y cig o'r bronnau, a'r gweddill - o'r cluniau a'r coesau. Byddwch yn siŵr i gael gwared â'r croen a'r esgyrn. Mae cyw iâr wedi'i dorri'n fân â chyllell sydyn, i gael màs homogenaidd. Nawr gallwch chi ddechrau coginio.

Torri tân gyda stwffio

Ar gyfer eu paratoi, mae'n cymryd hanner cilo o fwyd wedi'i fagu â chyw iâr, 1/4 cwpan o hufen, sleisen bara gwynog wedi'i wasgu a'i wasgu, nion wedi'i dorri, darn (50 gram) o fenyn, pupur a halen. O'r cynhwysion, gwnewch gymysgedd homogenaidd a gadael am gyfnod. Ar hyn o bryd, gwnewch y llenwi.

Ar gyfer ei baratoi, torrwch un pupur coch siwgr gyda gwellt bach, bwlb a chant gram o ffa gwyrdd ffres wedi'i dorri'n giwbiau. Croeswch yr holl gynhwysion mewn menyn nes eu bod yn barod, yn halen, yn oer ychydig ac yn cymysgu gydag wyau ffres.

Nawr, rydym yn dechrau paratoi torri tân gyda stwffio, gan roi siâp traddodiadol iddynt. Rholiwch nhw mewn cymysgedd brith, ffrio nes eu bod yn frown euraid a'u hanfon i ffwrn wedi'i gynhesu am hanner awr. Gallwch chi wasanaethu gydag unrhyw ddysgl ochr.

Torri tân gyda grefi

Ar gyfer eu paratoi, paratowch cig o'r heddlu yn yr un ffordd ag yn y rysáit flaenorol. Nesaf, mae angen ichi wneud peli bach, eu rhoi mewn blawd a ffrio. Yna rhowch yn olynol mewn ffurf ddwfn arllwys.

Ar yr adeg hon, paratowch y cymysgedd llysiau. Er mwyn gwneud hyn, mae angen: am gant gram o bys gwyrdd ffres, ŷd ffres, ffa gwyrdd; Pupur hanner coch Bwlgareg, wedi'i dorri; Hanner bwlb, wedi'i dorri'n gylchoedd. Mae'r cynhwysion hyn ychydig wedi'u ffrio a'u rhoi ar dorri tân.

Nawr, gadewch i ni ddechrau paratoi'r grefi. Mae dau gant o gramau o hufen wedi'u cymysgu â phinsh o nytmeg, llwybro mawr o flawd, halen a halen ychydig. Arllwyswch y cymysgedd o fyrgers a'u rhoi yn y ffwrn i eu pobi. Dylent fod yn barod o fewn hanner awr.

Cutlets mewn tân i blant

Mae'r broses goginio yn gyflym a syml. Ond mae'r canlyniad yn syml, yn ddiddorol, yn wreiddiol, yn hyfryd ac yn dyfrio'r geg.

Mae angen paratoi cig y grym yn ôl y rysáit a ddisgrifir uchod. Cymerwch gant o gram o gaws Parmesan a thorri bag o sglodion.

Yna cymerwch y ffurflen ar gyfer gwneud cacennau bach, saim gyda menyn, ffurfio draenogod bach a'u lledaenu ar hyd y tyllau. Nawr chwistrellwch bob torell gyda sglodion ac yna gaws.

Bacenwch y dysgl am oddeutu 30 i 40 munud ar dymheredd o ddim mwy na dwy gant o raddau. Mae'r cutlets yn ddiddorol ac yn sudd.

Archwaeth Bon!