Tomatos gwyrdd yn y gaeaf. cyfrinachau o canio

Gwyrdd tomatos ar gyfer y gaeaf - byrbryd gwych y bydd yn y tymor yr hydref-gaeaf gwelwch yn dda y teulu cyfan ar gyfer ei flas unigryw ac arogl. At hynny, pryd hwn bob amser yn edrych yn wreiddiol iawn ar y bwrdd.

Paratoadau ar gyfer y gaeaf tomatos gwyrdd yn argymell i ddechrau i wneud ar ddiwedd mis Mehefin - ddechrau Gorffennaf, oherwydd yn y dyfodol y prif gynnyrch lled-gorffenedig yn mynd yn goch ac yn aeddfed. paratoi Rysáit, gallwch ddewis unrhyw.

tomatos gwyrdd yn y gaeaf "piclo"

Mae'n angenrheidiol i baratoi'r jariau a chaeadau, fel arfer. Ar waelod y cyfansoddiad gwely ar gyfer cadw (ymbarelau dil, dail cyrens, rhuddygl poeth, ceirios a sawl lavrushek). Mae pob tomatos toriad o amgylch y coesyn a'i roi yn y twll glanhau ewin garlleg. pwysleisio'r neges ymhellach yn eu banciau, gan symud darnau o bupur chilli (maint a bennir gan blas). Nesaf, arllwys dŵr berwedig oer, ei orchuddio â chaead a gadael ar 10 munud Draeniwch y hylif o'r tun a dechrau gwneud y marinâd. Yn y jar tair litr mae'n cymryd llawer o llwy halen, 5 - siwgr. Dewch i ferwi a throi i ffwrdd. Ychwanegwch 40 gram o finegr a 80 gram o fodca da. Nawr gyflym arllwys y heli i mewn i'r jar a rôl.

Gwyrdd "hallt" tomatos yn y gaeaf yn bendant angen paratoi gydag amrywiaeth o lysiau gwyrdd. Mae kilo o lysiau rinsiwch yn drylwyr ac yn gadael i'r gwydr dŵr. Mae'r badell arllwys 750 go ddŵr, yn dod i gyflwr berwi ac ychwanegu ato 200 gram o seleri gwyrdd, 150 go bersli a dil trawst. Berwch 5 munud, tynnu yn ofalus ac yn gadael oeri. Ymhellach i mewn i'r cawl yn berwi ychwanegwch llwy fawr o halen, 50 gram o sleisys pupur coch wedi'u plicio a'u torri'n bedwar darn ewin o arlleg, wedi'i dorri (nid llosgi). berwi heli. Yn y jariau a baratowyd haenau o domatos a llysiau gwyrdd wedi'u pentyrru. Llenwch jariau hylif a rôl. Bydd y ddysgl yn barod mewn pythefnos.

Bydd blas unigryw yn cael fawr tomatos gwyrdd mewn tun ar gyfer y gaeaf. cymysgedd Cacen glanhau'n drylwyr o goesau. Mae'r jariau a baratowyd ar waelod arllwys amrywiaeth o sbeisys (ewin o arlleg, dail ceirios a chyrens, persli wedi'i dorri a gwraidd marchruddygl). haen osodwyd pellach o domatos, sbeisys eto ac yn y blaen. A fydd angen i fod yn 100 gram o sbeis i 5 cilogram o lysiau. Heli-lenwi a baratowyd fel a ganlyn. 3 litr o ddŵr ei angen 5 llwyau mawr o halen. Mae'r gymysgedd Daethpwyd i ferwi ac arllwys ar fanciau. Dylid cadw am 2 wythnos ar dymheredd ystafell eplesu preform. Nesaf, anfonwch hi mewn lle oer.

Canio tomatos gwyrdd yn cynnwys paratoi biledau salad y gaeaf.

Salad "Gwreiddiol"

Mae kilo o domatos llosgi gyda dŵr berwedig, croen a thorrwch yr un cylch. Mae hanner cilogram o dorri winwnsyn yn yr un modd, ychwanegu dŵr poeth a gadael munud ar 10. Ar hyn o bryd, mae heli. Yn litr o ddŵr berw roi 2 lwy fawr halen 9 pys pupur du, mwstard (10 c). Ar ddiwedd arllwys 120 gram o finegr. Nesaf, rhowch y haenau llysiau, arllwys heli, jar hanner litr gapio a pasterizuem am chwarter awr a litr - dim mwy na 25 munud.

salad gwyrdd gyda thomatos a llysiau ceirios

1.5 kg o domatos wedi'u torri'n sleisys, pwys moron grât bras, winwns torri cylchoedd 5, 0.6 kg o bupur - stribedi. Mae pob llysiau blygu i mewn i haenau powlen fawr a'i adael am ychydig oriau i sudd yn ymddangos. Paratowch y llenwad o hanner cwpan o siwgr, 250 gram o olew llysiau, halen i'w flasu, a 50 gram o finegr. Arllwyswch y marinâd mewn i'r gymysgedd llysiau i ddod ag ef i ferwi, ymhelaethu ar fanciau. Roll.

Bon Appetit!