Tatws mewn Ffrangeg

Heddiw, ni fydd neb yn ateb pam saig hon a elwir tatws yn Ffrangeg, ac mae hynny'n cael ei wneud yn yr arddull Ffrengig. Mae'n wir bod weithiau mae hi eisiau i roi cynnig ar rywbeth pethau o'r fath, yn anarferol, ond yn flasus iawn, ac o ddewis thramor. Er, beth yw'r Ffrangeg, hyd yn oed os ym mhob Ffrainc brydau o'r fath yno. Yn yr un modd ag nad oes ganddynt salad enw "Olivier", ond gall y dewis o nifer o fwytai Ffrangeg i'w gael salad enw Rwsia.

Fodd bynnag, mae'n rhaid i ni dalu teyrnged, sglodion Ffrangeg - mae'n ddewis amgen gwych ar gyfer cinio teuluol da, ac efallai ar gyfer dathliadau'r Nadolig. Yn yr achos hwn, nid yw'r baratoi oes angen unrhyw triciau arbennig, mae'n syml ac yn gymharol gyflym. Ac os ydych yn ychwanegu ychydig o ddychymyg, gallwch wneud pryd hwn yn brydferth iawn. Efallai mewn can mlynedd, yn Ffrainc, yn eistedd mewn tŷ bwyta, gallwch archebu tatws yn Rwsia.

Peidiwch â bod ofn i arbrofi, oherwydd bod y tatws yn y rwbel Ffrangeg yn amhosibl. Hyd yn oed Croesawydd a dynion dibrofiad all unrhyw broblemau i ddysgu y dull syml o goginio.

Bydd angen i chi wneud: cig llo - 700 gr;. kartofel- 1 kg; bylbiau - 4-5; syra- 300 gr.; mayonnaise 1 paced o halen, pupur a sbeisys i roi blas.

Ac eto, sut i goginio tatws yn Ffrangeg? Yn fy nheulu, pryd hwn yn hoff iawn o. Felly y rysáit y byddaf yn rhoi i chi eisoes wedi mynd yn gwirio ar fy nghartref. Felly, yr wyf yn cymryd darn ffres o gig eidion, yn torri ar draws y graen yn sleisys y trwch bys. Yna, mae pob darn o gig yn cael ei rwbio gyda sbeisys a'i roi yn yr oergell am ddiwrnod.

Yn y cam nesaf mewn dysgl bobi (cael uchder ymyl o 5-6 cm), waelod y mae olew llysiau saim, lledaeniad cylchoedd sleisio i mewn i 1 cm o drwch winwnsyn, yna haen o gig. dyddodi Top a lefelu i mewn i datws haen sengl, torri'n sleisys tenau (gellir ei rwygo), ychydig wyf halen a phupur. Ni ddylai tatws Haen yn fwy na 1 cm Mae'r canlynol haen denau iawn -. Bow eto. Nesaf, eto yr wyf yn ailadrodd haen tatws o'r un trwch a haen o cylchoedd winwns. Gwastatau yr haen olaf.

Yna, un manylion personol winwns, ac yna rhwbio ar gratiwr caws bras ac yn eu cymysgu. Yr wyf yn argymell cymryd caws caled, ond mae'n well os yw'n hallt mewn blas na melys. Caws gyfartal ysgeintiwch wyneb cyfan o'n prydau. Ar ben haen arall yn unig o gaws. Yna mayonnaise razvozhu ychydig dŵr a cymysgydd chwip yn gyflym, mae'r saim gymysgedd haen uchaf. wedi'i gynhesu ymlaen llaw y popty i 200 gradd a pobi am tua awr.

Gall hyn ddysgl gwahanol amrywiadau, ee, tatws gyda chig yn Ffrangeg. Coginiwch yn rhy hawdd. Mawr cynhyrchion - 500 gram o gig eidion ddaear, halen, pupur ddaear, 5 llwy fwrdd mayonnaise, tomato 2, 4 winwns, winwns gwyrdd trawst, 500 gram o datws, 150 gram o 50% caws, briwsion bara, ac olew llysiau. Mae rhai cogyddion am ychwanegu haenau atynt moron, pupurau, tomatos. Gall y haenau yn cael ei ailadrodd nifer o weithiau.

Iro'r badell ar draws wyneb y olew llysiau, mae angen i arllwys 3-4 llwy fwrdd o friwsion bara. Cig Eidion cranking drwy grinder cig gyda un winwnsyn, ychwanegu halen, pupur at eich blas. Yna gosod yn ofalus y stwffin yn y badell. Mae haen wyneb cyfan y mayonnaise roesoch briwgig. Yna cymerwch tomatos ffres, yn eu sgaldio gyda dŵr berwedig, yn eu tynnu oddi ar y croen, torri'n gylchoedd a'u rhoi ar y stwffin. Mae'n rhaid iddynt dalu am y wyneb cyfan y cig. Winwns wedi'u torri'n hanner cylchoedd a ffriwch yn dda ar olew llysiau, yn rhoi i oeri i lawr, ac yna hefyd yr un mor bydru yr haen nesaf.

Y cam nesaf: tatws wedi'u plicio, wedi'i dorri'n fân, arllwys fel yr haen nesaf yn cael ei ychwanegu at flas yr halen, pupur.

tir gwyrdd pen nionyn a'i gymysgu gyda chaws wedi'i gratio ar gratiwr bras. Mae hyn yn gymysgedd gorchudd haenen o'r winwns. Mae popeth yn barod. Mae modd anfon mewn ffwrn pobi, cyn-gynhesu i 200 gradd, yn amodol ar bobi am 45 munud.

Ddelfrydol dan dysgl bobi gyda slip arall, sef dŵr i ddarparu lleithder yn y modd popty. Gyda llaw, os ydych yn gefnogwr o fwyd iach, gall y sglodion Ffrangeg fudferwi dan y caead.