Sut wedi'u Cynaeafu llugaeron gyda siwgr ar gyfer y gaeaf

O aeron gwyllt y gellir eu coginio llawer o wahanol brydau fitamin. Un o'r mwyaf poblogaidd - llugaeron gyda siwgr. Yn y gaeaf, gallwch cynhaeaf mewn ffurf wahanol. Ar gyfer y driniaeth o ffrwythau a ddefnyddiwyd dechnegau sterileiddio , neu provarivaniya uniongyrchol. Mae'r erthygl hon yn disgrifio sut y llugaeron cael eu cynaeafu siwgr ar gyfer y gaeaf. Hefyd cyfarwyddiadau ar sut i gadw hyn cynnyrch fitamin gwerthfawr ar ffurf pur heb ychwanegu cynhwysion ychwanegol.

Sut wedi'u Cynaeafu llugaeron gyda siwgr ar gyfer y gaeaf

a ddefnyddir yn gyffredin dull o sterileiddio ar gyfer cadw o aeron cyfan. Mae'r ffrwyth pur ôl cymysgu gyda siwgr, yn cael eu rhoi mewn jariau a'u rhoi mewn cynhwysydd o ddwr oer. Yn raddol cynhesu i fyny, gadewch sudd llugaeron sy'n llenwi y gofod rhwng y aeron. Ar ôl sterileiddio byr banciau agos yn ofalus ac yn dynn capio, ac yna ei roi mewn lle oer.

A allaf achub y mwyar yn ei ffurf buraf?

Yn nodweddiadol, ar gyfer llugaeron storio gymysgu â siwgr. Gall y cyfrannau o gynhwysion fod yn eithaf gwahanol - o symiau cyfartal o'r cydrannau i leihau'r defnydd o siwgr. Mae'n troi allan, diolch i ei briodweddau gwrthfacterol, aeron fitamin hyn gellir eu storio am gyfnod hir a heb gymysgu gyda chynhyrchion ychwanegol. Efallai y bydd y dull hwn fod yn nifer o:

- Rhowch heb eu golchi llugaeron ffres wedi'u sychu mewn caniau neu boteli plastig (reidrwydd pur), a'u llenwi â "y eyeballs", ond nid gyda'r tamping. Cynhwysydd dynn cau'r haearn neu unrhyw gaeadau eraill a storio mewn lle oer.

- wedi'u rhifo a golchi aeron plygu i mewn i gynhwysydd plastig bach a'i orchuddio â dŵr oer. Gall Store bylchau o'r fath yn yr oergell i 1-1.5 mis.

- Ar ôl golchi blygu llugaeron mewn colandr i ddraenio'r hylif. Berry yna ei osod yn y banciau a llenwi â sudd wasgu'n ffres. banciau Cynnes, sterileiddio mewn dŵr poeth o 5 i 20 munud yn dibynnu ar nifer y cynwysyddion.

Llugaeron, wedi'i gratio gyda siwgr

Aeron yn ailosod yn ofalus ac yn golchi. Yna eu gollwng i mewn dŵr berw am blanching am 5 munud. Offeren plygu mewn colandr (gyda thyllau bach) a gadael i'r dŵr ddraenio allan. Ar ôl oeri piwrî aeron peretrite trwy ridyll. Trowch y gymysgedd o ganlyniad gyda siwgr, gan gymryd ei 700-800 g fesul 1 kg o ffrwythau. Taenwch tatws stwnsh ar jar bach a sterileiddio am 10-15 munud. Gyda llwyddiant cynaeafu yn y modd hwn, nid yn unig llugaeron ffres neu wedi'i goginio gyda siwgr (yn y gaeaf), ond hebddo. I wneud hyn, rhwbio stwnsio cyn unfolding y jariau sterileiddio a berwi ychydig funudau ar wres isel.

Mae'r pwdin gwreiddiol - llugaeron mewn powdr  

A ydych eisiau bwyta pwdin defnyddiol, heb aros ar gyfer y gaeaf? Yna paratoi'r llugaeron gwreiddiol, taenellodd gyda siwgr powdwr. I 500 go aeron ffres angen 500 go bowdr hwn yn felys ac 1 wy gwyn. Llugaeron i dolen, golchi a pat sych gyda lliain papur. Rhowch mewn powlen gyda'r gwyn wy wedi'i guro. Trowch am well amgįu, ac yna tynnwch y aeron mewn gogr. Taenwch y powdwr ar fowlen gwastad llydan. Gallwch roi'r llugaeron mewn dognau bach melys llond llaw a gyrru o gwmpas yn ei bysedd ar bob ochr. Gweinwch kremanki pwdin gyfan addurno neu dail mintys malu.