Sut mae penwaig o dan cot ffwr

tabl Dim gwyliau yn gyflawn heb y salad traddodiadol fel penwaig o dan cot ffwr. Yn ôl rhai adroddiadau yn dod i fyny gyda salad hwn wedi dod yn masnachwr cenedlaethol Bogomil. Roedd yn Rwsia yn 1919, yr amser yn chwyldroadol, sy'n esbonio enw'r salad - a dirywiad siofiniaeth - boicot ac anathema yn fyr - cot ffwr.

Mewn llawer llyfrau coginio, gallwch ddod o hyd i rysáit draddodiadol, a ddisgrifir yn fanwl sut i wneud penwaig o dan cot ffwr. rysáit salad traddodiadol cynnwys cynhwysion syml iawn: tatws - 3-4 ddarnau, moron cymryd - 2 ddarn, betys - 2 ddarn canolig, hyd yn oed yn paratoi un winwnsyn, wyau - 4 darn, penwaig - 2 ddarn a mayonnaise.

Mae'r rhain yn elfennau sylfaenol, ond mae yna hefyd rysáit addaswyd rhywfaint o letys, sy'n fwy neu lai yn wahanol i'w gilydd. Yn yr achos hwn, ar wahân i'r prif gynhwysyn, na ellir gyd gael eu defnyddio yn y salad ac ymhellach yn cynnwys, er enghraifft, afalau a chaws. Ond beth fyddai'n nid y rysáit hwn salad yn cael eu coginio, mae'n troi allan ei fod bob amser yn tendro ac yn flasus iawn, ac nid yw ei baratoi oes angen llawer o amser ac arian.

Wrth gwrs, gallwch brynu parod salad yn y siop, ond yn dal yn well gan lawer o bobl i goginio eich hun. Mae'n debyg nad oes neb Croesawydd, na fyddent yn gwybod sut i wneud penwaig o dan cot ffwr. Mae blas o salad hwn yn dyner iawn, ond er mwyn gwneud yn fwy unffurf, mae angen i baratoi ymlaen llaw am ychydig oriau cyn y gwyliau i haenau is o amser i socian. Nes gwasanaethu salad dylid cadw yn yr oergell.

Os nad yw gwesteion yn bwyta salad ar yr un pryd, gellir ei fwyta y diwrnod nesaf, ac yn mynnu ei fod yn dod yn hyd yn oed yn fwy blasus. Mae'r haenau yn llyfn, y salad yn well i ledaenu mewn dysgl fflat mawr.

Cyn gwneud penwaig o dan cot ffwr, mae angen i chi baratoi'r pysgod. Mae angen penwaig Salad i gymryd dim ond y cyfan o'r gasgen neu gan fanciau. Mae'r pysgod yn cael ei lanhau, ei dynnu oddi ar y grib ac yn ofalus gwared ar yr holl esgyrn. Mae'r ffiled deillio dorri'n giwbiau neu dafelli tenau. Wyau a llysiau, ac eithrio winwns, mae angen i chi rag-ferwi. Gyda llysiau wedi'u coginio gwared ar y crwyn, ac i'w gwneud yn haws tra byddant yn boeth.

Mae'r wyau ar y groes, yn cael ei oeri yn gyntaf gyda dŵr oer ac yna dim ond yn lân.
Haenau yn chwech. haen gyntaf - tatws wedi gratio. Trwch - un centimetr. Yna haen o datws taenu drylwyr gyda mayonnaise a lledaeniad penwaig. Ar blât mawr fel arfer yn cymryd un a hanner penwaig. Mae'r ail haen yn cael ei orchuddio â haen denau o mayonnaise. Mae angen i Winwns i dorri a'i roi ar ben y penwaig, hefyd gorchuddio â mayonnaise fân. Wyau tinder gratio ac a'i taenellodd bedwaredd haen fel bod yr haen blaenorol i gael eu gweld, hy tua hanner centimetr trwchus. Mae'r bedwaredd haen, fel pob rhai blaenorol, hefyd yn dod o mayonnaise. Nawr mae angen i chi gratio moron a gosod ar ben yr wyau. Mae gan y pumed haen un trwch â'r pedwerydd a'r iro fel mayonnaise. Y chweched haen - yn beets gratio. Mae trwch haen hon yw un centimetr.

Salad taenu o waelod calon â mayonnaise a'i addurno gyda winwns gwyrdd, wedi'i dorri'n ddarnau bach. Mae rhai gwragedd tŷ, ar sail eu harfer, yn ôl y blas salad yn dibynnu ar faint o mayonnaise, dyna beth yn fwy - y gôt fwy blasus. O'r rhosod ar ôl gwneud ac addurno eu salad. A gallwch gynnwys ffantasi a dod o hyd i ffordd fwy gwreiddiol addurno, gan fod y ddysgl haddurno'n hardd bob amser yn edrych yn fwy blasus ac yn gwneud mwy o argraff ar y gwesteion.

Ond cyn i chi wneud jewelry ar gyfer saladau, angen i chi gofio ychydig o reolau syml. Er enghraifft, yn cael y addurniadau i wneud un o'r cynhwysion hynny sy'n rhan o'r salad. Hefyd, peidiwch â gorwneud hi gyda addurniadau. Ac nid i edrych salad yn cael ei llygru, mae angen i chi addurno 'i jyst cyn ei weini.

A dyma yw'r rysáit, sy'n disgrifio sut i wneud penwaig o dan cot ffwr mewn ffordd newydd. Mae angen i ni gymryd y cynhwysion canlynol: penwaig halltu - 1 pc, betys - 1 darn, moron - 3 darn o wyau - 4 darn, caws a mayonnaise brosesu mewn bag.

Llysiau a physgod yn cael eu paratoi fel yn y rysáit blaenorol, ond gan nad yw'r rysáit yn y tatws, yr haen gyntaf o bysgod yn cael ei osod. Ar gyfer haen pysgod yn haen o wyau rhwbio ar gratiwr bras, yna haenen o gaws a haen o foron. Mae'r haen terfynol ei osod betys. Mae'r holl haenau ar wahân i'r moron yn cael eu gorchuddio â mayonnaise ac mae angen i beets i arllwys mayonnaise mewn cynnig cylchlythyr fel eu bod yn ffurfio patrwm cywrain.

Baratoi yn unol y rysáit hwn yn cael ei sicrhau yn awyr salad ac mae ganddo flas cain. Os benwaig ddigon hallt, a gall dosolit, ond peidiwch â gorwneud hi, i beidio gorfod yna bendroni dros y cwestiwn o beth i'w wneud os gor yw'n salad, nid yw bob amser yn bosib i gywiro oversalting. Er bod mewn achos o'r fath byddai angen ychwanegu un haen mwy o bob cynhwysyn.