Sut i sychu yr afalau: y gwahanol ffyrdd o goginio ffrwythau sych blasus

Yn y gostyngiad o bron pob teulu yn meddwl am sut i baratoi afalau ar gyfer y gaeaf. Gallwch coginio'r jam, jam neu farmalêd a gall ffrwythau wedi'u sychu yn cael ei wneud. Maent yn eithaf hyblyg, oherwydd y gallwch baratoi chompot, a gallwch fwyta llawn fitaminau ac olrhain sleisys elfennau sych yn union fel hynny. Felly, ffigwr sut i sychu yr afalau yn iawn, yn bendant yn werth chweil. Gellir gwneud hyn mewn gwahanol ffyrdd.

Sut i sychu yr afalau yn yr haul?

Mae'r dull hwn yn amser-brofi - cyn paratoi ffrwythau sych yn unig hynny. Mae'n broses hir, ond mae'r canlyniad yn cael ei storio uchafswm o faetholion a blas. rhaid i Afalau y diwrnod cyfan i fod o dan ddylanwad golau'r haul, ac yn y nos mae'n rhaid iddynt fod yn lân mewn lle sych ac oer. Ailadroddwch y weithdrefn y dylai fod am wythnos. Yn y ddinas i sicrhau yr amodau yn anodd iawn i baratoi fath o afalau wedi'u sychu, ar wahân nad yw pob cyflwr yr amgylchedd yn addas ar gyfer coginio yn yr awyr agored. Felly, mae'n well i ddewis dull sy'n defnyddio popty, microdon neu sychwyr arbennig.

Sut i sychu yr afalau ar y batri neu yn y ffwrn?

Os nad ydych ar frys ac mae angen i chi goginio ychydig, dim ond hongian sleisys tenau o afal ar linyn yn y gegin. Bydd Ffrwythau sychu'n naturiol a bydd yn flasus ac yn dyner, ond bydd yn barod yn unig ar ôl deg neu ddeuddeg diwrnod. I gael y canlyniadau yn gyflym, gallwch osod allan y tafelli ar fwrdd pren, a fydd yn cael eu rhoi ar rheiddiadur gwres canolog. O bryd i'w gilydd trowch y sleisys afal yn y broses sychu, fel eu bod yn sychu i fyny gyfartal. Mae'n bwysig nad yw'r aer dan do ar gyfer sychu yn rhy wlyb. Os afalau dwsin cilogram, mae'n well i'w ddefnyddio ar gyfer coginio plât ffrwythau sych. Cyn afalau i sychu, torri ac yn eu rhoi ar hambwrdd pobi, ffoil neu bapur pobi a osodwyd. Sych gyda, ac yna cynyddu'r tymheredd i dymheredd o tua chwe deg gradd hanner can awr. O bryd i'w gilydd yn agor y drws y popty i gael gwared cronni lleithder dros ben. Hanner awr cyn diwedd y coginio unwaith eto lleihau eich tân. Bydd cyfanswm cymryd tua saith i wyth awr. afalau parod gorwedd ar liain a'i adael i oeri.

Sut i sychu yr afalau yn y microdon?

gwneud y broses mor gyflym ag y bo modd i helpu micro-don. Mae'n ffrwythau sych a baratowyd ar gyfer cwpl o funudau. Cyn sychu afalau, golchi a'u glanhau ac yna torri fân i mewn i uchafswm. Rhowch ar blât gydag un haen ac anfon yn y microdon am ddwy funud, gan droi i mewn i bŵer bach. Ar ôl y cyfnod hwn, rhowch gynnig ar sleisen. Mae rhai mathau o afalau yn barod, bydd angen i eraill i sychu ychydig yn fwy. Ar ôl sawl treialon, gallwch yn hawdd penderfynu ar yr union amser, sy'n angenrheidiol ar gyfer paratoi ffrwythau sych, ac yn gyflym sychu i fyny yr holl afalau mewn dognau bach. Mewn dim ond ychydig oriau y gallwch baratoi ar gyfer y gaeaf, hyd yn oed cynhaeaf mawr iawn.