Sut i goginio ychydig o las: ryseitiau

Sut i goginio ychydig o las? Cyn ateb y cwestiwn hwn, dylid egluro bod y term yn gyffredinol, yn awgrymu. Mae'r ffaith bod hyn yn faint o wragedd tŷ hadnabod fel planhigyn wy. Mewn cysylltiad â'r erthygl hon yn y dyfodol, hefyd, rydym yn penderfynu i ddefnyddio'r gair.

Gwybodaeth gyffredinol am llysiau

Cyn i ni yn siarad am sut i wneud ychydig o las, dylech ddweud hynny ar y cyfan yn gynnyrch o'r fath. Eggplant - llysieuyn eithaf cyffredin yn ein gwlad. Gall phicl, berwi, braise, rhost a hyd yn oed yn pobi. Fodd bynnag, dylid nodi bod llysiau yn aml yn chwerw. I gael gwared ar y blas annymunol, mae'n ofynnol iddo dorri y dafell a ddymunir, ac yna socian mewn dŵr hallt am awr (i 1 cwpan o hylif Dylid cyfrif am tua 2 bwdin llwyau o halen). O ganlyniad i gamau gweithredu o'r fath y eggplant yn gorfod mynd yr holl chwerwder. Ond cyn ei ddefnyddio, gofalwch eich bod yn rinsiwch gyda dŵr glân. Fel arall, rydych mewn perygl o gael ddysgl hallt.

Sut i goginio ychydig o gaws glas a'r garlleg?

Eggplant - llysieuyn amlbwrpas y mae'n troi allan nid yn unig yn brif gwrs neu paratoadau ar gyfer y gaeaf blasus, ond hefyd byrbryd cyffredin. I'w baratoi, mae angen:

• uchel mewn calorïau mayonnaise, hufen sur - 110-120 g;
• eggplant ifanc ac nid fawr iawn - 3-5 pcs;.
• ewin o arlleg - 2-4 pcs;.
• dil ffres - ychydig o sbrigau;
• caws caled neu hufen - 80-90 g;
• olew llysiau ddiarogl - ddefnyddio yn ôl disgresiwn;
• blawd gwenith - gwydraid (ar gyfer y obvalivaniya cynnyrch).

llysiau glas Pretreatment

Ar ôl astudio y rysáit, sut i goginio gyda garlleg sinenkie dylai trin yr holl lysiau yn ofalus. Mae angen iddynt gael eu golchi, ac yna'i dorri'n plât Nid yw drwchus iawn. Argymhellodd eggplant bellach socian mewn dwr halen, fel bod yr uchafswm eu hamddifadu o chwerwder.

Coginio llenwi blasus o gaws a garlleg

Sut i goginio glas bach blasus, fel y gallant fod yn ddiogel at y bwrdd fel byrbrydau persawrus? Mae hyn yn gofyn ewin garlleg grât, a solet neu hufen caws ar gratiwr bach, yna cymysgwch nhw at ei gilydd gyda mayonnaise gwyrdd wedi'i dorri'n fân a hufen. O ganlyniad, dylech wneud past eithaf trwchus. Os yw'n cael ei droi yn rhy hylif, yna mae'n ofynnol iddo ychwanegu ychydig o gaws wedi'i gratio. Fel arall, gall y llenwad symud y tu hwnt byrbrydau.

Rhostio llysiau mewn olew blodyn yr haul

Cofio sut i goginio glas bach blasus fel y dylai byrbrydau persawrus fod yn eggplant yn dda ffrio-sleisys. Rhaid iddynt rholio mewn blawd, ac yna ei drin mewn padell, arllwys ei blaen mewn olew llysiau. I gael gwared ohono argymhellir i roi ar tywelion papur a gadael i sefyll yn y cyflwr ychydig funudau o fraster dros ben ar ôl triniaeth gwres, a llysiau. Os na wnewch hynny, gallwch gael byrbryd yn rhy olewog.

Mae'r broses o ffurfio o brydau poeth

Sut i goginio ychydig o las - neu yn hytrach, byrbryd ohonyn nhw? I'r perwyl hwn, mae plât o eggplant ffrio eisiau rhoi ar blât gwastad, ac yna ceg y groth stwffin trwchus iddynt. Nesaf, mae angen i chi lapio rôl llysiau, ac nad yw'n cael ei datgelu, dylid ei daenu ar sgiwerau. Yn yr un modd, mae angen i chi weithredu a byrbryd gweddill.

Sut hardd i gyflwyno gwesteion?

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio ychydig glas gyda stwffin garlleg. Er mwyn cyflwyno byrbryd at y bwrdd cinio, mae'n ofynnol iddo roi ar y ddysgl, fe'ch cynghorir i baratoi'r dail ffres o letys gwyrdd. Gyda llaw, ar gyfer y harddwch rhwng y rholiau o eggplant gellir eu rhoi olewydd cyfan neu olewydd ymhellach.

eggplant pobi yn y ffwrn

Os nad ydych yn gwybod beth y ddysgl boeth gwreiddiol i gyflwyno gwesteion, rydym yn argymell eich bod yn defnyddio'r rysáit a ddisgrifir isod. Pobi cwch eggplant - pryd o fwyd perffaith, na ellir wrthod unrhyw aelodau o'ch teulu.

Felly, yn siarad am sut i baratoi ychydig o las gyda thomatos. Mae angen i chi brynu:

• mayonnaise, hufen sur - tua 110-120 g;
• Eggplant ifanc (nid fawr iawn) - 3-5 pcs;.
• tomatos wedi'u stwffio - 2-4 pcs;.
• dil ffres - ychydig o sbrigau;
• winwnsyn - 1 darn bach;.
• caws caled neu hufen - 80-90 g;
• olew llysiau ddiarogl - ddefnyddio yn ôl disgresiwn;
• halen a phupur - i roi blas defnyddio.

Paratoi llysiau glas

Ble i ddechrau? Sut i goginio ychydig o las yn y ffwrn? I wneud hyn, yn cymryd ychydig o eggplant ifanc, golchwch nhw yn dda, ac yna cael gwared ar y coesyn a'r bogail. Nesaf, mae angen llysiau dorri yn ei hanner (ei hyd) ac yn cael gwared ar y craidd. O ganlyniad i'r camau hyn, mae angen i chi gael rhyw fath o "cwch". Ar yr un pryd i daflu i fyny yn rhan ganol Ni ddylai fod, oherwydd ei fod yn ddefnyddiol i ni i greu llenwad blasus.

tomato stwffin Coginio

Ar ôl paratoi'r "cychod-eggplant" gallwn symud ymlaen yn ddiogel i baratoi'r llenwad. Mae hyn yn gofyn am manylion personol fân tomatos meddal, yn eu hychwanegu at y craidd, torri llysiau, ac yna arllwys y winwnsyn wedi'i dorri a dil. Cymysgwch yr holl gynhwysion, dylent blas gyda halen a phupur i roi blas.

Ffurfio o'r prydau cyn pobi yn y popty

Dylai gymryd olew pobi i iro'r wyneb a rhoi halen blas "cychod eggplants" Er mwyn ffurfio cinio o'r fath. Ymhellach, yr angen i osod pob topins llysiau, ac mae'r haen uchaf o mayonnaise iro'r a'i roi dafelli solet neu denau o gaws wedi'i brosesu.

triniaeth gwres

Ffurfiwyd "cychod" i'w roi mewn ffwrn gynnes ac yn cael eu cadw ar dymheredd o 200 gradd am 20-25 munud. Yn ystod y cyfnod hwn sinenkie dod yn gwbl feddal a'r caws wedi toddi ac yn ymdrin â phob y ddysgl gramen sgleiniog blasus.

Yn briodol gwasanaethu ar y bwrdd

Ar ôl Dylai eggplant triniaeth gwres yn cael ei pydredig ofalus gan blatiau bas ac yn syth at y bwrdd presennol. Bwyta pryd hwn argymhellir, ynghyd â bara a salad ffres.

Sut i goginio ychydig o las yn Georgaidd?

Fel y soniwyd uchod, gall y eggplant paratoi unrhyw bryd yn berffaith. Felly, y bwyd cenedlaethol Georgaidd yn argymell gwneud defnydd o lysiau hwn gyda Buglama swmpus a blasus. Paratowch y ddysgl yn gallu bod ar y stôf, ac multivarka. Yn yr erthygl hon, byddwn yn defnyddio hynny ail ddyfais.

Yn awr, cofiwch sut i goginio ychydig o las yn dylai multivarka baratoi cynhwysion fel:

• eggplants Young - 4 pcs;.
• melys pupur - ychydig o ddarnau;.
• cloron tatws - 2 pcs;.
• golwythion cig oen - 600 g;
• cawl cig - pâr o sbectol torri;
• miniog winwnsyn ffres - ychydig o ddarnau;.
• tomatos coch meddal - 2 pcs;.
• moron llawn sudd - 1 pc;.
• poeth pupur - 1 pod;
• ewin o arlleg - 3 pcs;.
• basil ffres - 4 sbrigyn;
• persli a cilantro - un drawst;
• hopys-suneli, halen - i roi blas defnyddio.

broses o baratoi

I wneud pryd hwn, mae angen i chi lanhau holl lysiau, ac yna eu torri'n gylchoedd a modrwyau hanner. Dylai cig oen torrwch yn ddarnau mawr, rhoi mewn multivarku a'u ffrio mewn modd swp am awr. Nesaf, dros y tafelli cig sy'n ofynnol yn ail yn rhoi llysiau, sbeisys a blas o berlysiau ffres, ac yna arllwys cawl a'i fudferwi yn y modd priodol ar gyfer tua awr.

Gweinwch

Ar ôl cwblhau'r rhaglen yn y ddysgl Sioraidd , rhaid i chi ychwanegu'r garlleg wedi'i gratio, ac yna socian am 10 munud gwresogi. Dylai Buglama Nesaf drefnu ar blatiau a'i weini gyda gwesteion pita.

Eggplant yn Corea

Nawr rydym yn dod o hyd i ffordd arall i baratoi bach glas - Korean. Er mwyn gwneud hyn mae'n rhaid i chi brynu:

• eggplant ifanc - 2-4 pcs;.
• ewin o arlleg - 3 pcs;.
• saws soi - 3 llwy mawr;
• winwns gwyrdd - drawst;
• Lemon - ½ o'r ffrwyth;
• siwgr - llwy de;
• pupur coch, halen - i roi blas i'w defnyddio;
• hadau sesame wedi'u rhostio - llwy bwdin.

Y broses o baratoi byrbrydau sawrus

Mae angen i Eggplant pobi gan eu bod wedi dod mor feddal yn y ffwrn, ac nid oeddent yn soeglyd. Nesaf, mae angen iddynt dorri'n fariau eithaf mawr. Ar ôl hynny, mae angen i ychwanegu garlleg wedi'i dorri a winwns gwyrdd. Yn yr un prydau mae'n rhaid i chi arllwys saws soi ac ychydig o sudd lemwn. Ar ddiwedd y letys ofynnol sbeisys blas a hadau sesame. Cymysgwch y cynhwysion, dylent gadael iddo fragu am ddwy awr a gwasanaethu.

Paratoi eggplants piclo

Sut i goginio bach glas, fel madarch? Er mwyn gwneud hyn, rhaid iddynt marinate iawn.

Felly, mae angen:

• dŵr hidlo - 2 gwpanaid;
• eggplant - 3-5 pcs;.
• finegr - ½ cwpan;
• bay leaf - 3 uned;.
• halen - llwy fawr;
• olew llysiau ddiarogl - gwydraid;
• pupur du allspice - 5 pys;
• Garlleg - ychydig o ewin;
• winwns 2 pc.

Mae'r broses o marinadu

Ar gyfer paratoi byrbrydau o'r fath yn gofyn am eggplant lân a'u torri'n wafferi. Ymhellach, dylid eu ffrio mewn olew llysiau. Winwns a'r garlleg torri'n fân angen. Ar ôl hynny, mae'n ofynnol i'r bowlen i'w cymryd a plygu yn ail haen ynddo eggplant, haen o arlleg, winwns ac ati. D.

O'r weddill y cynhwysion sydd eu hangen i wneud y heli, ac yna llenwi y llysiau. Dylai hyn eggplant marinâd wrthsefyll 4-5 awr, ac yna eu symud i caniau a diheintio ar y plât am tua 25 munud. Nesaf, mae angen i chi dorchi y cynhwysydd.

cafiâr eggplant

I ddysgu sut i goginio wyau y glas bach, ychydig yn gwybod. Yn hyn o beth, rydym wedi penderfynu cyflwyno chi rysáit manwl ar gyfer workpiece hwn. Ar gyfer hyn, mae angen:

• moron llawn sudd - 5 pcs;.
• eggplant ifanc - 10 pcs;.
• melys pupur - 5 pcs;.
• bylbiau - 5 pcs;.
• tomatos - 1 kg;
• olew llysiau heb arogl - mae'n ychwanegu i roi blas;
• sbeisys - ychwanegwch i roi blas.

dull o baratoi

Sut i goginio wyau y glas bach yn gyflym? I wneud hyn, rhaid i chi gadw at y gofynion canlynol.

1. angen eggplant i'w golchi, eu torri gyda bogail a'r coesyn, ac yna deisio a'u torri'n sefyll mewn dŵr halen am 35 munud. Llysiau yn ofynnol rinsio drylwyr ymhellach o dan rhedeg dŵr.
2. Dylai bylbiau pen, puprynnau melys a thomatos yn golchi meddal yn dda, ac yna yn ail malu mewn giwbiau nad mawr iawn. Fel ar gyfer y moron, mae'n ddymunol i dorri ar wahân ar gratiwr.

Ar ôl trin yn ofalus dylai llysiau sylfaenol gymryd sosban ddofn ac maximally ailgynhesu i'r plât, gan ychwanegu olew cyn llysiau. Ymhellach i mewn i'r braster berwi ei angen i arllwys y winwns rwygo a'u ffrio nes yn dryloyw. Ar ôl y llysiau euraidd i'r angen i ychwanegu'r moron wedi'u gratio, pupur, eggplants a thomatos. Cymysgwch y cynhwysion, dylent mudferwi ar wres isel am tua 35 munud. Ar ôl yr amser hwn, mae'n ofynnol i'r cynnyrch i sbeisys blas.

Yn olaf, mae'n rhaid i'r past eggplant gorffenedig rhoi mewn jariau sterileiddio a rôl selio. Cadwch workpiece cael ei ddymunir yn y siambr rheweiddio neu'r ystafell storio seler, hy mewn ystafell oer. Bwyta cafiâr eggplant gall fod gyda'i gilydd gyda bara neu ei ychwanegu at unrhyw prydau ochr.

i grynhoi

Fel y gwelwch o'r glas bach y gellir ei wneud yn gyfan gwbl unrhyw brydau, gan gynnwys byrbrydau a pharatoadau persawrus ar gyfer y gaeaf. Y prif beth yn y broses o baratoi o lysiau o'r fath i gael gwared ar y chwerwder. Fel arall, ni fydd y ddysgl gorffenedig yn gallu ei ddefnyddio.

Dylid hefyd nodi bod y ieuengaf y eggplant, y mae'n feddalach croen. Ar ben hynny, o ffrwythau canolig eu maint bob amser yn cael y dechreuwyr mwyaf tyner a meddal. Dyna pam rydym yn argymell gan ddefnyddio dim ond y cynnyrch ifanc ac casglu'n ffres.