Zucchini yn Georgeg ar gyfer y gaeaf. rysáit ar gyfer

Rydym yn cynnig i chi byrbryd blasus iawn ar gyfer y gaeaf, sydd hyd yn oed y rhai sydd yn ddifater i lysiau fath fel zucchini fel arfer fel,. Os byddwch yn gwneud dysgl gyda ostrinkoy, mae'n mewn unrhyw achos beidio â bod yn gallu ddiflas. A gall difrifoldeb pob un yn cael ei addasu at eich blas. Yn barod? Yn yr erthygl hon, rydym yn manylu ar sut i ddweud wrthych sut i goginio zucchini yn Georgaidd ar gyfer y gaeaf.

cynhwysion angenrheidiol

1. Courgettes - 2 kg.
2. Tomato Gludo - 300 gram.
3. Llysiau olew - 1 cwpan (200 ml).
4. Garlleg - 10 ewin o canolig.
5. Siwgr - 200 gram.
6. Finegr - 90-100 ml (9%).
7. Pepper - 10 darn (gallwch gymryd lle un llwy de o bupur du).
8. Poeth pupur - 1 darn.
9. Perlysiau (persli, dil, cilantro) - tua 100-150 gram.

paratoi llysiau

Ar ôl i ni gasglu y cynhwysion angenrheidiol ar gyfer coginio, symud ymlaen i baratoi llysiau. Zucchini Sioraidd y gaeaf a gafwyd yr un mor ogystal â graddau confensiynol o lysiau a zucchini. Talu sylw at y pwynt hwn, gan nad yw pob prydau yn addas ddau yn gyfartal.

I ddechrau dylid zucchini gael eu rinsio dan ddŵr oer, ac yn ddelfrydol eu tyweli papur sych. Os oes gennych llysiau ifanc ag crwyn meddal, nid ydynt hyd yn oed yn bosibl lân. Os ydych yn cymryd zucchini neu zucchini wedi gordyfu, byddai'r croen fod yn well i symud oddi yno. Hefyd, argymhellir ffrwyth mawr iawn i lanhau'r hadau, gan eu bod yn cael eu cadw hyd yn oed pan y malu cynhwysiant solet blas annymunol.

Nesaf, mae angen i dorri y zucchini. Er mwyn gwneud hyn, gallant falu mewn grinder cig, ond gallwch jyst torri. Sut ydych chi'n hoffi fwyaf. Efallai y bydd y cysondeb terfynol yn cael ei baratoi fel piwrî unffurf a gall darnau yn aros.

Dylai Garlleg eu glanhau a hefyd torri. Pepper poeth i olchi, torri eu hyd a chael gwared ar yr esgyrn o ganol. Lawntiau gwahanu oddi wrth y coesau a'u torri'n fân.

broses o baratoi

Drwy sboncen micronized ychwanegu past tomato ac olew llysiau. Thoroughly cymysgu nes yn llyfn. Mae'r pwynt hwn yn bwysig iawn. Cyn i chi rhoi llawer o lysiau ar dân, rhaid cydrannau hyn yn cael eu dwyn i homogenedd, neu efallai y bydd y gymysgedd yn dechrau cael eu llosgi.

Blasyn o zucchini yn Georgaidd ar gyfer y gaeaf paratoi i dân yn unig 25-30 munud. Gorau i ddewis pot gyda gwaelod trwchus. Os oes gennych stôf nwy yn, y defnydd o dân ar gyfer gwresogi rhannwr ravnomernoo. argymhellir peidio â gwyro oddi wrth y badell a throwch y cymysgedd yn gyson wrth goginio. Ar ôl 20-25 munud ar ôl berwi y màs llysiau dylai ychwanegu'r holl igredienty weddill - halen, garlleg, perlysiau a mwy.

Yn agos at y banciau

Pan fydd y dafarn (yn Georgaidd, yn y gaeaf) ferwi, a ydych yn gwybod bod y bwyd yn barod, y cam nesaf - cadwraeth.

Banciau yn paratoi ymlaen llaw. Yn gyntaf, mae'n rhaid iddynt gael eu glanhau'n drylwyr a'i sterileiddio ar ôl. Mae sawl math o driniaeth wres cynhwysydd:

1. Yn y popty microdon. Jariau llenwi â dŵr, a ddaeth i ferwi mewn popty microdon a gedwir am tua 2-3 munud.
2. Yn y popty. Mae cynwysyddion gwydr gwag galchynnu ychydig funudau.
3. Dros stêm. Dod o hyd i gynhwysydd cyfleus lle i ferwi dŵr ac felly mae ffordd at atgyweiria y jar gwrthdro uchaf. Hefyd trin am ychydig funudau. Mae'r rhan fwyaf aml, mae hyn yn cael ei ddefnyddio degell confensiynol gyda gwddf cul.

Dylai gorchudd haearn ar gyfer cadwraeth yn cael eu berwi am o leiaf bum munud. Nid yw yn bosibl, ond yn llai yn cael ei argymell.

Y sterileiddio, yn dal i jariau poeth, harosod cymysgedd llysiau berwi a rholio yn gyflym i fyny.

Cyn rhoi'r cynnyrch gorffenedig mewn ardal storio parhaol, dylid ei gadw mewn lle cynnes am 12-24 awr. Mae'r rhan fwyaf aml, a ddefnyddir ar gyfer y diben hwn, ystyr "wraps dull." Hynny yw jariau poeth gorchuddio â hen flanced neu ddeunyddiau eraill cynnes a'i adael tan oer.

Zucchini yn Georgeg ar gyfer y gaeaf. eglurder addasadwy

bwyd Georgaidd yn sylfaenol wahanol exigencies. Gan gynnwys dysgl hwn y mae i fod i sbeis. Corbwmpenni yn Georgeg (mewn ryseitiau gaeaf) os ydynt yn cael eu paratoi mewn ffyrdd gwahanol, yna mae'r rhan fwyaf o'r gwahaniaethau hyn yn gorwedd yn rheoleiddio pa mor ddifrifol. Sut y gall hyn gael ei wneud?

Mae yna nifer o amrywiadau, ac mae pob un ohonynt yn syml.

Yn gyntaf, nid oeddem yn defnyddio'r pupur poeth a garlleg rheoli yn unig. Yna, bydd dysgl hwn yn gallu defnyddio hyd yn oed plant bach.

Yn ail, gallwch ddefnyddio un peth. Neu garlleg neu bupur. Ond nid yw cogyddion proffesiynol yn argymell i roi'r gorau i'r garlleg, gan ei fod yn darparu nid yn unig yn llym, ond hefyd yn ei flas unigryw ac arogl.

Ac, yn drydydd, eglurder gellir ei addasu gan y swm o "llosgi" cynhwysion. Sy'n cael ei ychwanegu yn ofalus at eich blas.

bwyta prydau

Zucchini Sioraidd, mewn tun ar gyfer y gaeaf, blasus ei ben ei hun, neu ar y cyd gyda phrydau eraill. Gellir ei ddefnyddio fel gyda phrif gwrs ar wahân neu fel ategiad i addurno. Mae yna hefyd llawer yn dibynnu ar ba mor ddifrifol.

Arbennig o dda y mae hyn yn cael ei gyfuno â zucchini a thatws gyda phrydau cig.

Cadwch jar agored yn yr angen oergell mewn caead plastig trwm a dim mwy na diwrnod ers colli ansawdd blas y cynnyrch.

Ymhlith pethau eraill, dylid nodi bod hyn yn bryd isel mewn calorïau, ac mae'n gwbl addas ar gyfer y rhai sy'n cael eu gwylio eu ffigurau. Fel y soniwyd uchod, gall y zucchini yn Georgian (mewn ryseitiau gaeaf) yn wahanol i bob teulu i flasu a gall gynnwys calorïau hefyd yn cael ei leihau gan olew llysiau.

Y pryd atodiad? Pan fydd tabl yn blasus os zucchini, ffrio mewn Georgaidd ar gyfer y gaeaf, taenu gyda pherlysiau ffres.

Bon Appetit!