Sut i wneud gwin o fricyll yn y cartref

Gwin y bricyll yn gynnyrch blasus a diddorol iawn, os caiff ei fwyta yn gymedrol. Yn dda ar gyfer coginio gartref sy'n spitsja ag ef yn eithaf problemus, gan fod y cynnyrch fel arfer ychydig bach o ddiod blasus nitraidd. Yn wir, o ran ei nodweddion blas, eu bod ar ei ben.

Bricyll eu hunain yn ddymunol iawn i'n derbynyddion ar y tafod. Ac os yma i ychwanegu alcohol, mae'r awyrgylch yn gwella. Gwin y bricyll yn tân gwyllt go iawn o hwyl.

Ond sut i goginio y diod blasus? Mewn egwyddor, rysáit syml. Mae'n bwysig cadw at y broses goginio yn mor effeithlon ag y bo modd. Beth bynnag, os nad ydych yn dilyn yr awgrymiadau hyn, yna bydd y tebygolrwydd o gael y cynnyrch gwin yn fach iawn.

Sut i baratoi gwin o fricyll yn y cartref: y rheolau sylfaenol

Byddwch yn barod i gael gwir. Paratoi cynnyrch o'r fath fel gwin a wneir o bricyll - y broses hon yn eithaf trwm. Mae llawer o bethau i'w hystyried. Yn ddigon i gofio ac i weithio, yna bydd yn llawer haws i'w wneud. Unrhyw sgil yn anodd dysgu o'r dechrau, ac yna mae'n hawdd. Fel y gall y broses hon fod yn anodd i ddechreuwyr i enwi yn unig. Sut y gall coginio gwin bricyll yn y cartref?

1. Rhaid Ffrwythau fod yn aeddfed. Difetha ni ddim yn dda, oherwydd nad ydynt yn rhoi blas hyfryd iawn, ac ni fydd yn fuddiol i iechyd y pethau hyn.
2. Rhaid i'r ffrwyth gael ei rhwygo o'r goeden. Os ydynt yn codi oddi ar y ddaear, y canlyniad yn dipyn o flas annymunol o ar yr hyn yr oeddent. Bydd gwin o safon yn yr achos hwn fod yn isel iawn.
3. Ni ddylech olchi bricyll, gan eu bod yn cael burum. Hebddynt, ni all y gwin o bricyll gael. Rhaid eu hychwanegu artiffisial, sy'n difetha'r ansawdd. Cyn sut i wneud gwin o bricyll ddylai feddwl yn ofalus ynghylch beth i'w wneud.
4. Ymhlith pethau eraill, mae'r esgyrn yn y wort yn cael ei ychwanegu. Mae rhai yn ei wneud, ond yn yr esgyrn yn asid prussic, sydd yn yr achos gorau, yn achosi cur pen, ac ar y gwaethaf - marwolaeth. Yna y cwestiwn yw "sut i wneud gwin cartref o fricyll?" Mae'n angheuol.

Mae'r rhain yn y rheolau. Maent yn eithaf syml, ond mae'n bwysig cadw at. Cryn dipyn yn fwy cymhleth y broses o baratoi'r ddiod. Ond os ydych yn darllen y cyfarwyddiadau yn ofalus, ac yna bydd popeth yn iawn yma.

Pa gynhwysion yn dod mewn 'n hylaw?

Paratoi gwin bricyll cartref naturiol fod â bricyll yn unig, dŵr a siwgr, sy'n angenrheidiol ar gyfer prosesu pellach i ethanol. Nid oes unrhyw beth cymhleth yn y cynhwysion yno. Weithiau bydd angen adnoddau ychwanegol ar gyfer paratoi toes sur. Ond dim ond yn angenrheidiol pan fydd y ffrwythau yn ddigon drwg, maent yn gwrthod i grwydro.

Yr hyn sy'n bwysig deall bod os byddwch yn cael gwared ar y bricyll wirioneddol llawn sudd a melys o'r goeden, nid oes unrhyw broblemau gyda'r eplesu Bydd peidio. Os nad yw - yna rhaid i chi baratoi surdoes resins. Fel arfer, nid yw eplesu o'r fath yn rhwystr difrifol i gael blas o win bricyll.

Rysáit ar gyfer gwin cartref o fricyll

Rysáit ar gyfer gwin bricyll yn cynnwys nifer fawr o bwyntiau. Ond os ydynt yn gweithio allan sawl gwaith yn ymarferol, yna dylai popeth fod yn bethau eithaf hawdd a chofiadwy yn dda iawn.

1. Ffrwythau sychu brethyn ac yn dilyn hynny eu tynnu o'r esgyrn. Mae rhai pobl yn taflu ymaith y croen, ond ni ddylid gwneud hyn. Yn gyntaf, ceir y burum sy'n helpu eplesu gwin. Ac yn ail, y lliw, blas a blas ei ddarparu gan ran helaeth ohono.
2. Peeled crymbl bricyll, hyd nes y uwd homogenaidd. Ar ôl hynny, yr ydym yn symud i mewn i gynhwysydd o gyfrol fawr.
3. Ymhellach mae ail-lenwi dŵr cynnes (ewyllys da iawn, os oes gennych thermomedr ar gyfer mesur tymheredd hylif. Bydd y gorau yn yr achos hwn yn cael eu hystyried o'r 25 o 30 gradd werth). Cael cymysgedd da.
4. Dylai Gallu lapio gyda gauze, rhoi mewn lle cynnes heb olau. Dylai hefyd fod yn sawl gwaith y dydd i gymysgu y wort i eplesu, nid sur. Os o fewn ugain awr roedd hisian ac ewyn, paratoi yn mynd rhagddo fel arfer.
5. Dylai'r sudd sy'n deillio yn cael ei ddraenio o'r gwaddod. Mae'r mwydion mae angen i hidlo trwy ddefnyddio gauze, ac hylif ychwanegwch y sudd a'r siwgr.
6. Yna arllwys y cymysgedd o ganlyniad i mewn i botel mawr. Arllwyswch all fod yn fwy na dwy ran o dair, i gael lle ar gyfer carbon deuocsid. Yna rydym yn gosod y sêl dŵr a rhoi yn eu lle ar dymheredd o 16 a 30 gradd tua mis.

Mae arwydd da yw ei fod yn rhoi'r gorau i grwydro. Nodwedd yw'r eglurhad wort a bod y sêl dŵr bellach yn byrlymu.

Mae'r camau gweithredu terfynol

Ar ôl hyn i gyd, mae angen unwaith eto i uno y gwin newydd o'r gwaddod drwy bibell arbennig i mewn i'r botel neu gynhwysydd arall. Yn olaf, dylai'r botel yn cael ei chaead dynn, ac yna ei roi mewn ystafell dywyll gynnes rhywle am 2-4 mis. Yn ystod y cyfnod hwn mae'r gwin yn cael ei bragu ac yn caffael nodweddion blas newydd. Yna, gallwch benderfynu beth i'w wneud nesaf. Os dymunir, gall y ddiod yn cael ei arllwys i mewn poteli. Os nad yw - yn cael ei adael yn y botel hefyd yn opsiwn da. Nid yw'r blas yn cael ei effeithio.

Rheolau ar gyfer defnydd diwylliannol

Mae'n bwysig deall bod angen i chi yfed y diwylliant gwin. Yr hyn yr ydych ei baratoi nid eich hun yn golygu bod ganddo llai o alcohol. Ar ben hynny, mae'n digwydd yn ddigon aml, fel bod yn y cartref o gynhyrchion eplesu alcohol hyd yn oed yn fwy nag mewn nwyddau hynny sy'n cael eu gwerthu yn y siop. Felly, dylech fod yn ofalus iawn os ydych am yfed gwin hwn. Beth allwn ni ei wneud i sicrhau ei bod yn bleser i'w yfed? i gyd yn unig yma. Rhaid cofio bod y defnydd yn swm sy'n fwy na 100 gram yr awr, yn syml ddiystyr. Mae diod yn gallu.

canfyddiadau

Rydym yn cyfrifedig gwybod sut i wneud gwin cartref. Mae'r rysáit yn syml. Yr unig broblem yw - lle bo modd mewn adeilad fflatiau cyffredin i ddod o hyd i le, fel y mae'n storio dau neu hyd yn oed bedwar mis cyn eu defnyddio. Ond y broblem ei datrys yn llwyr. 'Ch jyst angen i chi wneud cais ychydig o ddyfeisgarwch. A bydd yr holl deyrnas gwin fod ar gael i chi. Gallwch hyd yn oed yn gwerthu y ddiod sy'n deillio, i beidio ag yfed. gwin tŷ yn y pris.