Sut i wneud eu cwcis eu hunain "Macaroni"?

Cookies "Macaroni" - pwdin cartref, sy'n cael ei wneud o gwyn wy, siwgr eisin a briwsion almon a llenwi â hufen arbennig. Mae hyn danteithfwyd anarferol arbennig o boblogaidd yn Ffrainc. Mae ei hanes y tarddiad yn tarddu o'r Oesoedd Canol. Yna y trigolion y Wladwriaeth dywedodd dechreuodd wneud cawl blasus a melys gyda almonau, yn ogystal â darnau bach o does, a elwir yn «macaroni». Yn y dyfodol, y rysáit ar gyfer y cwrs cyntaf yn drawsnewid yn cwci. "Macaroni" - felly mae'n cael ei alw'n heddiw. Byddwn yn cyflwyno sawl opsiwn ar gyfer paratoi'r danteithfwyd hwn. Pa un i'w ddewis - mae i fyny i chi.

Rydym yn gwneud "Macaroni" (cookies) rysáit a llun o bwdin Ffrangeg

I wneud hynny y danteithfwyd Ffrangeg, mae angen i ni:

• cnau almon, puro o ffilm brown - tua 130 g;
• powdwr siwgr - tua 220 g;
• gwyn wy - 4 wy mawr pentref;
• tywod siwgr heb rhy fawr - tua 60 g;
• powdr coco - 20 g (cymhwyso fel y dymunir a blas).

canolfannau awyr Paratoi

I cwcis "Macaroni" troi allan y ffordd y mae'n gwneud y Ffrangeg, dylid dylino sail drylwyr. At y diben hwn, puro o ffilmiau almon brown yn ofynnol rinsio a'u sychu mewn popty microdon. Ymhellach, dylai'r cnau yn cael ei falu i gyflwr o bowdwr, gan ddefnyddio grinder. Wedi hynny, mae'r blawd almon rhaid didoli drwy'r rhidyll ynghyd â siwgr powdwr. Os dymunir, gall y cymysgedd hwn yn cael ei ychwanegu ychydig o coco. Trwy hyn, gallwch gael nid yn wyn, siocled a crwst Ffrengig "Macaroni".

Unwaith y bydd y màs gronynnog yn barod, mae angen llawer o gwyn wy curiad nes i gopaon parhaus. Dylai Nesaf er mwyn eu cael ei ychwanegu at siwgr rheolaidd, ac unwaith eto ychydig curiad i fyny.

Mae'r ewyn melys cyson gwyn wy rhaid ei gymysgu â blawd almon fel eich bod yn y diwedd gyda llawer o aer a thyner.

Mae'r driniaeth ffurfio a gwres yn y popty

Er mwyn gwneud fendigedig o brydferth a dim cwcis llai blasus "Macaroni", derbyniodd y sylfaen mae angen i chi roi mewn chwistrell coginio, ac yna gwasgu ar pobi bapur ar ffurf cylchoedd. Rhaid cynnyrch pellach yn cael ei roi yn y popty a'i bobi am tua ¼ awr ar dymheredd hyd at 165-180 gradd. Ar ddiwedd y Ffrengig "Macaron" cwcis angen i gael gwared ar y daflen yn ofalus ac yn oeri'n llwyr.

Cynhwysion ar gyfer y llenwad

Beth ddylid ei wneud i chi gael go trin Ffrengig "Macaroni"? Cwcis, y rysáit ohonynt ei ddyfeisio gan y Ffrancwyr, bydd yn cael ei gan ei fod yn angenrheidiol, dim ond ar y cyd â hufen arbennig. Ar gyfer ei baratoi, mae angen:

• hufen brasterog maximally trwchus a - 80 ml;
• siocled Bitter - teils mawr (100 g).

gwneud hufen

I wneud y ganache am blasus ac yn ysgafn crwst Ffrangeg, dylai hufen braster a trwchus yn cael eu rhoi mewn powlen, ac yna cynhesu mewn baddon dwr. Unwaith y bydd cynnyrch llaeth fod yn boeth, rydych am ei ychwanegu ato torri siocled tywyll. Trowch y cydrannau llwy fawr, mae'n angenrheidiol i gyflawni cydrywiaeth y màs. Nesaf, dylai'r hufen yn cael ei dynnu oddi ar y baddon dwr ac oeri yn llwyr. Well i wneud hynny yn yr oergell am ddiwrnod.

Ffurfio danteithfwyd Ffrengig blasus a hardd

Unwaith y bydd yr hufen wedi oeri ac yn dod yn gludiog, dylid ei roi mewn chwistrell coginio, ac yna yn ysgafn wasgu ar un o'r danteithion. llenwadau pwdin pellach i'w trafod gyda'r ail bisgedi a ysgafn pwyso. Cyflawni camau hyn yn angenrheidiol a'r holl gynnyrch yn weddill.

Gweinwch y macaroons gorffenedig "Macaroni" yn ddelfrydol gyda cappuccino neu unrhyw ddiod poeth eraill. Bon Appetit!

ymgorfforiad arall o baratoi pwdin Ffrengig

Y sail ar gyfer y fath ddanteithion ei baratoi yn yr un ffordd bob amser. Os dymunir, fodd bynnag, mae'n dal yn bosibl i newid, yn enwedig os yw'r plant yn paratoi pwdin. Er enghraifft, mae rhai gwragedd tŷ yn cael eu hychwanegu at almon màs brotein nad powdr coco, a lliw bwyd llachar. Diolch i cwci hwn "Macaroni", lluniau y gallwch weld yn yr erthygl hon, mae'n troi allan anhygoel o hardd a blasus.

Ar ôl sylfaen llachar yn cymryd rhan, dylid ei rhannu'n ddwy ran ac arllwys i mewn nad siâp gwahanol yn rhy ddwfn. Felly, ar ôl pobi, rhaid i chi gael dau o'r un ffurfiad, sydd ei angen i oeri i lawr yn yr awyr oer.

paratoi'r llenwad

Os byddwch yn penderfynu gwneud y crwst Ffrengig ansafonol a llachar, yna pethau argymhellir peidio â ganache siocled tywyll a llaeth. Ar gyfer hyn, mae angen:

• hufen brasterog maximally trwchus a - 70 ml;
• siocled gwyn - teils mawr (90 g).

dull o baratoi

hufen gwyn ar gyfer pwdin "Macaroni" yn cael ei baratoi yn yr un ffordd â siocled. Er mwyn gwneud hyn, mae'n rhaid i hufen dwbl ei gynhesu mewn baddon dwr, ac yna yn toddi yn eu losin teils gwyn a chymysgwch yn ofalus. Dylai ganache pellach oeri yn yr oergell.

Rydym yn ffurfio danteithfwyd byw ac yn gwasanaethu i'r bwrdd

Dylid ganache Llaeth yn cael ei ddyrannu i un o'r taflenni almon wedi'u pobi, ac yna yn syth yn cwmpasu'r ail gronfa ddŵr. cynhyrchion pwyso gyda'i gilydd, yn eu socian yn yr oergell am ddwy ar bymtheg munud, yna tynnwch a'u torri'n deiamwntiau taclus. Ar ôl angen hyn llachar cwcis Ffrengig i roi ar blât ac yn cyflwyno aelodau'r aelwyd, ynghyd â the ffres heb ei felysu neu siocled poeth. Bon Appetit!