Sut i wneud cytew heb wyau?

Ydych chi erioed wedi coginio cytew heb wyau? Os nad yw, yr ydym wedi colli llawer. Wedi'r cyfan, mae'n rhoi y pysgod, cig neu lysiau denau ac yn grisp. Mae'r erthygl yn cyflwyno sawl math o cytew. Ac nid oes angen y defnydd o wyau ym mhob un ohonynt. Dewiswch unrhyw opsiwn a symud ymlaen i baratoi prydau blasus.

gwybodaeth gyffredinol

Cytew - cytew sy'n ffurfio yn ystod y coginio a'r gramen meddal blasus. Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer coginio llysiau, cig a physgod. Ffrio bwyd môr mewn briwsion, hefyd, yn plesio unrhyw gourmet. Gall fod yn berdys, sgwid neu gig cranc. Os ydych am i ffrio pysgod gan ddefnyddio cytew heb wyau, dewiswch fathau braster isel. draenogiaid Perffaith, cegddu, halibwt a morleisiaid. Ond mae'r pysgodyn goch yn yr achos hwn yn amhriodol. Nawr, gadewch i ni edrych ar y ryseitiau.

Cytew gyfer y pysgod heb wyau

Cynhwysion Angenrheidiol:

• ¾ cwpan o ddŵr;
• sbeisys (pupur, halen);
• pysgod heb lawer o fraster (penhwyaid neu halibwt);
• gwenith neu flawd pys - 1 cwpan yn ddigon;
• soda - ½ llwy de;..
• llysiau gwyrdd.

Mae'r rhan ymarferol

1. Sut i wneud cytew heb wyau? I ddechrau, cysylltu y blawd a'r soda pobi, halen a pherlysiau wedi'u torri. Taenwch gyda sbeisys.
2. Hefyd arllwys dŵr. Cymysgwch cynhwysion nes yn llyfn. Gall hyn gael ei wneud y chwisg neu fforc arferol. Dylai Cytew yn gludiog, ond nid yn rhy rhedegog. Fel arall, bydd y toes yn dechrau llifo oddi wrth y pysgodyn.
3. Penhwyaid-clwyd neu torbwt golchi, glanhau a'u torri'n ddarnau 2-3.
4. Darnau o bysgod drochi mewn cytew ysgafn. Rhowch y sosban yn y gynhesu ymlaen llaw. ffrio pysgod, gan ddefnyddio llawer o olew. I wella blasusrwydd o brydau gan ddefnyddio amrywiaeth o chynfennau (ee, nytmeg).
5. Pysgod mewn briwsion bara bwydo i boeth neu gynnes. Mae'n mynd yn dda gyda llysiau ffres a reis wedi'i ferwi.

Cytew heb wyau: rysáit ar gyfer rhai sy'n hoff gig

cynhwysion:

• am 1 awr. L. oregano a paprika;
• olew mireinio;
• 5 Celf. l. blawd a bara briwsion;
• llysiau gwyrdd;
• 8-10 darnau o gig eidion ifanc;
• llaeth - digon ar gyfer 10 st. l.

cyfarwyddiadau manwl

Rhif Cam 1. Mewn powlen arllwys y blawd. Arllwyswch y llaeth yn y maint cywir. Cymysgwch. Yn gweld iddo fod dim mwy lympiau. Sesno gyda halen. Taenwch oregano a baprica. Cymysgwch y cytew deillio heb wyau.

Rhif Cam 2. Gadewch i gig ni. Mae pob tafell o gig eidion gwrthyrru morthwyl gegin. Nesaf, dip mewn cytew. Dylech hefyd rôl eidion mewn briwsion bara.

Cam rhif 3. Cynheswch badell ffrio. Yn ei gwaelod, yn llawn olew, golwythion lleyg. Cyn gynted ag y un ochr wedi brownio, trowch drosodd i'r llall.

Rhif Cam 4. Ffrio mewn cytew cig nes i ni gael gwared ar i'r ochr. Fy padell. Arllwyswch ar ei gwaelod ychydig o ddŵr. Top gosod golwythion cig eidion. Mudferwch 5 munud drwy gau'r caead. Nawr bydru golwythion ar blatiau. Ar gyfer eu addurno gan ddefnyddio sbrigyn o bersli a llysiau ffres. Dymunwn pob Appetit bon arall!

Courgettes mewn cytew (heb wyau)

set Bwyd:

• Garlleg - 4-5 ewin;
• zucchini pwyso 800 g;
• blawd - digon ar gyfer 5 eitem. l.

paratoi

1. I ddechrau gyda zucchini prosesu. Golchwch gyda dŵr o'r tap. Torrwch yn sleisys tenau. Os bydd y ffetws yn hen, mae angen ei symud o'r hadau a chael gwared ar y croen.
2. Paratoi cytew i zucchini heb wyau. Rhoi blawd gyda halen. Anfon at iddynt garlleg wedi'i falu. Arllwyswch ychydig o ddŵr. Rydym yn gwneud yn siŵr nad yw'r cytew yn rhy rhedegog. cysondeb Addas - fel hufen sur.
3. Trochwch pob tafell o zucchini mewn cytew wedi cysylltu. Ffrio mewn padell defnyddio olew. Cyn gynted ag y gramen aur, trowch drosodd darn o'r ochr arall. zucchini ffrio gweini gyda hufen sur neu fraster gyfartaledd mayonnaise. Bydd y ddysgl yn hoffi ac aelodau sy'n oedolion o'r teulu a phlant.

Rysáit o fadarch mewn cytew

Rhestr o gynhyrchion ac offer:

• briwsion ar gyfer breading;
• gratiau Grill (ffrio hefyd yn braf);
• madarch ffres - 300 digon g;.
• sgiwerau pren;
• olew mireinio (ffrio);
• Blawd - 250-300 g;.
• dw r;
• sbeisys (pupur, halen).

broses o baratoi

1. Rhoi'r blawd gyda dŵr. Dylem gael cytew, cysondeb sy'n debyg hufen sur. Curwch y cynhwysion yn ofalus, i beidio â gadael lympiau. Byddwch yn siwr cytew solim wrth eu paratoi. Taenwch gyda sbeisys.
2. Madarch i lanhau, golchi mewn rhedeg dŵr. Rhowch ar dywel i wydr hylif gormodol. Ychwanegwch halen a choginiwch Nid oes angen y madarch.
3. madarch Paratowyd drochi mewn cytew ar y dechrau, ac yna - yn y briwsion bara. Peidiwch â sbario nid yw'r un na'r llall. Dylai Cytew "cydio" yn hytrach na draen gyda madarch.
4. Madarch mewn cytew daenu ar y grât gril. Os na, yna rydym yn defnyddio y sosban, y ffoil a osodwyd. Ffordd arall i baratoi prydau bwyd - ffrio. Yn yr achos hwn, bydd angen i chi 100 ml o olew mireinio.
5. Madarch ffrio mewn unrhyw cyfleus i chi ffordd. Unwaith y briwsion bara brownio, gall madarch symud i mewn i bowlen. Y tu mewn y maent yn parhau i fod yn llawn sudd. A'r prif beth yw nad yw eu blas nodweddiadol yn mynd yn unrhyw le. CRISP gwella'n sylweddol y blas o fadarch.
6. Cyn gweini, madarch mewn cytew strung ar ffyn pren. Nesaf i roi paned o hufen sur neu eich hoff saws. Mae'n troi allan anarferol iawn ac yn hynod flasus. Gallwch weld drosoch eich hun.

ffyn cranc mewn cytew

Rhestr o gynhwysion:

• hanner lemon;
• hoff sbeisys;
• lager cwrw - bydd 100 ml yn ddigon;
• pecyn 200-gram o ffyn cranc;
• blawd - ½ cwpan;
• olew mireinio.

Sut i baratoi bwyd:

1. Ble rydym yn dechrau? ddadmer ffyn cranc wedi'u rhewi os oes angen. eu tynnu oddi ar y deunydd pacio. ffilm yn cael ei dynnu.
2. Cymerwch hanner lemon. Gwasgu sudd allan ohono mewn powlen. Mae hefyd yn ychwanegu y sbeisys.
3. Mae'r marinâd deillio rhoi ffyn. Hamseru am 30-40 munud.
4. Mewn powlen arall arllwys y cwrw. dognau bach o flawd yn syrthio i gysgu. Peidiwch ag anghofio i droi. Desirably cymysgydd chwip pwysau.
5. Halen a phupur cytew hufennog. gymysgedd arall eto.
6. Rhowch ar y badell rhostio stôf, arllwys olew i mewn iddo. Rydym yn aros hyd nes ei fod yn cynhesu.
7. Ewch yn ôl at y ffyn marineiddio. Mae pob un ohonynt (ar bob ochr), dip mewn cytew. Rydym yn anfon mewn padell rhostio gydag olew. Ffrio nes yn frown euraid.
8. Mae'r byrbryd gorffenedig rydym symud i bowlen. Mae'n dal i fod yn unig i addurno gyda lletemau lemwn a'i weini. Bydd gwr a'i phlant yn sicr yn mwynhau pryd hwn, ac felly mae eich sgiliau coginio.

I gloi

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud cytew heb wyau. Yn absenoldeb y cynhwysyn hwn blasusrwydd y bwyd yn cael eu nam ar, ond yn hytrach, yn cael eu gwella'n sylweddol. Gallwch ddod o hyd i eu fersiynau eu hunain o'r cais y cytew.