Sut i wneud byrgyrs cartref: ryseitiau, dulliau coginio ac adolygiadau

Nid yw maethegwyr yn cael flinedig i esbonio i bobl bwyd cyflym pa mor ddrwg, yn enwedig yr Unol Daleithiau. Fodd bynnag, ni fydd clustiau plant llusgo o byrgyrs a sglodion. Fodd bynnag, mae llawer o oedolion - yn rhy. Ac er mwyn lleihau effaith niweidiol y bwyd anghywir i isafswm, nid yw teuluoedd fam cymwys yn dadlau ac nid ydynt yn gwahardd, ac yn paratoi byrgyrs cartref. Ni fyddant yn cwrdd enhancers blas, cadwolion a ychwanegion cemegol eraill, i raddau helaeth yn gyfrifol am y difrod i fwyd o'r un "McDonalds." Ar ben hynny, fel, dyweder, yr ysgol dorth byrbryd gyda Cytled - beth cyfleus a boddhaol. Ac nid drafferth yn rhoi gymaint ag i wneud ddim mwy anodd nag frechdan rheolaidd byrgyr cartref yw. Oni bai, wrth gwrs, yn defnyddio rholiau parod, a Patis ffrio o flaen llaw.

Sut i wneud byrgyr yn y cartref: y fersiwn symlaf

Os nad oes gennych amser ar gyfer rhywbeth cywrain, achub a rysáit cyntefig. Angen mins unrhyw darddiad (porc, cig eidion, cig dofednod o), er mwyn gwella well i wneud eich hun, ymdopi gydag unrhyw beth, hyd yn oed nad yw cogydd profiadol iawn. Stwffin ei halltu, a phupur i flasu, mae'n cael ei gyrru mewn wy (ar bob silff cig) ac yn ymyrryd â pherlysiau wedi'u torri. Mae'r badell olew yn cael ei gynhesu gan bynsen pati eu maint rownd fflat briwgig wedi'u mowldio a ffrio ar y ddwy ochr i lliw haul da. Pwysig: Peidiwch â malwch chop yn y badell, felly mae'n colli ei juiciness. byns hamburger torri yn ei hanner, sos coch hiro ddwy ochr y tu mewn, a osodwyd ddail letys ar ben - yn Cytled, ac arno - hyd yn oed plât poeth o gaws (ei fod wedi toddi ychydig). Caewch y cynllun ail hanner bara - a holl ddoethineb yr sut i wneud byrgyr yn y cartref, yr ydych wedi meistroli.

Fersiynau ac amrywiadau

Letys - nid byrger gydran orfodol. Os nad yw eich plentyn yn eu hoffi, yn hytrach na'r salad gallwch roi ciwcymbr cylch - yn ffres ac hallt. Yn wael a thomatos neu phupurau blât ffoniwch; cariadon ategu byrgyrs ffrio eggplant cartref. Yn fyr, yn llenwi'r "rhyngosod" yn eich galluogi i ddangos Povarskaya dychymyg yn ei holl rym.

stwffin cyw iâr

Dietichen mwy na porc, byrgyrs rysáit cartref gyda chyw iâr. Ar dau ddogn o ffiled 200 g marinadu mewn olew olewydd, winwns blas gyda basil. cig Aged yn hanner-awr-. Dim ond digon o amser i wneud y saws: tomato llosgi cwpl, er mwyn eu rhyddhau oddi wrth y croen, tynnu hadau a dorri cymysgydd gyda chwpl o ewin o arlleg. Farinadu cyw iâr wedi'i ffrio ar y gril a ymlacio oedi - felly bydd y cig yn juicier. A yw wedi'i grilio ar radell bedair tafell o gig moch (colli pwysau, gallwch hepgor y cam hwn). Byrgyrs mynd adref: haneri o byns gyda sôs coch a wnaed yn cael eu gorchuddio ar y gwaelod yn rhoi stêc o gyw iâr, yna - cig moch, ac yna - plât o gaws. Gorchuddiwch y "het" ac yn mwynhau.

byrgyr pysgod

Gall Fans anrhegion afonydd, llynnoedd a moroedd wneud byrgyr yn y cartref gyda physgod. Maent yn arbennig o flasus gyda eog. egwyddor paratoi yn debyg: chwech o rholiau gorffenedig yn cymryd 200 gram o ffiledi pysgod sy'n cael eu pasio drwy grinder cig gyda cromen winwns, wy hategu, marchruddygl llwy a phupur a halen. Patis fowldio briwgig, breading a ffrio - pum munud ar bob ochr. Rwy'n torri hanner gwaelod byns taenu gyda mayonnaise, a osodwyd yn gadael Korn, yna mynd yn uniongyrchol pati, mayonnaise dro ar ôl tro y gwraidd. Caewch y "caead" ac yn symud ymlaen i fwyta.

Ar gyfer rhai sy'n hoff o fwyd môr

Nawr yn ystyried y rysáit byrgyr yn y cartref, sy'n cynnwys anrhegion cefnforoedd. Mae'r rhan fwyaf gytûn yn y stwffin "edrych" shrimp. Llawr-winwns a'r garlleg llenwi dwy lwy saws soi a mwstard hanner llwy cryf. Yn y marinâd hwn ar drydedd awr socian dwsin corgimychiaid (brenin) mawr. sôs coch Llunio: winwns ail hanner torri'n mor fân ag y bo modd, ynghyd â dau giwbiau bach o domato ac yn araf ddiffodd deng munud. Halen a sbeisys - yn eich disgresiwn. Straen oddi ar y berdys oddi wrth y marinâd yn uniongyrchol yn y gragen ffrio yn gyflym, yn cael eu heithrio rhag iddo a dychwelyd i'r marinâd am bum munud arall. Rhaid aros i ychwanegu hyd byrgyrs cartref: yn ei hanner byns rhoi letys, tomato cylchoedd, dau berdys, saws ar ei ben - a chau yr ail hanner.

byrgyr anarferol

Sgil-gynhyrchion nad ydynt yn unig yn ddefnyddiol: mae llawer o bobl yn syml yn hoffi blas. Mae hyn yn caniatáu i'r rysáit gwreiddiol Patis byrgyrs cartref y mae wedi ei wneud o calonnau cyw iâr. Mae'r broses a ddangosir yn algorithm hwn:

1. Mae dau winwns torri'n fân; Mae wedi gwneud ei oeri ac yn ffrio.
2. 600 gram calonnau yn cael eu rhyddhau o wythiennau bras a ceuladau gwaed.
3. Mae'r ddau gynnyrch yn cael eu pasio drwy grinder cig.
4. Y briwgig cyflwynwyd: wy mawr, wedi'i dorri dil bit, dwy lwy naddion "cyflym" ceirch, halen a phupur a cwmin hanner llwy.
5. Y sail ar gyfer y cytledi dylino yn dda, mowldio o'i Patis crwn a ffrio i crwst hardd ac yn dod i barodrwydd yn y popty.
6. Yn hytrach na dail, byrgyrs hyn yn defnyddio salad. Canys fân Shinko cêl a bresych blas halen a phupur ar gyfer nifer o llwyau Corea blodau haul olew.
7. Torrwch hollt rholiau ei grilio mewn menyn.

Mae'r rhan isaf yn cael ei roi Cytled, ac eisoes mae'n - salad. Mae'r byrgyrs yn cael eu sos coch cartref Nid oes angen, ond os ydych chi'n hebddo annioddefol - haneri promazhte hoff saws.

Byrgyrs bara pita mewn

Yn olaf, rydym yn cynnig y rysáit byrgyr cartref mwyaf cymhleth, mae'n cymryd cryn drafferth ddifrifol. Ond os ydych yn Dare i wneud y gwaith, fe welwch dim ond y tân gwyllt o flas.

Mae dau svekolki pobi yn y ffwrn nes yn feddal, yn llawn ac yn caniatáu i oeri. Mae traean o kilo o gig, yn ddelfrydol - cig oen, dylino gyda llond llaw o olewydd wedi'u torri, brwsio a sialóts wedi'u torri, llwy o bast tomato a dau - olew olewydd. O'r sbeisys - halen, pupur a'r cwmin. Ar ôl cyflawni unffurfiaeth yn y sylfaen yn cael eu hychwanegu at friwsioni tafell ffeta a syfi wedi'u torri. Wrth stwffin ychydig o orffwys, mae'n cael ei ategu gan dri llwyau o friwsion bara, siâp a Patis gwastad ffrio. Mae pedwar pyllau cynhesu (mewn padell o dan y caead neu mewn ffwrn microdon); betys glanhau, rhwbio a profiadol gyda halen, pupur a hanner llwy finegr. pocedi Pita Torrwch yn cael eu rhoi sbigoglys, betys "cafiâr" ac Cytled. dylunio dyfrio Top saws tzatziki, prynu neu eu gwneud eich hun.

Os ydych am adeiladu eich dwylo eich hun saws, torrwch criw bach o fintys, ciwcymbr a rhwbio rhwbio ewin o arlleg â halen. Mae hyn i gyd yn gysylltiedig ac yn gymysg gyda llwy de o finegr, yr un cyfaint o olew olewydd a 150 gram o iogwrt braster trwchus.