Sut i rewi ffa ffrwythau ar gyfer y gaeaf yn y cartref

Mae llysiau wedi'u rhewi yn y cartref yn ffordd wych o greu campweithiau coginio fitamin yn y gaeaf. Maent yn llawer rhatach na'r rhai y gellir eu prynu mewn archfarchnadoedd, tra'n gwbl naturiol. Ac nid yw eu paratoi mor anodd. Gadewch i ni ystyried yn fanwl sut i rewi ffa y llinyn yn iawn ac ym mha seidiau y gellir ei ddefnyddio yn y dyfodol. Gwnewch hyn orau yn yr haf, gan gasglu gwisgoedd o'ch gwelyau eich hunain neu eu prynu ar y farchnad.

Sut i rewi ffa ffrwythau ar gyfer y gaeaf

Y prif gamgymeriad y mae llawer o wragedd tŷ yn ei ganiatáu, paratoi'r llysiau hwn, yw absenoldeb triniaeth wres. Hynny yw, dim ond ei olchi, ei dorri a'i osod yn y rhewgell. O ganlyniad, mae'n cael ei daflu i ffwrdd. Y prif gyfrinach o sut i rewi ffa'r llinyn ar gyfer y gaeaf: mae'n rhaid ei lledaenu ymlaen llaw. Ac mae'n ddymunol gwneud hyn mewn dŵr hallt. Rhaid glanhau ffa cyn llaw a thorri ymylon caled. Nesaf, berwi'r dŵr, sy'n cael ei halltu i flasu. Yna anfonwch y podiau i mewn iddo. Coginiwch nhw tan yn barod (tua 20 munud) neu dim ond blanch am 5 munud. Yn yr achos cyntaf, bydd y cynnyrch yn barod i'w ddefnyddio, ac ar ôl ei ddadrewi gellir ei ychwanegu at salad neu garnishes heb brosesu ychwanegol. Mae'r ail ddewis yn caniatáu ichi gael cynnyrch lled-orffen, ac mae eu priodweddau yn agos at lysiau ffres. Er mwyn cadw'r podiau'n wyrdd llachar, dylid eu rhoi mewn dŵr oer ar ôl dŵr berwi (gallwch ychwanegu ychydig o rew iddo).

Yna mae'n rhaid cymryd y ffa allan o'r dŵr a'i sychu ar dywel. Wedi hynny, mae'n llawn mewn bagiau arbennig, cyn belled ag y bo modd, gan gael gwared â'r aer oddi wrthynt. Os nad ydyn nhw ar gael, gallwch ddefnyddio cynwysyddion tafladwy y dylid eu cau'n dynn neu eu lapio â lapio bwyd. Mae'n well gan rai gwragedd tŷ, cyn rhewi'r ffa llinyn ar gyfer y gaeaf, ei thorri i sawl rhan. Mewn egwyddor, mae'n llawer mwy cyfleus i'w storio, fodd bynnag, mewn rhai prydau, mae angen podiau cyfan, felly mae'n well gwneud hyn yn syth ar ôl dadmer. Mewn rhewgell, lle mae pecynnau neu gynwysyddion yn cael eu hanfon, gellir storio'r cynnyrch lled-orffen hwn am hyd at flwyddyn. Cyn ei ddefnyddio, dylid gadael y podiau yn ystod tymheredd yr ystafell am sawl awr neu eu toddi mewn dŵr berw. Mae yna brydau sy'n defnyddio ffa pod wedi'u rhewi. Ryseitiau rhai ohonynt - ymhellach.

Garnish Deietegol

Beth allai fod yn well na llysiau ffres wedi'u coginio ar gyfer cinio neu ginio? Yn y gaeaf, bydd yn rhewi. Ac os oes gan y tŷ ei stoc ei hun, yna ni fydd y garnish hon yn flasus ac yn ddefnyddiol, ond hefyd yn gyllideb. Felly, ar hanner cilo o ffa ffrwythau, cymerwch sudd 1 lemwn, halen a sbeisys i flasu, yn ogystal â 60 g o friwsion bara, olew llysiau.

Rhaid coginio podiau wedi'u rhewi ar gyfer cwpl neu mewn dŵr berw am 15-20 munud. Yna maent yn oeri, arllwys sudd lemwn, crumblet mewn briwsion bara cymysg â sbeisys, ac yn ffrio mewn olew poeth. Gweini gyda chig, pysgod neu fel dysgl annibynnol. Os bydd y gwesteiwr, cyn rhewi ffa'r llinyn ar gyfer y gaeaf, yn ei dorri'n deg yn deg, ni fydd y dysgl yn edrych yn drawiadol iawn. Er nad yw'r blas yn cael ei effeithio mewn unrhyw ffordd.

Omelette gyda ffa a chaws

Bydd y dysgl llachar, maethlon a blasus hwn yn ddefnyddiol iawn ar gyfer bore gaeaf glawog i godi eich hwyliau a chael cyfran o fitaminau. Bydd angen 200 g o ffa wedi'u rhewi, 50 ml o laeth, 30 g o gaws caled, halen, olew llysiau, sbeisys.

Rhaid i ffa gael ei ddiffodd â dŵr poeth neu ficrodon. Caiff wyau eu curo â llaeth, halen a sbeisys, mae caws wedi'i rwbio. Ar banell ffrio poeth gydag olew, ffrio'r podiau wedi'u torri'n ysgafn. Yna arllwyswch y gymysgedd laeth-wy, ei chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio a'i ffrio dros wres isel, gan ei orchuddio nes ei fod yn barod.