Sut i phicl tomatos gwyrdd mewn rysáit Cyflym sosban

Felly, yn eich gardd wedi tyfu llawer o domatos sydd yn dal yn wyrdd ac nid yw'n addas ar gyfer eu defnyddio mewn salad. Ond maent yn barod i gael ei ddefnyddio! Er enghraifft, pobi neu ffrio gyda llysiau eraill, neu wneud picls blasus. Yn yr erthygl hon byddwch yn dysgu sut i phicl tomatos gwyrdd mewn sosban dros rysáit byrbryd.

Ymhlith y hoff byrbrydau bron pob galwad tomatos wedi'u piclo, y gellir ei ddefnyddio ar y cyd â chynhyrchion eraill. Mae bron yr holl bobl wrth eu bodd ffrwythau crensiog, melys a sawrus, ac mae'r rhan fwyaf eisiau gwybod sut i wneud hynny yn y cartref. Astudio argymhellion ar sut i phicl tomatos gwyrdd yn gyflym, cadwch mewn cof ei fod yn "derbyniad oergell". Gyda dull hwn o baratoi yn eplesu bellach ar dymheredd uchel, gan fod yn rhaid i'r cynnyrch fod yn yr oergell. Ar yr un tomatos yn crimp mewn ychydig fisoedd, yn wahanol picls basteureiddio, sydd yn cael eu drwy meddal.

Sut i phicl tomatos gwyrdd mewn padell - yn enwedig heli

Y peth mwyaf diddorol yw y gall y rysáit hwn yn cael ei ddefnyddio, nid yn unig ar gyfer tomatos, ond hefyd ciwcymbrau, ffa gwyrdd a llysiau eraill. Mae swm y cynhwysion yn cael ei roi yn y chwart, yr amser coginio yn awr tua un a hanner. Gall y cynnyrch gorffenedig yn cael ei yfed mewn tua wythnos.

Bydd angen i chi:

• 1 cwpan distyll finegr gwyn;
• 1 litr o wydr dŵr a 1.4;
• 3 llwy fwrdd o halen sodiwm neu fôr;
• tua 0.5 kg o domatos gwyrdd solet (tua 5 uned);
• pupur chilli 1/2;
• 6 ewin o arlleg canolig gyda creiddiau o bell, wedi'u plicio a'u torri yn eu hanner;
• hadau ffenigl 4 llwy fwrdd;
• 1/2 llwy fwrdd pys pupur du.

Siarad am sut i phicl tomatos gwyrdd, mae angen i chi gymryd cyfrifoldeb dros eu dewis. Mae'n rhaid i'r ffrwyth fod o faint mawr iawn, rhaid i hadau bach y tu mewn, ac mae ganddynt groen creisionllyd. Gallwch ychwanegu halen yn ei gyfanrwydd, ond bydd yn cymryd mwy o amser. Yn ogystal, gall y tomatos a ddewiswyd gennych fod o unrhyw fath, ond dylent fod yn gwbl wyrdd, heb unrhyw pinc neu felyn specks.

Sut i phicl tomatos gwyrdd yn y badell: y dewis o gynhwysion eraill

dŵr

dŵr distyll yn ddewis gwell, gan ei fod yn bur ac nid yw'n cynnwys amhureddau sy'n gallu newid y blas y heli. Tebygolrwydd yw y byddwch yn ei chael hi'n mewn siopau arbenigol neu fferyllfa.

halen

Mae'n well defnyddio halen môr yn y rysáit. Mae ganddo lai o amhureddau, ac os ydych yn defnyddio llyfr coginio, bydd angen i chi newid y rhif ar ychydig yn llai.

Ynglŷn chilli

Fel arfer mae'n ddigon 2-3 ddarnau chilli ffres ar un litr o heli. Os nad ydych yn gallu ddod o hyd i pupurau ffres, gallwch ddefnyddio 1/2 llwy de naddion pupur coch. Peidiwch â phoeni, ni fydd yn gwneud tomatos rhy llosgi, chilli yn unig yn ychwanegu blas a piquancy penodol.

Hefyd, meddwl am sut i phicl tomatos gwyrdd mewn padell, dylech ddewis cynhwysydd addas. Dylai fod yn tynn clawr a chael eu trin yn briodol â dŵr berwedig.

paratoi

Rhowch y garlleg, hadau ffenigl a grawn pupur i mewn i'r badell a baratowyd neu gynhwysydd arall.

Golchwch tomatos a'u torri'n haneri neu chwarteri. Torrwch yr holl smotiau a darnau tywyll o goesau. Plygwch y ffrwythau mewn padell, gan adael tua 5 cm o le am ddim uchod.

Paratowch heli trwy gymysgu finegr, halen a dŵr, yn dod i ferwi a'i droi nes bod yr holl halen yn cael ei ddiddymu.

Arllwyswch y tomatos heli poeth, yn eu cwmpasu gan tua 2 centimedr. Clawr, oer i dymheredd ystafell ac yna eu cadw am o leiaf 2 ddiwrnod mewn oergell.