Sut i marinate winwns - Mae ychydig o ryseitiau

Os oes gan unrhyw un ddiddordeb yn y cwestiwn o sut i phicl winwns, yna bydd yr erthygl hon yn fwyaf croeso. Yma yn dechrau, bydd y coginio yn cael cynnig nifer o ryseitiau a fydd yn gwneud fitaminau cinio neu hyd yn oed addurno eu bwrdd gwyliau gyda bwa confensiynol - Rhad ond siriol!

Ers paratoi winwns picl blasus bosib dim ond trwy ddefnyddio asid, mae'n rhaid llunio gynnwys neu finegr neu sudd asidig neu wahanol hanfod finegr. Er y dangosir yma yn y asid rysáit olaf yn cael ei ddefnyddio yn lle fwstard.

Rysait 1. Sut i marinate winwns mewn sudd afal ar gyfer y gaeaf

Dylai Winwns (cilogram) gael eu glanhau oddi wrth y plisgyn a golchi. Os ydych yn defnyddio winwns bach, yna gellir eu rhoi yn syth i mewn i jariau di-haint. Mawr fel pennaeth gael ei dorri'n gylchoedd. Ym mhob jar gellir ei roi ar pys du a allspice pys, ac un gre. Ar hyn o bryd, ar dân araf yn angenrheidiol er mwyn rhoi'r badell gyda sudd afal wasgu'n ffres (600 gram), yn ychwanegu at y halen a siwgr (50 gram) a gynhesu i berwi. Mae hyn yn angenrheidiol i lenwi'r marinâd berwi pacio mewn caniau nionyn, ac yna yn eu sterileiddio am 10 munud a chapiau metel y gofrestr.

Rysait 2. Sut i marinate winwns mewn sudd afal gyfer byrbryd

Hyn yn ffurfio hefyd yn cynnwys winwns piclo, wedi'u torri'n gylchoedd. Marinad ei baratoi yr un fath ag yn y rysáit blaenorol, ond mae'n ychwanegu at blodau haul olew a betys sudd - nifer mympwyol. Yna byrbryd capio a'u rhoi mewn oergell, ond nid yn y rhewgell nid at y bwa yn troi i mewn i "mush" gan peremorozheniya. Gall sudd Betys lenwi'r ddysgl ychydig cyn cinio, taenu gyda pherlysiau ffres wedi'i dorri. Mae rhai gourmets ceisio byrbrydau blas gwreiddiol arbennig, gan ychwanegu winwns picl a hyd yn oed gwin.

Rysáit 3. Fel bwa farinadu gyda hanfod asetig y gaeaf

Er mwyn paratoi ar y winwns yn y gaeaf yn marinâd a ddefnyddir hefyd. Mae'n cael ei wneud o'r cyfrifiad: halen llwy fwrdd a'r un faint o siwgr fesul 200 gram o ddŵr gyda'r ychwanegiad o 70% essences asetig mewn swm sy'n llwy fwrdd. Mae'n cael ei dywallt berwi marinad nionyn roi yn flaenorol i mewn i'r jar holl sesnin angenrheidiol: pupur, deilen bae, dail sych. Cyn y gellir eu hychwanegu at y llwy fwrdd banc o fwstard sych crimpio.

Rysait 4. Sut i phicl winwns ar gyfer byrbryd gyda hanfod asetig?

Ar gyfer Blasyn hwn nionyn wedi'i dorri'n denau hanner-modrwyau. Gellir ei ddefnyddio fel cyffredin winwnsyn gwyn, a choch melys - salad. Os bydd y paratoi yn cael ei gymryd nionyn chwerw, gallwch arllwys berwi yn gyntaf, er mwyn cael gwared chwerwder dros ben. Mae'r dil friwsioni hefyd. Marinâd ar wahân paratoi gwydr dŵr, dwy lwy de o 70% essences a halwynau gyda siwgr - llwy fwrdd heb sleidiau. Yna, dylai arllwys marinâd winwns, cau'r caead yn dynn ac yn lân am hanner awr mewn lle oer. Dylai marinâd eu draenio yn union cyn ei ddefnyddio.

Rysait 5. Sut i marinate winwns mewn sudd lemwn

Mae'r dull hwn yn wahanol i'r uchod yn lle afal sudd yn cael ei ddefnyddio naill ai yn y sych asid citrig, neu sudd un lemwn gwasgu.

Rysáit 6. Winwns, marinadu mewn mwstard

Mae'r rysáit hon yn wahanol i bob ddefnyddiwyd yn yr erthygl hon, gan fod angen gwbl unrhyw hylif ar gyfer y dull hwn o marinadu. Er mwyn paratoi ar y byrbrydau melys gwreiddiol nionod a ddefnyddir sy'n cael ei dorri cylchoedd. Mae'r hyn sy'n dilyn yn barod i gymryd mwstard miniog (30 gram 2-3 winwns canolig) a'i gymysgu gyda winwns.

Ar ôl ychwanegu at y gymysgedd o bupur du neu goch, halen, siwgr a oregano a llwy de o olew blodyn yr haul mireinio a dwy lwy fwrdd o mayonnaise byrbryd dylid eu rhoi yn yr oergell, a dwy awr yn ddiweddarach, bydd yn barod i'w ddefnyddio. Mae'r Blasyn yn wahanol blas unigryw, ffordd anarferol o goginio ac mae'n rysáit eithaf syml.