Sut i goginio y twmplenni? Awgrymiadau.

bwyd Wcreineg yn annirnadwy heb twmplenni. Twmplenni rysáit paratoi a all amrywio yn dibynnu ar y topins, wedi hir ers dod yn hoff bryd ar y bwrdd, nid yn unig Ukrainians. Ukrainians well gan twmplenni yn bennaf gyda llenwadau melys. Yn yr Eidal crwst gyda gwahanol lenwadau enw "rafioli" yn Uzbekistan - "twmplenni" yn Rwsia yn fwy fel, wrth gwrs, y toes stwffio â chig - ". Twmplenni"

Gellir Twmplenni cael eu coginio gydag unrhyw llenwad. Gall y rhain fod yn ffrwythau, aeron, madarch, llysiau, caws a mwy. Sut i goginio y twmplenni? Syml iawn! Cymerwch normal toes ffres, mae'n cael ei rhoi unrhyw llenwi, twmplenni wedi'u berwi mewn dŵr hallt ychydig a'u bwydo boeth at y bwrdd gyda hufen sur, menyn, gyda gwahanol sawsiau. twmplenni blawd ar gyfer cymryd gwenith, premiwm, ac y toes wedi ei dylino mewn sawl ffordd - heb olew kefir neu burum (heb lawer o fraster). Gyda llaw, twmplenni burum, gallwch hyd yn oed pobi yn y popty. Ar gyfer pobl sydd wrth eu bodd ddiog pryd hwn, mae yna rysáit gwych twmplenni ddiog. Sut i goginio twmplenni "diog"? Y gallai, o bosibl, hyd yn oed yn blentyn. Mae'r toes yn gymysg ar unwaith gyda chaws colfran a gwneud rhyw fath o twmplenni, sydd hefyd yn cael eu berwi mewn dŵr hallt a gweini gyda siwgr a hufen sur - dysgl wych i frecwast.

Twmplenni amhosibl i beidio i garu, bydd pawb yn dod o hyd i hoff rysáit ar gyfer twmplenni. Twmplenni gyda blasau melys o aeron gwyllt, ceirios, bricyll, ceuled, caws; twmplenni hallt - bresych, tatws, madarch, gwenith yr hydd, a hyd yn oed cig moch a penwaig! Mae'r pryd hefyd yn dda yn ei bod yn bosibl i baratoi ar gyfer y dyfodol, llogi drwy rewi'r cynnyrch yn y rhewgell. Y ddysgl mwyaf poblogaidd, wrth gwrs, twmplenni gyda chaws bwthyn. Maent yn cael eu gwasanaethu yn y bwytai gorau yn yr Wcrain, maent yn cael eu caru am eu cymysgedd ysgafn o gaws bwthyn melys a thoes tenau.

Sut i goginio twmplenni gyda chaws bwthyn?

Er mwyn paratoi ar y twmplenni gyda chaws (60-70 darn) Mae angen y cynnyrch canlynol:

- Toes - ½ kg o flawd, wy, un llwy de o halen, gwydr dŵr;

- ar gyfer y llenwad - 700 gram o gaws, 150 gram o siwgr, un llwy de o halen, dau wy, 150 gram o hufen, 100 gram o resins a 50 gram o fenyn.

Yn gyntaf, wrth gwrs, yn paratoi'r toes. Dewch i lawr blawd gymysgu â dŵr, halen a wyau. Yna, ychwanegwch y blawd, dylino'n y toes â llaw oer. Ffurfiwch pêl, gorchuddiwch gyda phaned a gadael am hanner awr "gorffwys". Er bod amser, paratoi'r llenwad. Mewn powlen rhowch y caws, ychwanegwch wyau, halen, siwgr, rhesins a hufen sur gyfartal ac yn drylwyr droi.

Ewch yn eich blaen yn syth i'r twmplenni modelu. Cyflwyno haen denau toes (llai nag 1 mm o drwch), gan ddefnyddio ffroenell cylchoedd diamedr yn 8.10 cm, llwy de roi ar gylchoedd stwffin ac ymyl zaschipyvaem. Gallwch ei wneud gyda fforc. twmplenni barod yn cael eu ffurfio ar fwrdd torri pren, blawd arno er mwyn osgoi glynu. Ferwi dŵr (tua 3 litr), yn dda yn ychwanegu ychydig o halen (3 llwy de) a dogn o twmplenni taflu yn ôl iddynt nad oedd yn orlawn. iddynt droi gyda llwy dyllog i twmplenni peidiwch cadw at ei gilydd ac i waelod y badell. Cyn gynted ag y arnofio - eu bod yn barod. Ofalus i beidio â brifo, eu cael mewn dysgl, ychwanegwch y menyn wedi toddi. Gweinwch angen boeth gyda hufen sur neu surop aeron y twmplenni.

Sut i goginio twmplenni "diog"?

Bydd "Lazy" twmplenni fod brecwast perffaith neu bwdin, ac nid yw eu paratoi yn gofyn am sgiliau arbennig a llawer o amser. Er mwyn paratoi ar y twmplenni, mae angen: gwydraid o flawd, pwys o gaws, dau wy, siwgr i flasu, tua 70 gram o fenyn a hufen sur. caws bwthyn i gael gwared o lympiau mawr. I wneud hyn, mae'n well i rhwbio trwy ridyll, ychwanegwch yr wyau, menyn wedi'i doddi a siwgr, pinsied o halen. Cymysgwch ac ychwanegwch y blawd. Rholiwch denau diamedr "selsig" o ddim mwy na 3 cm, wedi'i dorri'n ddarnau cyfartal, gwasgu yn ysgafn, gan roi siâp twmplen, ac yn galw heibio berw dŵr hallt. Unwaith y bydd y twmplenni ceuled arnofio, yn eu cael gyda llwy dyllog ac arllwys olew. Gellir hefyd eu pobi yn y ffwrn gyda llenwad hufen.

Ffordd i goginio twmplenni, gallwch ddewis unrhyw, dewiswch eich hoff topins: melys neu hallt, ond mewn unrhyw achos, dysgl hyn yn troi allan blasus a chartref iawn. Bon Appetit!