Sut i goginio eog yn y ffwrn

Eog yn bysgodyn ddefnyddiol a'u mireinio iawn. Os oes gennych ddiddordeb i wybod sut i goginio eog yn y ffwrn, bydd yn cael ei ddisgrifio mewn ychydig o amrywiadau o brydau o bysgod anhygoel hwn. Bydd y rhain prydau os gwelwch yn dda nid yn unig yn eich teulu, ond hefyd y gwesteion.

Sut i goginio eog yn y ffwrn - opsiwn cyntaf

Ar gyfer y rysáit hwn, bydd angen cyfres ganlynol o gynhyrchion chi: 600 gram o eog, y mae'n rhaid ei rannu yn ddognau, golchi â dŵr a sych gyda lliain. Nawr fe allwch chi gymryd dwy moron, eu croen, grât, mae'n well i gymryd gratiwr mawr. Mae'n rhaid i ddau bylbiau yn cael eu glanhau a'u torri'n gylchoedd. Nawr eich bod angen dau sosbenni. Mae angen iddynt gael eu rhoi ar y tân, arllwys olew a ffriwch winwnsyn wedi'i dorri ar wahân a moron wedi'u gratio. Yn awr, mae'n rhaid i holl gynhwysion yn cael eu hychwanegu mewn haenau mewn cynhwysydd gwydr. Ar waelod osod y moron, ar ôl y eog, yna winwns, yn awr yn cymryd gwydraid o laeth ac arllwys y cyfan. Symud i hanner awr yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Pan fydd y ddysgl yn barod, mae angen i chi roi ychydig o oer, ac yna gellir ei ledaenu ar blât a'i addurno gyda gwyrddni.

Sut i goginio eog yn y ffwrn - yr ail opsiwn

Yn yr achos hwn, bwriedir i bobi pysgod mewn ffoil, felly mae'n troi allan yn flasus iawn ac yn cadw'r uchafswm o sylweddau defnyddiol. Mae'r pryd yn eithaf priodol ar y bwrdd wyliau, gellir ei goginio cyfan neu rhannu'n stêcs. Mae'r broses goginio yn eithaf syml ac nid yn cymryd llawer o amser.

Ar gyfer yr opsiwn hwn, bydd angen i chi y cynnyrch canlynol: ffiledau neu stêc o bysgod, winwns, gwin, hufen, perlysiau, lemwn, pupur du, halen. Nawr, gadewch i ni edrych yn fwy manwl sut i goginio eog yn y popty. Y cam cyntaf yw i dorri eog cyfan yn ddarnau, tynnwch y croen, tynnu esgyrn, i gael ffiledau troi. Os ydych chi eisoes yn gorffen y stêcs, rhaid iddynt olchi a sychu gyda lliain. Nawr gallwch rwbio darnau gyda pupur, halen a hufen sur. Gall y marinâd ychwanegwch y garlleg, pasio trwy chesnokodavku. Gall hufen sur cael eu disodli gan olew olewydd, saws soi neu hufen. Nid Pan gaiff ei ddefnyddio fel marinâd o saws soi yn angenrheidiol i halen y pysgod. Gadewch iddo promarinuetsya 10-15 munud.

Nawr mae'n bosibl gwneud hyn a elwir yn "clustog" ar gyfer y pysgod. Ar gyfer hyn, mae angen paratoi taflen ar wahân ar gyfer pob un o'r dognau ffoil. Torrwch y nionyn mewn i gylchoedd ac yn ei roi ar y ffoil. Taenwch winwns gwyrdd. Mae'r pryd ardderchog yn troi gyda gwahanol berlysiau, fel y gellir ei ddefnyddio dil, basil, teim, rhosmari, persli. Mae rhai cogyddion awgrymu disodli'r afalau gwyrdd, pinafal neu eirin. Nawr gall hyn yn "clustog" yn cael ei stacked pysgod. Taenwch pob darn llwy fwrdd o win, rhowch ychydig o winwns a gwyrdd, a gallwch ychwanegu gylchoedd lemwn. Lapiwch pob darn yn ofalus i gadw'r pysgod dechreuodd lifo yn ystod pobi. Ynglŷn â sut i goginio eog yn y ffwrn, gallwch ychwanegu beth rydych angen ei bobi am 15-20 munud, yna gall fynd.

Os, ar ôl ei goginio thaenelled gyda sudd lemwn, bydd yr eog mewn ffoil yn fwy blasus. Gall Addurnwch i ddysgl hon gwasanaethu reis, blodfresych neu datws wedi'u berwi. Gall pysgod gael eu haddurno gyda sleisys o lemon, y puprynnau neu olewydd.

Os nad ydych yn fodlon ar y ddau opsiwn blaenorol, ac yn meddwl sut i goginio eog yn y microdon, mae modd cynnig opsiwn o'r fath. I wneud hyn, yn cymryd y ffiledi neu stêc, pysgod, halen, pupur, lemwn, powlen gwrthsefyll gwres a lapio plastig. Halen a phupur y darnau o bysgod, ac yna eu rhoi ychydig o sudd lemwn. Gadewch ychydig farinadu. Nawr rhowch y darnau ar ddysgl gwrthsefyll gwres, gan ofalu nad ydynt yn gorgyffwrdd â'i gilydd, ei orchuddio â ffoil a'i roi yn y microdon. Coginio am dri munud ar pŵer mwyaf.

Bon Appetit!