Cwcis Mêl: hoff ryseitiau

cwcis Mêl - yn ddanteithfwyd y gellir ei baratoi cyn rhyw ddigwyddiad neu ddiwrnod arbennig. Diolch i'r mêl, ei fod yn feddal, yn ffres ac yn flasus am amser hir. Manteisio i'r eithaf ar ei ffresni yn helpu storio mewn potiau clai gyda chaead.

cwcis Mêl yn aml yn pobi toes brau neu friwgig. Gelwir hefyd cacennau mêl, a dim ond yn dyfrio felly surop. Ryseitiau ar gyfer danteithfwyd hwn lawer yn yr erthygl yn unig y rhai mwyaf diddorol a'i garu.

Cwcis "Sinderela"

Paratoi pryd hwn bydd angen:

- 300 gram o flawd;

- 120 gram o siwgr;

- 150 gram o fêl;

- wy;

- pinsiad o soda pobi;

- sbeisys i roi blas (clof, sinamon).

Pob un ond y mêl, gymysgu'n dda, ac mae ei gynhesu ac yn arllwys i mewn i'r cymysgedd parod.

Yn gyntaf, torrwch y toes gyda chyllell, ac yna dylino'n dwylo da.

Ar fwrdd blawdiog i gyflwyno haen mor drwchus â hanner centimedr a thorri ffigurau gwahanol (gallwch ddefnyddio mowldiau).

Taenwch fenyn dun pobi a sgeintiwch ychydig o flawd. Yna rhowch hynny bisgedi fel nad ydynt yn cyffwrdd ei gilydd ac ar ffwrn dymheredd uchel i barodrwydd.

cwcis Mêl "ar y goeden" gyda sbeisys:

- 150 blawd g;

- sinamon ddaear llwy de;

- llwy de chwarter sych sinsir briwgig;

- 75 gram o fenyn;

- 3 llwy fwrdd mêl hylif;

- eisin coginio mewn tiwbiau (ar gyfer ysgrifennu);

- lliw siwgr;

- addurniadau bwytadwy (peli, seren).

Blawd gyda chymysgedd sbeis a hidlo trwy ridyll.

Torrwch y menyn yn ddarnau bach a'i rwbio i mewn i'r cymysgedd blawd gyda'ch bysedd, nes iddo ddod fel briwsion.

Arllwyswch y mêl a chymysgu, yn gallu bod mewn prosesydd bwyd. Dylech gael nid toes meddal yn cadw at dwylo.

Lapio mewn ffilm polyethylen blastig ac yna ei roi yn yr oergell am hanner awr i gael ei solidified.

Mae'r ffwrn, dal y tymheredd o 180 gradd.

Ar y bwrdd gyda blawd i gyflwyno'r toes i mewn i mm cacen 4-5 o drwch a thorrwch cwcis siâp hardd. Ar ben pob siâp yn gwneud twll i osod y tâp.

Rhannu i drin pobi iro gydag olew, ac yn eu oeri i 10 munud yn yr oergell ac yna bobi am 10 munud mewn popty wedi'i gynhesu.

Gadewch ymlaen am 5 munud ar y taflenni pobi, ac yna trosglwyddo i'r bariau.

Ar ôl oeri cyflawn addurno i flasu a vdet rhuban agoriadol. Nawr gallwch hongian ar y cwcis mêl goeden Nadolig.

Cwcis sinsir heb lawer o fraster a mêl:

- mêl polstakana, o ddewis hylif neu hydoddi mewn ychydig bach o ddŵr;

- mae chwarter cwpanaid o siwgr (gwyn neu frown);

- 3 llwyaid o olew olewydd coeth neu olew blodyn yr haul;

- tua 2 gwpanaid o flawd (yn dibynnu ar y radd o fêl hylif, gall fynd yn llai, felly mae angen ychwanegu ychydig);

- soda pobi llwy de;

- llwy de sinsir neu halen a phupur gymysgedd o ewin, sinsir, sinamon a nytmeg;

- unrhyw gnau;

- pinsied o halen.

Ychwanegwch siwgr mêl, halen a menyn. Cymysgwch y màs, rhoi ar blât ar dân bach. Cadwch ef yno tan hynny, hyd nes bod y siwgr wedi toddi.

oeri cymysgedd Ychydig a rhoi ychydig soda. Rhaid bod yn ymateb i ymddangosiad ewyn gwyn.

Ychwanegwch y sbeisys ac yn raddol ychwanegwch blawd, didoli drwy ridyll. Tylino.

does Roll mewn i centimetr cacen feddal trwchus neu deneuach. Torrwch allan o'i cwcis amrywiol gan ddefnyddio mowldiau.

Gorchuddiwch y memrwn pobi a ffigurau lleyg, gan adael bylchau rhyngddynt. dŵr siwgr saim Top ac yn gwthio cnau i addurno.

Pobwch ar 150 gradd o leiaf 10 a dim mwy na 15 munud (yn ddelfrydol 12), fel arall byddai'n rhy anhyblyg. Os yw'n ymddangos fel teisennau â pheidio propeklas mêl - mae'n gamarweiniol, ar ôl oeri i lawr yn dychwelyd popeth i normal.

Storiwch mewn blwch sych gyda chaead tynn.

"Akuakuar":

- hanner cilo o flawd gwenith;

- pâr o wyau;

- 250 gram o fêl;

- gwydraid o ddwr;

- 150 gram toddi menyn;

- halen.

Arllwyswch i mewn i bowlen a mêl dŵr. Atodwch y melynwy.

Proteinau yn cael eu chwipio i mewn i ewyn ac arllwys i mewn i gymysgedd, halen.

Hidlwch y blawd a tylino yn raddol toes. Pan fydd yn barod, rholio ar fwrdd neu fwrdd i 3 mm trwch a'u torri'n petryal o 3 x 4 cm. Mae pob un ohonynt rholio i fyny i mewn i bêl. Mae angen iddynt gael y maint cneuen Ffrengig.

menyn wedi toddi i ferwi mewn pot haearn bwrw. Taflwch yn ôl peli a'u ffrio nes eu coginio.

Gweinwch gyda llaeth sur.

Bon Appetit!