Diliwwch y finegr. Sut o 70% finegr i wneud tabl 9%

Mae Vinegar yn gynnyrch adnabyddus sy'n boblogaidd iawn. Hebddo, mae'n amhosibl gwneud bylchau ar gyfer y gaeaf neu i goginio shish-kebab blasus. Mae gan y cyfrannau rôl bwysig yma. Os na wnewch chi eu harsylwi, fe allwch chi fod yn dioddef o wenwyn bwyd. Heddiw, byddwn yn siarad am sut i baratoi finegr 9 y cant o 70 y cant.

Mathau o finegr

Fel rheol, mae yna sawl math o finegr. Mae bron pob perchennog yn eu hadnabod. Mae finegr ei hun yn naturiol ac yn synthetig. Nid yw naturiol, gan nad yw'n anodd dyfalu, yn cael ei wneud o hylifau llysiau naturiol, sy'n cynnwys alcohol. Mae'n win, ar berlysiau, ffrwythau, reis ac afal. Finegryn naturiol yw'r dewis gorau o atebion cegin. Yn anffodus, yn Rwsia fe'i defnyddir yn anaml iawn. Math arall o finegr yw synthetig. Ystyrir ei fod yn gyffredin. Ei brif gydran yw asid asetig.

Fe'i cafwyd wrth weithredu prosesau prosesu cemegol. Mae'r math hwn yn addas ar gyfer anghenion domestig a domestig, mae arbenigwyr coginio Rwsia yn aml yn defnyddio finegr synthetig wrth goginio. Fel rheol, fe'i defnyddir ar gyfer piclo. Yn ddelfrydol ac i baratoi cebab shish ysgafn ardderchog. Mae finegryn yn meddalwedd y cig yn dwyll ac yn ei gwneud yn dendr ac yn flasus. Nawr, gadewch i ni edrych ar sut i wneud 9% o wingryn 70%.

Ychydig am bob un

• Gwinwydd y gwin yw teilyngdod y Ffrangeg. Gall fod o win gwyn neu goch. Mae'n rhoi blas pur a bythgofiadwy i'r seigiau na ellid eu gadael heb sylw - mae pobl wedi canfod cais eang i'r cynnyrch. Fel arfer maent yn gwneud marinadau gydag ef a'u llenwi â saladau.
• Mae finegr seidr Apple yn ysgafnach ac yn feddalach. I raddau mwy, mae'n well gan Americanwyr iddo. Defnyddiant y cynnyrch hwn ar gyfer brotiau pysgod, prydau cyw iâr a chyfansoddion afal.
• Mae finegrin Rice yn gynnyrch a ddefnyddir yn bennaf mewn bwyd Siapan. Mae'r Japan yn coginio'r math hwn o finegr a'i gymhwyso mewn prydau reis. Yn benodol, fe'u defnyddir ar gyfer gwneud sushi a rholiau. Mae'r rysáit ar gyfer y cynnyrch hwn yn eithaf syml, gellir ei weithredu gan unrhyw gogydd newydd, a dim ond amatur.

Tabl finegr

Tabl finegr yw'r math mwyaf cyffredin. Fe'u defnyddir yn bennaf gan wragedd tŷ Rwsiaidd. Fe'ichwanegir at salad, mwstard, creaduriaid, prydau cig. Mae ganddo flas ychydig asidig a chlym. Mae 6% a 9%. Yn ogystal, mae hanfod acetig. O'r finegr 70%, mae 9% yn weddol hawdd, y prif beth - i arsylwi pob cyfran. Mae arogl y cynnyrch hwn yn sydyn iawn.

Sut i goginio

Sut i wneud 9% o 70% finegr? Nawr byddwn ni'n dweud wrthych rysáit fach a syml hon. Wrth weithio gydag asid asetig, ceisiwch beidio ag anadlu eto'r arogl yn dod allan - mae'n anodd iawn. Byddwch yn ofalus - mae'n bwysig arsylwi pob cyfran. Fel arall, bydd yn rhaid i chi ddechrau popeth o'r cychwyn cyntaf.

Rhaid inni hefyd gofio'r rheolau diogelwch. Storio hylif llosgi, corosol o'r fath yn unig mewn cynhwysydd gwydr. Gofalwch nad yw'r ateb yn ei roi ar eich croen - rhag ofn cysylltu, rinsiwch yr ardal â dŵr yn syth. Y peth gorau yw perfformio'r holl driniaethau gyda finegr mewn menig a rhwymyn gwys - bydd hyn yn diogelu'r llwybr anadlol a'r croen.

Os ydych wedi'ch paratoi'n dda, ewch ymlaen. Felly, sut i wneud 9% o wingryn 70%? Bydd angen dim ond dwr, llwy fwrdd a hanfodetig 70% arnoch. Er mwyn paratoi finegr bwrdd a ddefnyddir mewn marinadau ac yn ystod cadwraeth, mae angen cymysgu 7 llwy fwrdd o ddŵr gyda 1 llwy o hanfod. Gofalwch nad yw'r ail gydran yn gorlifo - mae'n bwysig iawn bod pob cyfran yn cael ei gadw. Gyda'r cymysgedd hwn byddwch yn cael y cysondeb angenrheidiol. Dyma sut i wneud 9% o wingryn 70%. Pob lwc wrth goginio!