Sut i baratoi compot o fafon ar gyfer y gaeaf?

Haf - mae'n y decaf o'r tymhorau. Mae'n berffaith ar gyfer ymlacio, ac, wrth gwrs, yw'r tymor o ffrwythau ffres ac aeron. Yn yr haf, rydym yn ceisio bwyta mwy o lysiau - mae'n ein galluogi i saturate eich corff â maetholion a fitaminau. Po fwyaf o'r rhain "stociau" rydym yn cronni, bydd y cryfaf fydd ein system imiwnedd, ac felly iechyd yn gryfach. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r rhan fwyaf o hostesses ceisio paratoi cymaint â ffrwythau ac aeron posibl ar gyfer y dyfodol. Mae hyn i gyd math o jamiau, marmaled ac, wrth gwrs, ffrwythau. Bydd cronfeydd wrth gefn fitamin fath yn swyno a meithrin yn y gaeaf y teulu cyfan. Compot o fafon - yr ateb perffaith. Bydd ei blas cain lesteirio unrhyw storfeydd diod, a chymharu budd un ac nid y llall yn oed yn werth yr ymdrech. Heddiw, rydym yn talu sylw i sut i baratoi diod, yn ogystal â sbarduno rysáit syml a blasus ar gyfer chompot mafon ar gyfer y gaeaf. Os ydych ond yn meistroli y wyddoniaeth dan ddosbarthu dirgel fel "cadwraeth", peidiwch â phoeni - rydych i gyd yn sicr o lwyddo!

Beth sydd ei angen arna i?

Mae'r rysáit ar gyfer compot mafon ar gyfer y gaeaf yn cynnwys dim ond tri cynhwysion: mafon, dŵr a siwgr. Berry ceisiwch brynu dim ond y mwyaf diweddar. Yn ofalus, ailosod iddo, cael gwared ar yr holl diangen: coesyn, sepalau bach ac aeron sy'n edrych llygru gan. Os mafon glân, yna golchwch nid oes angen. Ond os ydych yn sylwi ar rai halogiad aeron, yna eu rhoi mewn colandr a rinsiwch yn drylwyr dan rhedeg dŵr. Caniatáu lleithder dros ben i ddraenio. Nawr am fanylion pwysig arall, sydd hefyd yn hyfforddi yn cymryd amser. Rydym yn siarad am becynnu.

Mae'r dewis o ddeunydd pacio

Compot o fafon yn y gaeaf mae'n well cau'r jar tair litr mawr. Mae'r ddiod yn flasus, bydd diodydd yn iawn, yn gyflym iawn. Felly, cynaeafu cymaint â phosibl, gan y bydd y gwanwyn gan eich rhestr fod dros. Pa mor hir fydd y deunydd pacio? Lenwi â angen aeron tua un rhan o dair, yn 600 gram o mafon ar gronfa o dair litr, ond gallwch ddefnyddio'r cynwysyddion fwy neu lai yn ôl cyfaint - mae compot o fafon pob un yn cau ar ei ben ei hun, gallai fod fel rhywun yn fwy cyfleus. Defnyddiwch gynwysyddion yn unig, sydd heb unrhyw ddiffygion: sglodion, craciau, staeniau aneglur ei bod yn amhosibl i olchi i ffwrdd. Nawr dylai'r jariau a chaeadau yn cael eu golchi'n drylwyr, ac os halogiad difrifol, defnyddiwch soda pobi. Nawr fe allwch chi fynd i'r cam nesaf - sterileiddio pecynnu.

sterileiddio

Nid yw compot o fafon yn y gaeaf oes angen sterileiddio, mae'n ddigonol i'w ddefnyddio yn unig caeadau a jariau di-haint. Ar gyfer cynwysyddion mawr yn well i ddefnyddio'r popty - fel eich bod yn gallu mewn amser byr i baratoi nifer o ganiau, ac ni fydd yn eich cegin fod yn stêm o ddŵr berwedig (fel yn ngwres hyn ddim wir ddim eisiau).

Set o fanciau (3L) ar y rhesel yn y gwddf ffwrn i ben, ac isod neu wrth ochr ddadelfennu gapiau (rhan fewnol i fyny). Os bydd y caead gyda bandiau rwber, rhaid iddynt gael eu diheintio ar wahân, gan y bydd y rwber yn y ffwrn yn dod yn ddi-werth, ond yn troelli fel y gallwch baratoi.

Trowch y ffwrn ar 180 gradd a gadael cynwysyddion steryllu tri-litr am 25 munud. I 2 caniau litr 20 yn ddigonol, ac am 15 munud litr. Unwaith gadael i'r jariau oeri, heb eu tynnu o'r popty.

compot agos

Mae'r jar yn llawn o aeron oeri (mafon yr ydym wedi ei). Compot yn y gaeaf gellir eu canolbwyntio mwy, cynyddu nifer y aeron. Yn draddodiadol, gall y banc yn gyfrifol am dri litr 2.5 litr o ddŵr a 1.5 cwpanaid o siwgr a mafon, ond rydych yn addasu'r rysáit ar gyfer eu hunain. Nawr mae angen i chi goginio'r surop.

Berwch mewn dwr pot enamel, ychwanegu siwgr a gadael iddo doddi yn gyfan gwbl. Nawr arllwys surop hwn jariau o mafon ac yn union cau'r caeadau paratoi. Gwiriwch fod y clawr yn cael ei gyflwyno yn ddigon tynn, neu compot o fafon ferment, a bydd y banc yn ffrwydro. I wneud hyn, yn ysgafn troi y gwddf jar i lawr. Ni ddylai'r clawr pasio awyr, ac mae'r llif surop nid hefyd dylai. Os bydd y prawf yn llwyddiannus - lapio banciau blanced neu ddillad cynnes am ddiwrnod, gyda'r dylai'r holl jariau cael ei droi ben i waered.

Fel y gwelwch, yn paratoi nid yw compot o fafon yn anodd. Mae ganddo flas cain ac arogl dymunol, ac eto mae'n ddefnyddiol iawn yn ystod y tymor oer. Bydd Mafon bob amser yn dod i'r adwy pan fydd rhywun yn sâl gyda ffliw, a bydd chompot ei phlant wrth eu bodd. Mwynhewch eich pryd!