Sut i goginio eggplant yn y popty gyda thomato a chaws

Eggplant yn y ffwrn gyda thomatos a chaws allan llawn sudd iawn, swmpus a blasus. Mae'n werth nodi bod saig hon yn cael ei weini yn fwy aml at y bwrdd Nadolig fel byrbrydau persawrus.

Sut i goginio eggplant yn y popty gyda thomato a chaws

Cynhwysion Angenrheidiol:

• garlleg ffres yn fach - 3-4 ewin;
• ifanc maint canolig eggplant - 3 pcs;.
• tomatos coch aeddfed - 4 pcs;.
• unrhyw fath o gaws solet - 100 g;
• blawd gwenith - ½ cwpan;
• olew blodyn yr haul - yn ôl disgresiwn;
• halen iodized yn iawn - i roi blas;
• pupur coch - i roi blas;
• dail gwyrdd o letys - am prydferth prydau sy'n gwasanaethu ar y bwrdd;
• dil ffres a phersli - i addurno.

prosesu llysiau

I eggplant yn y ffwrn gyda thomatos a chaws troi allan tendr blasus ac, argymhellir i'w defnyddio ar gyfer saig hon yn unig llysiau ffres ac ifanc. Felly, mae'n ofynnol i olchi a glân o'r coesynnau a tomatos coch 3 eggplants canolig. Ar ôl hynny, dylai'r cynnyrch gael ei rwygo sleisys nad yn fwy trwchus nag 1 cm. Mae hefyd yn angenrheidiol i lanhau 3-4 clof garlleg a rhwbio ar gratiwr caws mawr o unrhyw fath.

ffrio Proses sosban prif gynhwysyn:

Dylai eggplant yn y ffwrn gyda thomatos a chaws yn unig yn cael ei wneud ar ôl y prif gynnyrch yn cael eu ffrio. Mae hyn yn gofyn i roi padell ffrio fawr ar y tân, arllwys yn ôl olew llysiau a dod ag ef i ferwi. Nesaf, ar yr wyneb o offer poeth angenrheidiol i osod allan y tafelli eggplant ac yn ysgafn ffrio nhw ar y ddwy ochr. I lysiau gorchuddio gyfartal gyda crwst cochlyd, maent yn cael eu hargymell cyn rhostio gofrestr mewn ychydig bach o flawd gwenith.

Ffurfio prydau llysiau

Ar gyfer paratoi byrbrydau o'r fath yn angenrheidiol i baratoi taflen duhovochny persawrus sy'n desirably iro'n ysgafn gydag olew blodyn yr haul. Ar ôl hynny, mae angen pobi i osod allan holl fwydydd wedi'u prosesu yn y drefn ganlynol: eggplant ffrio, tomato, garlleg, caws.

Triniaeth wresogi mewn duhovochnom cwpwrdd

Er mwyn rhoi golwg gorffenedig byrbryd persawrus, dylid ei osod mewn duhovochny cabinet wresogi. Adeg paratoi'r pryd hwn dim ond 20-22 munud. Yn ystod y cyfnod byr hwn o gaws caled wedi toddi yn gyfan gwbl a'r garlleg wedi'i gratio ei arogl impregnate holl gynhwysion a osodwyd.

cywir Gweinwch

Ar ôl Rhaid trin â gwres llysiau "brechdanau" gan ddefnyddio llafn yn gorwedd ar blât gwastad, a ddylai ymdrin ag dail ymlaen llaw o letys. Eggplant Argymhellir hefyd mymryn gyda pherlysiau ffres. Mae'n werth nodi bod byrbryd hwn yn cael ei ganiatáu mewn cinio, mewn cyflwr oergell ac ar ffurf gwres.

Yn awr, meddwl am sut i addurno'r bwrdd gwyliau, gallwch ddefnyddio'r ddisgrifiwyd ddiogel rysáit. Eggplant, tomatos, caws a garlleg ynddo yn chwarae rhan bwysig, ond nid yw hyn yn golygu na allwch ddefnyddio unrhyw un o'r cynhwysion eraill yn byrbryd.