Sut i goginio asennau porc: Berwi neu bobi

Cook porc blasus asennau - dim problem, mae'n rhaid i ni gymryd o ansawdd uchel a chynhyrchion ffres, y broses o baratoi i dalu rhywfaint o'ch amser rhydd a defnyddio'r rysáit cywir.

Mae nifer fawr o ddulliau coginio y byd yn cael eu defnyddio i baratoi'r prydau mwyaf anhygoel yw porc. Ohono yn y prydau mwyaf blasus, blasus, persawrus a swmpus - cig wedi'i goginio'n gyflym, a ffyrdd o goginio - pwysau. Porc yr un mor flasus fel ffrio a stiwio neu ffurf pob. Fodd bynnag, yr un ffordd - y gair anghywir, oherwydd bod pob saig o hyn cigoedd blasus gwych, unigryw ac yn creu argraff gyda'i olygfa blasus. Mae llawer o gogyddion uchelgeisiol yn meddwl eu bod yn gwybod sut i goginio porc asennau - un o'r prydau symlaf - y ffordd orau. Fodd bynnag, er gwaethaf y symlrwydd ymddangosiadol, nid yw'n hoffi'r ffair a arbrofion dibrofiad. Os ydych yn dal yn awyddus i greu campwaith coginiol, byddwch yn barod i ddilyn y rysáit yn union, fel bod y ddysgl troi allan 'n sylweddol blasus ac yn yr ŵyl, sy'n gallu drawsnewid y cinio mwyaf cyffredin i mewn gwledd wych.

Arbenigwyr cynghori: cyn i chi ddechrau arbrofion coginio a chyn sut i goginio asennau porc, i ddysgu ychydig o ryseitiau ac argymhellion. Mae rhai cogyddion pryd hwn o flaen llaw marinadu a ffrio mewn padell ychydig, y llall - yn ferwi cawl cryf, a rhywun dim ond rhwbio'r sbeisys a'i bobi heb unrhyw paratoi. Mae'r cyntaf a'r ail, a thrydydd ffordd wir - i ddewis a choginio asennau porc yn y ffwrn yn gallu bod yn unrhyw un ohonynt, a bydd pob un yn ei blasus hun ac yn hynod o wreiddiol. Er enghraifft, gallwch ddefnyddio y rysáit hwn: cymryd yr asennau (900 gr.), Nionyn (1 pen) ac eirin sych (8 pcs.). Mae angen i chi hefyd i stoc i fyny o flaen llaw gyda finegr gwin (100 ml.), Mae amrywiaeth o sbeisys a sesnin, y peth mwyaf pwysig - ". perlysiau Provence" Dylai'r broses ddechrau gyda pharatoi prŵns - dylid ei lanhau ac ychydig o funudau i lenwi â dŵr berwedig. Nesaf daw y troad asennau - maent hefyd yn golchi'n drylwyr, torri, er mwyn cael ychydig o ddarnau, yna mae pob darn ger yr asgwrn yn gwneud toriad bach. Ym mhob un ohonynt mae angen i chi docio past ac yna selio'r holl toothpicks toriadau. Yna, cyn i'r cogydd asennau porc, dylent fod yn dda-sbeis, taenu â halen a phupur, rhwbio "perlysiau Provence."

Pan fydd yr holl waith paratoi i gael ei orffen gyda'r cig, mae'n bosibl i gymryd dysgl bobi gyda'r wal gwrthsefyll gwres a gwaelod trwchus, rhowch ef yn puro a'u torri yn ffonio nionyn wedi eu tywallt finegr gwin. Dylai Top fod yn barod i anfon asennau porc, eu gorchuddio â haen o ffoil a neilltuwyd - o leiaf 2-3 awr. Y peth gorau yw cyn-Cynheswch y ffwrn i cyn ei goginio asennau porc, nid oedd yn rhaid i llanast o gwmpas gyda hi. Pobwch y ddysgl ar hyn o bryd o leiaf 40-50 munud, a bob amser - mae ffoil, ac ar ôl yr amser hwn - mae chwarter awr, ond heb hi.

gallwch barhau i fanteisio ar y rysáit hwn: cymryd y tatws (300 gr.), Asennau (900 gr.), Moron (2 pcs.), Winwns a'r garlleg, halen a sbeisys. Gofynnir asennau porc yn garedig i brynu ffrio frown euraid blasus, yna tynnwch nhw, ac ar yr un Rhowch badell wedi'u plicio a'u torri'n fân winwns, moron a'r garlleg. Ar ôl hynny, gall yr holl gynhwysion yn cael eu hanfon mewn sosban a'i fudferwi am bymtheg munud. Ar hyn o bryd, y peth gorau i'w wneud tatws - i lanhau, torri'n lletemau bach a hefyd yn gollwng i mewn i'r badell. Ar ddiwedd hanner awr yn angenrheidiol i gig tymor, a cawl am chwarter awr arall. Gweinwch y dylai fod ar blât gyda mymryn o llysiau ffres - maent yn gallu bwysleisio blas porc a'i cysgod llachar.