Sut i goginio a gweini salad o galon mochyn

Wrth agosáu gwyliau, pob gwragedd tŷ sylwgar ac yn ddiwyd yn dechrau dod o hyd i ddewislen. Beth i'w goginio? Sut i wneud cais? Pa mor ddrud fydd y gost? Ond erbyn hyn mae hyn i gyd gallwch ddod o hyd yn hawdd iawn: dim ond yn mynd i'r Rhyngrwyd neu bori drwy llyfr ar gadw tŷ. Yn yr erthygl hon, meistres annwyl, yn dysgu sut i baratoi salad o calonnau mochyn, a fydd yn addurn go iawn ar gyfer eich bwrdd gwyliau, a bydd yn gallu ennill y teitl anrhydeddus o hoff bryd ymhlith eich gwesteion a chartref.

Ar gyfer paratoi un o sawl math o letys o galon mochyn nad oes angen cymaint o gynnyrch, sef:

• moron - 0.5 kg;
• Halen - un llwy de;
• mayonnaise - 4 llwy fwrdd;
• porc galon - 400 g;
• winwns - 2 pcs. maint canolig;
• olew blodyn yr haul - 100 ml;
• tir du pupur - un llwy de.

Mae'r galon moch salad wedi'i gynllunio ar gyfer dau ddogn. Amser ar gyfer paratoi - hanner awr.

I ddechrau, berwi mewn dŵr hallt galon, trosglwyddo i blât i oeri. Tra oeri i lawr, glanhau'r moron a'i dorri'n stribedi neu'n rhwbio ar gratiwr bras. Winwns hefyd yn werth i'w glanhau a'u torri'n giwbiau bach. Yna ffrio winwns mewn olew blodyn yr haul nes yn frown euraid. Mewn padell ar wahân ffriwch y moron. Winwns a moron adael i oeri. Nawr torrwch y porc yn stribedi tenau galon. Byddwn yn lledaenu salad ar. Bydd yn cael ei gyflenwi mewn powlenni hufen iâ arbennig. Rhowch yr haen isaf cyntaf o winwns, yna torri hanner y galon. Rhaid i hyn gael ei haen dyfrio helaeth gyda mayonnaise ac ychydig o halen y. Rhowch y moron a'r hanner eto rhoi hanner arall y galon, arllwys mayonnaise. Mae'r moron Rhowch diweddaraf. Gall y galon mochyn salad parod yn cael eu haddurno gydag ychydig o ddail o bersli. Nawr gall y ddysgl ei weini at y bwrdd neu i roi ychydig mwy o amser i sefyll yn yr oergell ef, fel bod yr holl haenau socian iawn gyda mayonnaise.

Gall yr un galon mochyn salad coginio ychydig yn wahanol. Gwnewch un haen yng nghanol y ciwcymbrau crensiog tun. Dylent roi rhyw fath o sur a sawrus, ond yna ni ddylech ychwanegu gormod o mayonnaise.

Still, mae'n bosibl paratoi nid yn unig salad o calonnau moch, ond hefyd calonnau cyw iâr, cig eidion calonnau a thwrci, a fydd hefyd yn flasus iawn. Ac efallai hyd yn oed yn ddefnyddiol. Gallwch weld y canlyniad terfynol y prydau o galon porc, lluniau ohono isod.

Gweinwch salad hwn ar gyfer y gwyliau, byddwch gwelwch yn dda ei westeion gyda blas cain, ac yn gwario eu hunain wrth ei baratoi dim mwy na hanner awr. A mantais arall o salad hwn - ychydig bach o gost.

I salad yn bwydo hyd yn oed yn well, ac y gellid eu gwneud yn hirach fel Blasyn, a phrif dysgl, gallwch ychwanegu at ychydig o gynhwysion. Berwch chwe tatws, yr holl un dau ddogn. Torrwch datws giwbiau gyfartaledd. Yna, bydd angen i chi ffriwch y tatws dros wres isel fel y daeth yn frown ac yn grimp. Yn awr ar ôl haen hon yn gorwedd yng nghanol y moron ac arllwys mayonnaise. Gall hyn ymgorfforiad o letys yn cael ei ddefnyddio ar gyfer byrbrydau, a'r brif gwrs i fod yn dabl gwyliau.