Sut i bobi yr hwyaden yn y popty

Cig o hwyaid - cynnyrch maethlon gyda swm cytbwys o elfennau hybrin. Mae cig yr aderyn hwn, yn wahanol i holl bobl eraill, mae gan cynnwys llawer o fraster, felly mae angen deall sut i goginio. Sut i bobi yr hwyaden yn y popty blasus?

Yn gyffredinol, yr aderyn hwn nid ydych yn gallu pobi. Mae'r pryd cain yn cael ei sicrhau os bydd yn ffrio, coginio neu ei roi allan. Os oes gennych y cig o hwyaid gwyllt, byddwch yn gwybod bod angen i chi goginio yr un ffordd ag y gêm fawr arall. Pan fyddwch yn coginio hwyaden yn y popty, nodwch y dull tymheredd o baratoi ac amser. Dim ond olrhain y ddau paramedrau, byddwch yn cael cig wirioneddol feddal ac yn llawn sudd.

Sut i bobi yr hwyaden yn y popty

Wrth goginio hwyaden yn angenrheidiol i Pierce y man tagfeydd mwyaf o fraster. Felly mae nifer fawr o'i unig allan, ac mae'r cig yn rhy dew. Pobwch y hwyaden yn y ffurf orau cael dellt. Gellir ei gynhyrchu yn annibynnol, chrychu o'r taflenni ffoil a'u hychwanegu at y gwaelod y badell. O'r top i roi hwyaid. Felly, o amgylch y cig bydd cylchredeg yr awyr.

Pepper a hwyaden halen. Carcas, sy'n pwyso tua 2 kg, gael eu pobi ar dymheredd o tua 220 gradd am ddwy awr. Cyn i chi pobi y hwyaden yn y popty, gallwch ei stwffio ag ef bob math o lenwadau. Dewiswch yr hyn yr ydych yn hoffi: ffrwythau, llysiau neu grawnfwydydd. amser coginio Union nid un alwad yn gallu, ar ôl yr holl faint o goginio hwyaden yn y popty yn dibynnu ar ei faint.

O bryd i'w gilydd dynnu hwyaden o'r popty ac arllwys y sudd, sy'n cronni ar waelod y badell. Ac nid oes angen i arllwys y braster ar ôl y weft wedi'i goginio'n llwyr! Gellir ei storio am ddau fis arall yn yr oergell. Gallwch ei ddefnyddio wrth goginio tatws, er enghraifft. Cyn i chi gyflwyno'r aderyn at y bwrdd, gadewch iddo sefyll i fyny am 20 munud.

Sut i bobi yr hwyaden yn y popty gydag afalau

cynhwysion:

- Hwyaden;

- cilogram o afalau.

Paratoi:

Disembowel a rinsiwch y carcas hwyaden. afalau Pliciwch a thorrwch sleisys iddynt. afalau Paratowyd nafarshiruyte adar a gwnïo edau ei cryf. Rhowch y hwyaden ar ddalen bobi fel bod ei gefn ar y gwaelod. Ychwanegwch hanner cwpan o ddŵr a rhowch y cyfan o'r popty. Mae cwpl o weithiau yn ystod y dŵr coginio yr aderyn a ffurfiwyd sudd. Yn dibynnu ar ba mor fawr maint y carcas, bydd ei amser coginio yn amrywio o hanner i ddwy awr.

Cyn i chi gyflwyno hwyaden at y bwrdd, tynnwch y croen. Fel gyda phrif gwrs yw tatws fwyaf addas, gwenith yr hydd, bresych a afalau wedi'u pobi. Gall Yn hytrach na'r afal arferol stwffio'r orennau adar neu eirin.

Rydym hwyaden llymach o'i gymharu â'r un cyw iâr, cig. Felly, mae angen mwy o amser coginio.

Sut i goginio gartref hwyaden

cynhwysion:

- hwyaden, pwyso tua 2 kg;

- pupur a halen (yn ôl eich dewis);

- garlleg a paprica;

- afal;

- 50 gram o eirin sych;

- 50 gram o fricyll wedi'u sychu;

- un oren;

- 50 gram o gnau.

Paratoi:

Golchwch, hwyaid carcas sych a diberfeddu. Ac o'r tu allan, ac y tu mewn iddo yn siwr i pupur a halen. Yn ogystal, o fewn ei fod yn dal angen garlleg saim. Golchwch yr afalau, croen y croen a'u torri'n ddarnau bach. Golchwch a pat prŵns sych a bricyll wedi'u sychu.

Cymysgwch yr holl gynhwysion ac ychwanegwch y cnau. Mae pob, eich topins barod. Mae angen ei roi y tu mewn i'r hwyaden a drywanu toothpicks neu gwnïo edau carcas. Wedi hynny iro'r olew blodyn yr haul weft a'i roi ar hambwrdd pobi sydd yn cyn Clawr y ffoil. O gwmpas y adar sleisys o afalau lleyg.

Nawr mae'n rhaid i ni gau'r hambwrdd ffoil a'i anfon am tua dwy awr yn y popty. Bob 30 munud dŵr braster hwyaden sy'n ffurfio yn ystod y coginio. Mae tua 20 munud cyn diwedd y coginio, tynnwch y ffoil, yna'i ddraenio y braster a gadael i'r aderyn frown ychydig. Arllwys gyda sudd oren. Ac at y bwrdd Gweinwch, addurno gyda orennau ac afalau.