Sut i bobi yn y popty cegddu

pysgod wedi'u pobi yn ei ystyried i fod yn un o'r prydau mwyaf blasus. Mae'n cael ei wasanaethu gyda phrydau ochr amrywiol, sydd yn berffaith gyda y peth a rhowch cydbwysedd rhyfedd o flas ac arogl y bwyd. Fel arfer, ni Rysáit cegddu pobi yn y ffwrn yn boblogaidd iawn, oherwydd ni i gyd yn gwybod sut i goginio pysgod yn iawn. Felly, mae angen i gadw gaeth at piclo technoleg a thriniaeth wres.

cynhwysion

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

• mawr cegddu - 1 pc;.
• halen a phupur ar gyfer pysgod gyda chynnwys croen a ffenigl - 1 pecyn.;
• tatws - 2 kg;
• hufen - 500 g;
• cennin - 1 pc;.
• Moron - 1 pc;.
• 500 go sbigoglys;
• dil;
• caws caled (500 g pysgod - 50-60 g);
• garlleg.

paratoi bwyd

I cegddu rhostio yn y popty, mae'n rhaid i chi yn gyntaf melino pysgod. Yna, rinsiwch yn drylwyr ac yn sychu gyda phapur lliain. paratoi'n Pellach torri ffiled giwbiau gyda ochr o 3 cm. Cawsant eu rhoi mewn powlen a marinate sesno gydag ychydig bach o hufen.

Yna tatws puro, ei dorri yn yr un ciwbiau, berwi tan hanner. Ar y pwynt hwn, gallwch ddefnyddio'r ddeilen llawryf a phupur pys.

I bobi yn iawn cegddu yn y popty, mae angen gwneud grefi arbennig a fydd nid yn unig fod yn fath o haen, ond mae hefyd yn zapechetsya i mewn crwst blasus. I wneud hyn gyda chymorth cymysgydd falu y garlleg, persli, sbigoglys a chaws. Yna i ychwanegu ychydig o hufen a chymysgwch yn drwyadl. O ganlyniad, dylai gael cymysgedd homogenaidd o liw gwyrdd nodweddiadol.

Ar yr un pryd mewn padell ffrio ffrio cylchoedd o sleisio nionyn a'r moron wedi'u gratio. Yn yr achos hwn, mae'n well defnyddio olew llysiau, ond dim ond mewn symiau bach.

nod tudalen

I cegddu ffiled, pobi yn y ffwrn, trodd feddal ac yn flasus, mae angen i osod allan bron y diweddaraf ar dun pobi a dim ond ar ôl oriau marinadu. Yn gyntaf, mae haen o datws wedi'u berwi, y cymysgedd yn wedyn winwns a moron wedi'u rhostio ac yna y pysgodyn. Ar yr un pryd ar ôl pob tab yn angenrheidiol i iro'r hufen. Yn ystod y cam olaf y lledaeniad a baratowyd lawntiau grefi a chaws. Yna, er mwyn cegddu rhost yn iawn yn y ffwrn, caewch y silff bobi gyda ffoil. Yn yr achos hwn, dylai ochr Matte ohono fod allan.

pobi

Dylai'r ddysgl popty fod ar dymheredd o 200 ° C am hanner awr. Yna tynnwch y ffoil, yn lleihau'r gwres i 160 ° C a choginio'r pysgod am ddeng munud arall. Dylid nodi bod yn gallu pobi yn y popty a'r cegddu heb ffoil, ond mae'n well defnyddio ychydig o wres, oherwydd efallai fel arall yn cael y pysgod yn sych.

feed

At y bwrdd ddysgl a roddwyd orau poeth, portionwise bydru ar blatiau. Mae'n well gan rai gwragedd tŷ i gyflwyno pysgodyn hwn yn iawn yn y badell, gan gynnig i werthuso ymddangosiad a mesur eich hun drwy y swm cywir o brydau flavorful. Iddo ef addas iawn gwin gwyn sych neu ddiod gryfach. Fodd bynnag, hyd yn oed yn yr oerfel gan fod ganddo flas gwych sy'n cyfuno berffaith dda gyda sudd llysiau neu compot.