Sut i bobi y frest cyw iâr yn y popty?

Pobi ryseitiau brest cyw iâr sydd bob amser yn syml, mae'n troi allan yn flasus ac yn dyner iawn, os yw'n ychwanegol ychwanegu madarch ffrio'n ysgafn gyda nionyn a saws hufen. Mae'n werth nodi bod hyn ddysgl persawrus yn berffaith ar gyfer y rhai sydd wrth eu bodd i fwyta, ond ni all hir yn sefyll wrth y stôf.

Sut i bobi y frest cyw iâr yn y popty

Cynhwysion Angenrheidiol:

• madarch ffres yn fach - 150 g;
• 40% hufen brasterog -th - 240 ml;
• blawd gwenith - cwpl o lwyau bwdin ;
• winwns ffres mawr - 2 pcs;
• olew llysiau - 35-45 ml (ar gyfer ffrio madarch);
• brest cyw iâr - 1.5 kg;
• caws amrywiaethau - 200 g;
• halen - 1 llwy de;
• pupur coch - llwy bach ½.

Prosesu cynhyrchion cig

Cyn i chi pobi y frest cyw iâr yn y popty, mae'n rhaid i holl gynhwysion yn cael eu trin yn ofalus. mae'n ofynnol iddo gymryd y dofednod cig gwyn, golchi yn dda, croen, cartilag ac esgyrn, ac yna'i dorri'n sleisys tenau, sesno gyda halen a phupur a neilltuwyd wrth baratoi y cynhwysion sy'n weddill.

Prosesu o fadarch a llysiau

Pobwch y frest cyw iâr yn y popty yn gallu bod o wahanol fadarch. Fodd bynnag, mae tendro blasus a mwy cyfiawn pryd hwn yn deillio o fadarch. Maent angen i olchi, cael gwared ar y mwydyn tyllau (os oes rhai), ac yna torri ar hyd y coesau i mewn i tenau sleisys. Hefyd, dymuniadau i ddim gan y plisgyn nionyn a'u torri'n i mewn i hanner gylchoedd.

rhostio madarch

Cyn i chi pobi cyw iâr y fron gyda madarch mewn duhovochnom closet, madarch a argymhellir i ffrio gyda winwns mewn padell. I wneud hyn, mae angen sosban arllwys olew llysiau, gynhesu yn dda ac yn rhoi madarch gyda llysiau. Yn ystod gynhyrchion ffrio mae'n ddymunol halen a blas pupur coch.

saws hufen Coginio

Brest cyw iâr wedi'i bobi gyda chaws, byddwch yn cael juicy ac flavorful, os yw am goginio gyda saws anarferol yn y popty. I greu'r angen i gymryd powlen dwfn, arllwys y braster i 40% hufen -th, ychwanegu cwpl llwy fwrdd o flawd a chaws wedi'i gratio. Mae'r holl gynhwysion sydd eu hangen cymysgedd yn drylwyr. Os dymunir, gall saws hwn yn cael ei ychwanegu i ychwanegu unrhyw halen a phupur, sbeisys neu berlysiau ffres.

cyrsiau ffurfio

Unwaith y bydd y cynhwysion yn barod, mae angen i chi fod ar ffurf pobi, vystelit ar ei sleisys tenau isaf o frest cyw iâr a gosod ar ben y madarch wedi'u ffrio gyda winwns. ei gwneud yn ofynnol tywallt saws hufen a'i roi yn y popty at hynny. Pobi dysgl mor dendro tua 30-36 munud.

cywir Gweinwch

Cyw Iâr ffiled gyda madarch a chaws yn barod i gael ei gyflwyno mewn cinio llawn-fledged ar wahân, ac ynghyd â phrif gwrs, fel spaghetti, tatws stwnsh, pasta ac ati. Dylid nodi hefyd bod am dysgl mor flasus, gofalwch eich bod yn cyflwyno salad o lysiau ffres, yn ogystal â bara gwyn a pherlysiau ffres.

cyngor iachus

I frest cyw iâr wedi'i bobi troi allan nid fel julienne, a caserol, saws hufennog argymhellir i ychwanegu 2-3 chwipio wyau cyw iâr.