Sut i bobi cacen

Yn 16eg ganrif Lloegr, cupcakes wedi dod mor boblogaidd na allai pob Prydeiniwr parchu hunan- dychmygu brecwast heb pobi hwn. Yn draddodiadol, mae rhan o'r gacen yn cynnwys wyau, menyn, blawd gwenith a ffrwythau sych. Ond gyda'r ryseitiau wedi newid a'u moderneiddio dros amser. Felly daeth yn myffin Saesneg tadau myffins a bisgedi. Dechreuodd Blawd i gael ei ddefnyddio, nid yn unig gwenith, ond hefyd indrawn, ceirch, gwenith yr hydd, rhyg a grawn cyflawn. Roedd hefyd meatless a fegan cacennau bach, olew ac wyau.

Cylch y Cupcake perffaith

Peidiwch â gofyn i chi'ch hun, sut i bobi cacen blasus, dilynwch y rysáit, ac mae'r gamp yn cael ei wneud. Fodd bynnag, mae yna ychydig o reolau sefydlog, heb y dasg hon yn gymhleth.

• Dylai'r olew fod yn feddal, pastai. Cyn myffin pobi dal ychydig eiliadau mewn popty microdon neu adael am sawl awr ar dymheredd ystafell.
• Ffurflen reidrwydd yn berthnasol olew a rhoi ychydig o briwsion bara. Hyd yn oed Teflon neu silicon.
• Myffins pobi yn well mewn tuniau bach (cyfran - un te parti) neu mewn cyflwr gwych gyda thwll yn y canol. Felly mae'n cael ei warantu propechetsya.
• Nid yw Cacen yn dioddef osgiliadau swta ac effeithiau. Tra pobi yn y gegin peidiwch â neidio na gwthio y popty. Mae hyn yn berthnasol yn bennaf i blant, ond yn sydyn Condemniwyd gall y sosban roi ar blât fod yn niweidiol.
• Dim drafftiau ac aer oer! Peidiwch byth yn agor y drws unwaith eto plât. Os bydd y rysáit yn dweud ei bod yn angenrheidiol i bobi y gacen am 40 munud ar 200 gradd, yna gynhesu'r ffwrn at y tymheredd a ddymunir ac yn aros am gyfnod penodol. Yn ofalus, heb curo, agor y drws, tynnu allan ychydig ffurflen, Pierce y gacen gyda toothpick pren. Os bydd y ffon yn sych - yn barod. sownd toes, hyd yn oed baban bach, neu os oes gennych lwybr gwlyb - rhowch dopekat 10 arall - 15 munud.
• Yn barod i adael y gacen oddi ar y popty am 5-10 munud.

Dilynwch y rheolau hyn ac ni fydd yn rhaid i chi feddwl am sut i bobi cacen.

Cupcake gyda chaws hufen

Menyn - 100 gram, siwgr - 1 cwpan, bwthyn caws - 1 pecyn, lemwn - 1 darn (au croen lemwn a chael gwared sudd gwasgu), blawd gwenith - 200 g starts - 100 gram. Mae pecyn fel disintegrant llawr a halen hanner llwy de.

Sut i bobi cacen: y dechnoleg

Curwch wyau a'r siwgr mewn ewyn sefydlog trwchus. Ychwanegu sudd lemwn - ad-drefnu, ychwanegu caws bwthyn - droi gyda cymysgydd ar gyflymder isel. Ychwanegu olew doddi ond oeri. Cymysgwch ac arllwyswch i mewn i fowld a'i roi pobi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Mae tymheredd o 170 -175 gradd, 40 munud.

Sut i bobi cacen yn y gwneuthurwr bara

Yn ein ceginau gwneuthurwr bara wedi dod yn gynorthwy-ydd anhepgor. Yn y ffwrn wyrth heb lawer o ymdrech, gallwch pobi hlebushek blasus neu baguettes crensiog. Mae rhai hyd yn oed yn nodwedd yn darparu cacen pobi neu fisged. Ac yn y casgliad rysáit, sydd ynghlwm wrth bob un o'r gwneuthurwr bara, mae gan ryseitiau a chyfarwyddiadau manwl. Ond mae'r rysáit fel arfer dim ond un, ac yr wyf am newid. Nawr byddwn yn dangos i chi sut i bobi cacen.

Myffins Saesneg yn y gwneuthurwr bara

Cynhwysion: menyn - 1 pecyn (200 gram), siwgr - 1 cwpan (200 gram), blawd - 2 gwpan heb sleidiau (260 g), pobi powdwr - 0.5 wyau ieir llwy de - 3 darn, llond llaw o resins a phinsiad o halen, cognac - 3 llwy fwrdd.

technoleg

Yn anffodus, nid chwisgio y peiriant bara yn addas ar gyfer cacennau bach, yn hytrach yn wan. Felly, bydd yn rhaid i'r prawf i baratoi gan dechnoleg traddodiadol. Ie, a bobi yn hirach nag yn y popty am 60 - 100 munud. Ond os ydych chi'n penderfynu ar gamp - ewch amdani.

Curwch y menyn wedi meddalu gyda'r siwgr. Nid dim ond ei droi a'i ysgwyd i fyny mewn màs blewog. Morthwyl un wy ac yn curo nes yn llyfn. I yrru yr ail a'r chwisgwch eto, y trydydd - Beat

Mae'r gymysgedd wy-olew, ychwanegwch y rhesins. Gellir Rhesins ymlaen llaw socian mewn gwirod neu brandi. Ychwanegwch fanila, brandi a halen.

Blawd gymysgu â phowdr pobi ac yna arllwys y cytew. Yn ofalus droi gyda llwy neu cymysgydd ar gyflymder isel. powlen microdon iro gydag olew ac arllwys yn y cytew. Pobi Modd - 8. Amser - 60 munud. Yna ychwanegwch 20. Ready absenoldeb Cupcake arall yn y modd gwresogi am 5-10 munud. Ar ôl y dynnu allan pobi y peiriant bara - rhoi ychydig o siwgr powdwr.