Sut i baratoi cacen hufen: cyfarwyddiadau cam wrth gam gyda lluniau. gacen hufen Biscuit

Ychydig wragedd tŷ wrth eu bodd yn coginio cacennau hufen. Mae plant yn gweld, ar gyfer pen-blwydd pen-blwydd neu briodas, ond mae'n well gan lawer o bobl i brynu parod pwdin, gan nodi diffyg amser. Byddwn yn dweud wrthych sut i goginio cacen blasus ac yn hawdd mewn dim ond cwpl o oriau, ar ôl ystyried nifer o ddewisiadau.

Pobwch y gacen yn Boston

Mae'r rysáit gorau ar gyfer cogyddion newyddian, efallai, a yw hyn yn un. Ar Nid yw ei goginio yn cymryd cymaint o amser, y cynhwysion a ddefnyddir yw'r rhai mwyaf cyffredin, ond ar yr un pryd, bydd ymwelwyr yn syml pledio'n campwaith i rannu cyfrinach. Ac enw campwaith hwn - cacen hufen Boston, ei baratoi, rydym yn Gadewch i ni yn awr. cacennau Biscuit danteithfwyd hwn, ac am yn ofynnol eu paratoi i gymryd y cynhwysion canlynol:

• blawd gwenith - 125 g;
• wy iâr - 4 darn;
• siwgr - 150 g;
• olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
• powdwr pobi - 1 llwy de;
• sudd lemon - 1 llwy de.

cydran cymysgu gyfrinach

Yn y gwreiddiol, mewn cacen bisged hufen ychwanegu at menyn pysgnau, ond os nad yw'r elfen a nodwyd oedd wrth law, defnyddiwch y blodyn yr haul arferol. I ddechrau, paratoi dim ond tri powlenni dwfn, fel cydrannau eu cymysgu y toes ar wahân. Mewn un o'r Posudin didoli y blawd, ychwanegwch powdwr codi a dim ond 50 gram o siwgr. Ac mewn stwnsh swydd arall melynwy 4 wy gydag olew llysiau a sudd lemon. Mae angen i ni hefyd proteinau, arllwys i mewn i'r trydydd pot rhad ac am ddim, ychwanegu ato siwgr sy'n weddill ac yn curo gyda cymysgydd hyd nes y copaon tonnog. Mae ein cacen hufen bisgedi yn dybiedig i fod yn hynod o feddal, golau ac ysgafn.

cacen coginio

Mae'n bryd i gymysgu holl gynhwysion at ei gilydd. Fodd bynnag, mae'r broses hon wedi ei dilyniant eu hunain. Y cam cyntaf yw mynd i mewn yn ofalus trydedd ran y cyfansoddiad protein i'r melynwy, droi yn ysgafn ac yn ofalus fel mewnbwn i weddill y gwyn wy wedi'i guro. Nawr daw'r foment dyngedfennol. Mae'n rhaid i gacen hufen Boston cael cacen sbwng godidog, felly i fynd i mewn i'r cyfansoddiad blawd wy dyblau cymysg yn raddol fel nad yw'r màs yn cael ei setlo, yn ofalus tra llwy vymeshivaya neu ysbodol.

proses pobi

Pobwch y gacen mewn siâp crwn yn dod yn y diamedr ar gyfartaledd, felly mae'n troi allan 'n bert uchel. Waelod y llwydni gosod allan bapur memrwn socian mewn olew ysgafn, ond mae'r ochr y badell pobi i iro nid oes angen. Rydym yn rhoi y ffurflen brawf gyda ffwrn 180 gradd wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 30-35 munud. Gall bisgedi Parodrwydd bob amser wirio gyda toothpick. A dyma mae yna gyfrinach arall. Bydd ein dyfodol toreithiog gacen hufen a gwledd uchel ar gyfer y llygaid, os nad tynnu oddi ar y mowld poeth. Weinidog roi sail i oeri, ac yna tynnwch ac fel arall yn risgiau sylweddol bisgedi ysigo.

gacen hufen Boston

Mae angen y cynhwysion canlynol ar gyfer hufen goginio i chi:

• Llaeth - 500 g;
• wy iâr - 2 ddarn;
• menyn - 50 g;
• siwgr - 100 g;
• pod fanila (gellir ei ddisodli gan siwgr fanila);
• tatws starts - '30

Er mwyn paratoi ar y hufen, rydym unwaith eto mae angen sosban fach. Wyau, siwgr a starts yn cael eu rhoi yn y pot, chwisg, curo pwysau. Dim ond ychwanegu hanner cwpan o laeth ac ychydig o droi eto. Nawr gallwch arllwys gweddill y llaeth a rhowch y sosban ar dân cymedrol. Yn awr, am ennyd heb yn tynnu sylw'r drwy'r amser droi cyfansoddiad hylif i byth ers hynny, hyd nes na fydd y swigod wyneb yn sylwi. Gadewch yr hufen "povulkaniziruet" hyd yn oed munud neu ddau, ac yna i long gael ei symud oddi ar y gwres. Cyfansoddiad uniongyrchol i mewn i fenyn adia poeth a fanila, eu tro unwaith eto chwisg. Mae'n parhau i fod yn barod i basio yr hufen mewn plât dwfn neu bowlen, gorchuddiwch â haenen lynu i atal ffurfio digroeso o cramen ar yr wyneb ac yn aros tan y cyfansoddiad oeri ac tewhau.

ffurfio gacen

Yn ystod yr amser y gacen eisoes wedi llwyddo i oeri i lawr ar nid yw pob cael ei golli yn y ysblander. Cofiwch, rydym yn cytuno i ddewis siâp cyfartalog ar gyfer pobi? Dylai diamedr y ffurflen fod yn yr ystod o 20-24 cm. Yn yr achos hwn, bydd ein cacen hufen cynnwys tri gacennau. Felly, torri ysgafn ac yn gyfartal ar draws y gwaelod yn dair rhan gyfartal yn y trwch. hufen Lledaeniad dau waelod dda o'r gacen, yn gryf, heb bwyso i lawr. Ar ben rhowch y trydydd gacen, ac impregnate ei byddwn yn gyfansoddiad gwahanol iawn.

frosting siocled

Er mwyn paratoi ar y gwydredd siocled, mae arnom angen padell ffrio, sosban fach, siocled chwerw a hufen. Mewn baddon dwr toddi'r siocled, torri i mewn i ddarnau i gyflymu'r broses i arllwys hufen a bob amser yn ceisio droi y màs melys. Pan fydd y cysondeb y gwydredd yn llyfn, gall y cyfansoddiad yn cael ei ystyried yn barod. Nawr roedd y cyffwrdd terfynol: Tywallt eisin gacen hufen fel bod yr wyneb ac ochrau cyfan yn cael eu trwytho. I'w defnyddio yn yr wyneb ochrol o llwy neu gyllell. Yn anarferol gacen hufen golau yn barod! gall ddod at y bwrdd ar unwaith, gan fod yr amser aros ar gyfer yr cacennau socian, nid oes angen.

rysáit cyflym o'r toes am ychydig y dant melys

Heddiw, nid ydym yn sôn am y campweithiau coginiol, iawn llafurus i baratoi. Ein tasg - i wneud pwdin blasus ar gost gyda lleiafswm o ymdrech. Ar gyfer paratoi nwyddau babi, mae angen y cynhwysion canlynol:

• pwff crwst - 2 taflenni;
• hufen brasterog - 400 g;
• Groeg iogwrt - 400 g;
• aeron (unrhyw) - 250 g;
• powdwr siwgr - 6 llwy de;
• gelatin - 5 g

cacen coginio

taflenni profion pobi am 15 munud mewn popty wedi'i gynhesu i 200 gradd. Nid yw'r toes yn codi yn rhy uchel, gallwch pierce ei gyda fforc mewn sawl man. Tra bod taflenni yn cael eu pobi, gallwch baratoi hufen.

I chwip hufen i ffurfio anhyblyg gopaon bonciau ac yn bantiau ac yna arllwys i mewn i'r siwgr powdwr. Toddi gelatin mewn ychydig o ddŵr ac arllwys yr hufen mewn nant fechan. iogwrt Groegaidd dylid ychwanegu yn araf wrth ei droi cyfansoddiad sbatwla silicon, ac yn syth ar ôl y iogwrt yn cael ei ychwanegu at yr hufen ac aeron.

Paratoi gacen hon yn syml iawn. Mewn un prawf, y daflen gorffenedig ei ledaenu hufen trwchus, ac yna ei orchuddio â dalen arall o does ac a'i taenellodd gyda siwgr powdwr. Rydym yn argymell i bobi cacen ar gyfer y ferch creme. Wedi'r cyfan, mae pob dant melys ifanc yn arbennig yn hoffi i fod yn y pwdin yn gymaint o awyr ysgafn a hufen.

cacen sbwng syml iawn

Os byddwch yn blino o ychwanegion bwyd, llifynnau cemegol a chadwolion mewn pobi, mae'n syniad da i bobi y gacen hufen syml iawn. Mae'r rysáit hon yn boblogaidd am flynyddoedd lawer.

Dyma restr o'r cynhwysion angen i chi baratoi:

• blawd gwenith - ychydig yn llai na'r gwydr;
• ffres wyau cyw iâr - 4 darn;
• siwgr - 1 cwpan;
• briwsion bara melys - 100-150 g;
• premiwm menyn - 200 g;
• llaeth tew (GOST) - ½ jar.

dull o baratoi

Mewn powlen dwfn, curo'r wyau gyda siwgr i mewn i màs trwchus ac yn ysgafn. blawd wedi'i hidlo ysgafn mewnosod rhannau nad chwisg a'i droi yn ysgafn nid yw'r toes yn cael ei setlo. Pobwch y gacen yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 30 munud. Wrth i ni yn argymell ychydig yn gynharach, cael gwared ar y gacen o'r mowld barod i fod pan fydd wedi oeri i lawr, fel arall ni fydd y gacen hufen union lush. Torrwch y gacen sbwng yn ddau a thorri ymylon yn ofalus. Gall ymylon torri yn cael ei roi i blant, ac mae'n bosibl i sychu a malu y briwsion bara melys. Os ydych yn ddibrofiad yn y celfyddydau coginio ac nad ydynt yn hyderus yn eu galluoedd, gallwch gymryd siâp y pobi o diamedr mawr ac un pobi ar ôl bisged arall 2.

Mae'r broses o greu hufen olew a ffurfio patrymau

Curwch gyda llaeth cyddwys cymysgydd a menyn, cael gwared ar y hufen yn yr oergell. Er mwyn gwneud unrhyw ran o'r angen hufen cysgod, gallwch ddefnyddio llifynnau bwyd coginio, powdr coco, betys neu sudd moron. Rhaid aros i dynnu gampwaith syml, colli yr wyneb ac ochr y cacennau gyda hufen, yn ogystal â braich chwistrell coginio gyda gwahanol atodiadau a phatrymau ffurflen ar ffurf dail, rhosod a addurniadau amrywiol addurnedig. Boca Cacen prisyplem briwsion bara melys ac yn gwasanaethu yn dod yn syth yn ddanteithfwyd ar y bwrdd, anfonwch hi yn yr oergell am hanner awr.

Gyda llaw, gacen briodas haenau haddurno gyda hufen mor hufen olewog gan ychwanegu lliwiau bwyd. Cogyddion enwedig ofni y math hwn o hufen ar gyfer y gallu i gadw ffurf dda o batrymau cyfrwys a chymhleth.

Mwynhewch eich te!