Cotta panna unigryw. Beth yw e?

Ymhlith yr amrywiaeth o bwdinau galed i sengl allan y mwyaf cofiadwy. Mae mewn cotta lle panna arbennig. Beth sydd, yn ymwybodol iawn o Eidalwyr. Sut i baratoi pwdin unigryw yn y cartref? Beth yw paratoi driciau bythgofiadwy cotta panna?

Hanes coginio pwdin

Lle cotta panna real ddaeth i ni? Beth ydyw ac yn edrych fel y pwdin cyntaf? Panna cotta - sef danteithfwyd Eidalaidd gyda blas gwirioneddol goeth ac yn ysgafn. Creodd flynyddoedd lawer yn ôl mewn tref aneglur yng Ngogledd yr Eidal - Piedmont. Mae'n ddiddorol bod cyn pwdin baratoi gyda gwbl unrhyw siwgr. Y rheswm am hyn oedd ei gost uchel. blas ac arogl Anhygoel swyno y cotta panna Eidal. Sut i goginio yn y cartref yn bwdin mor anhygoel, maent yn gwybod nad yw llawer.

Panna cotta oedd nid yn unig diffyg siwgr, ond hefyd y ailosod esgyrn pysgod gelatin. Heddiw, mae llawer o wahanol amrywiadau o goginio, ond mae'n ddiddorol bod y pwdin yn y cartref yn annerbyniol ychwanegu unrhyw beth ychwanegol i'r cotta panna, a dyna pam yn yr Eidal yn cael eu paratoi yn unig ar y rysáit clasurol.

Paratoi o'r mathau mwyaf poblogaidd o cotta panna

cotta Panna yn y cartref: myth neu realiti? pwdin Unigryw Eidaleg fwyaf aml yn gysylltiedig â bwyd gourmet a choginio hynod drwm. A yw hyn yn wir? Pwdin gyda blas bythgofiadwy a chyflwyniad mireinio yn ryseitiau eithaf syml ac ar gael i bawb. Yn ogystal, mae'r cotta panna gartref paratoi yn eithaf rhwydd ac yn gyflym. Gall pob person sydd ag o leiaf ychydig o brofiad wrth baratoi pwdinau, syndod eich hun a rhai y melyster Eidal garu.

Panna cotta â nhw bob dydd yn dod yn fwy a mwy o gefnogwyr o gwmpas y byd. Mae nifer fawr o wahanol bwdinau opsiynau. Mae'r holl swyn a captivates cotta panna. Sut i goginio melyster hwn yn y cartref, yn eich helpu i ddeall yr erthygl hon.

cotta panna clasurol

Paratowch eich ffrindiau pwdin "cotta panna Classic". Yr hyn y mae, efallai na fyddant yn gwybod. Mae ar gyfer y rysáit, paratoi'r pwdin awyr yn yr Eidal. Mae'r rysáit clasurol ar gyfer cotta panna yn y cartref yn eithaf syml ac yn syml i'w gweithredu. Paratoi nwyddau hynod flasus bydd angen i chi:

- dau gwpan o hufen trwm;

- un cwpan o siwgr;

- Pymtheg gram o gelatin;

- dwy ffon o fanila neu ddeg gram siwgr fanila;

- ffrwythau ac aeron am y cyflwyniad ffres neu wedi'u rhewi.

I baratoi'r cotta panna fanila, rhaid i chi yn gyntaf gynhesu'r hufen dros wres isel gan ychwanegu fanila. Ar ôl màs fanila hufennog o wresogi, mae angen i oeri ac yna cymysgydd chwip tan ewynnog.

Y cam nesaf - socian y gelatin. At y diben hwn, mae'n cael ei llenwi â dŵr ar dymheredd ystafell ac aros ychydig funudau nes ei fod chwyddo. Yna, mae angen i ni arllwys y màs jeli mewn hufen a rhoi ar wres isel nes gelatin ei diddymu yn gyfan gwbl. Pan fydd y gymysgedd yn llyfn, mae angen i adael am ugain munud, nes ei fod yn oeri yn llwyr. Ar ddiwedd yr amser a ddymunir, bydd yn cymryd llawer o chwip eto.

Mae ein cotta panna dyfodol bron yn barod. Mae'n angenrheidiol i baratoi ffurflen ar gyfer ei galedu. Ar gyfer pobi hwn yn ofynnol saim gyda menyn, fel bod yn nes ymlaen gallwch yn hawdd cael y pwdin. Ar gais y gellir ei gosod ar waelod y ffrwythau ac aeron. Bydd angen i'r ffurflen i arllwys y cymysgedd parod a'i roi mewn oerach am nifer o oriau.

Pan fydd pwdin caledu yn llawn, fel ei bod yn hawdd i gael gwared â'r angen i ostwng y siâp am ychydig eiliadau mewn dŵr berw ac yna ei roi ar blât cotta panna. Ar gais y ddysgl gorffenedig gellir haddurno gyda ffrwythau ac aeron ac arllwys y jam. Pwdin yn ysgafn a blas ardderchog. Rydym wedi gweld bod clasurol rysáit cotta panna yn y cartref yn eithaf syml i'w gweithredu.

cotta panna oren

Fragrant oren panna cotta - beth ydyw a sut i'w goginio? Gall amrywiad cyffredin arall cotta panna paratoi, a ddaeth o hyd nifer sylweddol o gefnogwyr yn cael ei ystyried pwdin Eidalaidd gyda oren. Ar gyfer ei baratoi, mae angen:

- un oren mawr;

- dau melynwy cyw iâr;

- hanner cwpan o laeth buwch;

- 25 gram o siwgr powdwr;

- dwy lwy de o gelatin;

- hanner gwydr o ddwr ar dymheredd ystafell.

I baratoi'r cotta panna oren, mae angen i ni gratiwch y croen oren a gwasgu'r ychydig bach o sudd. Fel yn y rysáit clasurol, mae angen ychwanegu gelatin dŵr, ond ar ôl 5-7 munud ychwanegu'r màs jeli o sudd oren.

Tra chwyddo gelatin, mae angen i chi roi llaeth ar wres isel ac, gyffrous, yn raddol ychwanegwch y croen ac eisin siwgr, sudd a wy melynwy. Pan fydd cymysgedd gelatin yn barod, bydd angen iddo roi mewn baddon dwr i llwyr daeth màs homogenaidd. Dylai'r cymysgedd o ganlyniad yn cael ei gymysgu â llaeth a'i arllwys i mewn i ffurf darnio.

Yn y cam olaf yw cael gwared ar y pwdin yn y compartment oergell i gwblhau galedu. Gall parod cotta panna yn cael ei haddurno gyda ffrwythau ac aeron. Ond peidiwch ag anghofio bod yn y rysáit hwn mae oren, fel y gall y ffrwythau ac aeron ychwanegol difetha'r blas. Mae'r pwdin hwn yn bananas ategu mawr neu ciwi.

pwdin Caloriau

Yn ddiweddar mae wedi dod yn ffasiynol i ofalu am eu hiechyd, ffigwr edrych yn dda. Mae llawer o dant melys yn gwrthod pwdinau melys o blaid y ffigur. P'un a dietegol cotta panna? Caloric pwdin fel arfer yn amrywio 300-400 o galorïau, yn dibynnu ar y gwaith o baratoi'r llunio. Os ydych yn gwylio eich deiet yn ofalus a chyfrif i Ni allwch gael eich cynhyrfu - cotta panna, gallwch hefyd wneud dietegol. I wneud hyn, ewch â hufen gyda llai o fraster ac yn eu lle iogwrt. Mewn llyfrau am fwyta'n iach, byddwch yn dod o hyd i "iach" rysáit hawdd. cotta panna dietegol yn y cartref (gyda lluniau rysáit hawdd dod o hyd) yn mynd yn hawdd. A gallwch fwynhau pwdin Eidalaidd bythgofiadwy, peidiwch â phoeni am y ffigur.

pwdin bythgofiadwy

Panna cotta - bwdin o darddiad Eidalaidd, sy'n cael ei garu gan filiynau o gefnogwyr. Mae ei ymddangosiad hudo â'i harddwch a blas o ysgafnder a gwreiddioldeb. Byddwch yn siwr i roi cynnig i'w goginio. O'r fath yn bwdin anhygoel byddwch yn sicr bydd yn plesio ffrindiau a pherthnasau.