Sut alla i wneud cawl gyda physgod tun a reis

Cawl gyda pysgod mewn tun a reis - yn ddewis gwych o bryd yn gyflym ac yn wir yn flasus. Mae llawer o ddysgl o'r fath yn gyfarwydd o'r cyfnod Sofietaidd, pan ddaeth y wlad yn ymwybodol iawn o'r cynnyrch diffyg. Mae hyn yn gorfodi gwragedd tŷ i fynd i wahanol arbrofion. O ganlyniad, mae llawer o ryseitiau diddorol o hyn cuisine ymddangos yn syml a diymhongar. Er enghraifft, ystyried rhai ohonynt.

cawl pysgod

Dechreuodd pysgod tun i gael ei ddefnyddio nid yn ddamweiniol ar gyfer coginio cawl. Yn wir, ar ôl ei brosesu arbennig, mae'n rhoi blas unigryw a blas nodweddiadol amlwg y ddysgl. Cymerwch, er enghraifft, cawl pysgod tun a reis. Mae bwyd môr yn cael ei gyfuno yn dda iawn gyda'r llysiau arferol a grawnfwydydd gwerthfawr. Paratoi prydau o'r fath angen gosod symlaf o gynhyrchion 2 litr o cawl llysiau (neu ddŵr), 1 lan tun mewn olew (yn ddelfrydol yn macrell neu sardîns), 5 tatws, winwns, 30 gram o halen, 1 foronen, 100 gram o reis (grawn gorau oll os hir) criw o berlysiau ffres, ychydig o pys allspice, a ½ llwy de o paprica ddaear, pupur du, a "perlysiau Eidal".

Nid yw coginio cawl gyda physgod tun a reis yn anodd:

1. cawl parod neu ddŵr plaen arllwys i mewn i'r badell a'i roi ar dân.
2. Nes bod yr hylif yn dechrau berwi, gallwch wneud llysiau. Yn gyntaf, mae angen iddynt fod yn lân, golchi, ac yna torri. Dylai Winwns a thatws yn cael eu torri'n giwbiau a moron i rwbio ar gratiwr.
3. Cyntaf mewn tatws cawl berwi angen i chi fynd i gysgu. Canlynol yn y bwa, a dim ond wedyn - moron.
4. Ychwanegwch y reis golchi a choginio am tua 15 munud, nes bod y cynnyrch yn feddal.
5. Agor tun o fwyd, ac i symud y cynnwys y badell. Rhaid i'r olew yn cael ei adael, a gall darnau o bysgod yn cael eu malu ymhellach.
6. Amsugno'r perlysiau wedi'u torri, halen, sbeisys a rhoi deilen llawryf. Yn y rhan hon o gynnwys y pot dylai fudferwi am tua 2 funud.

Nawr gallwch ddiffodd y tân, ac mae'r cawl gorffen gyda physgod tun a reis, arllwys i mewn bowls. Fel addurn ac yn ychwanegiad 'n glws o winwns gwyrdd ffres yn addas ar ei gyfer.

Offer helpu

Heddiw, gwragedd tŷ yn cael llawer o wahanol dechnegau i helpu i ymdopi â gwaith caled yn y gegin. Felly, er enghraifft, mae'n gyfleus iawn i goginio cawl gyda physgod a reis tun mewn multivarka. ar gyfer hyn mae angen yn gyntaf i godi'r cynhwysion sylfaenol: 3 litr o ddŵr, 100 gram o reis, 4 taten, winwns, 1 jar canio, 30 gram o halen, moron, pod pupur gloch, ac mae rhai olewau llysiau llawryf dail pâr.

Yn yr achos hwn, yn perfformio y camau canlynol yn eu tro:

1. Ffigur shifft mewn powlen, ei orchuddio â dŵr a'i adael yno am 20 munud.
2. Ar hyn o bryd, mae angen i gael amser i lanhau a thorrwch y llysiau. Winwns wedi'u torri'n hanner modrwyau well, tatws - tafelli mympwyol a moron a phupurau - ciwbiau.
3. Ar Multivarki panel set ddelw "Hot" ac yn arllwys i mewn iddo yr olew llysiau.
4. Gorchuddiwch i fyny y winwns, moron, pupur a ffrio nes cynnyrch yn dod yn ychydig yn dryloyw.
5. Ffig fynd i mewn, draenio y dŵr sy'n weddill ei blaen, ac yna yn ail a'r holl gydrannau eraill. Berwch am 20 munud o dan y caead, gosod dull a ddefnyddir mewn cawl. Bae yn gadael ychwanegu ychydig funudau cyn y diwedd.

Mae'n troi allan cawl hyfryd lliw euraidd 'n glws. Mae harddwch y dull hwn yw bod yr holl gynnyrch (llysiau, reis a physgod) berwi ardderchog tra'n parhau i fod yn gyfan.

Cawl Caws gyda eog pinc

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r prydau cyntaf yn dda iawn yn defnyddio cig o eog. Ddim yn rhy dew ac yn llai o galorïau, mae'n gwneud y ddysgl gorffenedig nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn. Wel mae'n troi allan y cawl pysgod o eog tun gyda reis, os ydych yn ychwanegu ato ychydig mwy o gaws. Ar gyfer bydd angen rhestr gymharol fach o gynnyrch: litr dŵr, 3 tatws, 200 gram o eog (tun mewn heli), winwns, 110 gram o reis, moron, hanner cwpan o ddil wedi'i dorri, deilen bae, caws wedi'i brosesu 2 a 35 gram o fenyn.

dim mwy na 20 munud Mae'r broses gyfan yn cymryd:

1. Yn gyntaf, yn y badell, rhaid berwi dŵr.
2. Yna ychwanegwch ei tatws deisio a reis. Berwch am tua 10 munud.
3. Ar yr adeg hon y menyn mewn winwns a moron ffrio yn ysgafn wedi'i dorri. Mae hefyd yn ychwanegu pysgod, stwnsh 'i ag a cyn fforc a chynhyrchion cynnes at ei gilydd am 2 funud arall.
4. Zazharku symud i mewn i'r badell.
5. Ychwanegwch gaws wedi'i ddeisio. Mae'r hylif yn berwi eu bod yn toddi ar unwaith.
6. Ychwanegwch sbeisys a 5 munud i gael gwared ar y platiau cawl gorffenedig.

Gall ei plât yn cael ei addurno gyda unrhyw perlysiau ffres.

cawl tomato

Diddorol iawn i gael blas o gawl tomato gyda physgod tun a reis. Mae'r rysáit yn braidd yn atgoffa rhywun o'r holl fersiynau blaenorol. 2 litr o ddŵr, 1 banc o bysgod tun mewn saws tomato, tatws 6, 50 gram o reis, halen, nionyn, 35 gram o olew llysiau, moron, deilen bae, past tomato llwy de a phersli: angen i weithio.

Paratoi:

1. Mae'r berwi dŵr pot.
2. Ychwanegu yn ei reis, tatws (cyn-dorri'n giwbiau) ac ychydig o halen. Fflam Tân yn well i wneud nid yn fawr iawn.
3. Ar hyn o bryd wedi'i dorri winwns a moron wedi'u gratio i frown mewn olew llysiau.
4. Unwaith y bydd y reis a thatws yn barod, ychwanegwch caniau cawl berwi gyda zazharki.
5. dail Rhowch bae, past tomato, ac os oes angen i addasu'r cynnwys halen.

Ar ôl 5 munud, gall y cawl yn cael ei dynnu oddi ar y gwres. I roi blas y ddysgl gorffenedig yn fwy cyflawn a chytbwys, mae angen i roi ychydig o fragu ef. I gael blas ar y plât, gallwch ychwanegu llysiau gwyrdd wedi'u torri'n.